Dla mieszkańców Rosji cedr to nic innego jak sosna syberyjska (to także cedr i cedr syberyjski). Ale w rzeczywistości są to różne rośliny - wiecznie zielone drzewa z rodziny Pine. Orzechy sosny rosną na sośnie syberyjskim i nazywane są cedrem ze względu na swoje podobieństwo. Warto dowiedzieć się dokładnie, gdzie rosną owoce, w jakiej strefie, a także dlaczego nie ma ich na Białorusi.
Gdzie rosną orzeszki piniowe w Rosji
Sosna syberyjska to poszukiwany gatunek, który rośnie w tajdze, górach i śpiewa na wolności. Rośnie obficie w północnej części Chin (główną odmianą jest biała chińska lub Pinus Armandii), Afganistan (najpopularniejsza Pinus Bungeana), w Mongolii. W Europie zbiory są zbierane głównie z sosny szwajcarskiej i kamiennej (Pinus Pinea), aw Azji z sosny Chilgoza (rośnie w Himalajach) i Pinus Koraiensis (można zobaczyć w Korei). Rośnie na terytoriach rosyjskich w dużych ilościach, a często jest to sosna karłowata i sosna cedrowa.
Ważne! To, co Rosjanie zwykli nazywać orzechami sosny, w rzeczywistości nie ma nic wspólnego z cedrem, ponieważ jego nasiona są niejadalne. I jedzą orzechy sosny syberyjskiej, w tym muszle, masło, mleko, a nawet mąkę z takich owoców.
Główne obszary uprawy orzechów sosny zebranych z sosny cedrowej (nazwa jest symboliczna, ponieważ nie ma bezpośredniego związku z prawdziwym cedrem) w Rosji są następujące:
- Karelia.
- Krym
- Syberia, głównie zachodnia.
- Miasto Anapa.
- Ural (na zachód od gór i do grzbietu Timan).
- Obwody Swierdłowsku, Wołogdy, Archangielska i Moskwy, obwód moskiewski, rzadziej region Kostromski.
Owoce sosny cedrowej po 20 latach wzrostu. Dojrzewanie owoców trwa 2 lata, ale mają unikalny skład bogaty w zdrowe minerały, białka, aminokwasy, tłuszcze, pierwiastki śladowe i witaminy.
Ważne! U prawie wszystkich gatunków sosen standardowy czas dojrzewania nasion. Od momentu powstania szyszek — 2 lata
Warto wiedzieć, że różne gatunki sosny mają swoje własne siedliska w Rosji, a mianowicie:
- Sosna koreańska. Jego pierwotną ojczyzną jest Japonia, aw Federacji Rosyjskiej roślina znajduje się na Dalekim Wschodzie, w szczególności w regionie Amur, Primorye, na Terytorium Chabarowskim. Wysokość wynosi do 60 m. Pędy są dość duże, zmodyfikowane. Jedno drzewo może dać do 500 szyszek, z czego około 150 sztuk będzie miało doskonałe obłożenie. Siew odbywa się co 4 lata, ale na wolności roślina w pełni wytwarza guzy co 10-15 lat.
- Sosna syberyjska. Występuje głównie w części europejskiej, a mianowicie we wschodniej Syberii oraz w północno-wschodniej części regionu. Główny klaster obserwuje się w tajdze eurazjatyckiej.
- Elfin cedrowy. Jest to jeden z najbliższych krewnych sosny syberyjskiej, która jest krzewem karłowatym. I rośnie od północnej części Eurazji aż do koła podbiegunowego, a głównie na zboczach górskich i równinach, czasami w Czukotce (w regionach koła okołobiegunowego), na Terytorium Chabarowskim (wzdłuż południowej granicy). Stożki są zwarte, a same orzechy nie są tak tłuste. Okres owocowania rozpoczyna się po 20 latach wzrostu, a formacje tworzą się po 3 latach, aż roślina osiągnie wiek około 200 lat.
Zbiory orzechów cedrowych zwykle rozpoczynają się w pierwszej połowie września. Ale dokładne daty zawsze zależą od warunków pogodowych w sezonie letnim, w którym przypada okres dojrzewania. Optymalny czas dojrzewania, a następnie łatwego zrzucania szyszek to lato o wysokiej wilgotności. Jeśli nastąpiła susza, owoce zostaną mocno przymocowane do gałęzi za pomocą żywicy, co oznacza, że źle spadną.
Czy wiesz Pinus Sylvestris to najstarsza sosna na świecie. Jej wiek to około 4800 lat.
Zabijanie nasion, które nie są dojrzałe, jest zabronione. Szkodzi to zaopatrzeniu ptaków i zwierząt żyjących w okolicy. Późne zbiory są zawsze ograniczone do sezonu polowań. Kiedy pada pierwszy śnieg, zbiory orzechów uważa się za zakończone, i zwykle jest to koniec października. Wiosną orzechy są zbierane od kwietnia do maja i zwracają uwagę na spadające owoce. Prowadzi to do tego, że skuteczność wiosennych zbiorów jest znacznie niższa.
W której strefie rośnie cedr
Obszar dystrybucji cedru jest strefą leśną, w szczególności w Rosji. Drzewo występuje głównie w nasadzeniach grupowych, czyli tworzy całe lasy. Te ostatnie są często nazywane ciemną tajgą iglastą. W części północnej cedr zwykle rośnie na niskich wysokościach - 100-200 m. Ale na południu rośnie na wysokości 1000-2400 m. Roślina jest odporna na mróz do -60 ° C.
Dlaczego cedry nie rosną na Białorusi
Na Białorusi sosna syberyjska praktycznie nie rośnie, więc nie będzie można znaleźć szyszek. Głównym powodem jest nieodpowiednia gleba, a mianowicie jej kwasowość. Drugim czynnikiem jest wyższa temperatura powietrza w porównaniu z Syberią, rodzimym miejscem wzrostu cedru. W rzeczywistości sosna potrzebuje wilgoci i śniegu do normalnego wzrostu, co nie wystarcza na ziemiach białoruskich.
Czy wiesz Najprostszym sposobem na oczyszczenie orzechów sosny ze skorupek jest zanurzenie ich w wodzie mineralnej lub po prostu filtrowanej wodzie przez 0,5–1 dni. Prowadzi to do tego, że owoce pęcznieją, skórka staje się miękka, a nawet możesz ją rozdzielić palcami.
Istnieją wyjątki, gdy sosna cedrowa jest uprawiana siłą w specjalnych, prawie szklarniowych warunkach. Aby to zrobić, weź młodą sadzonkę, dla której tworzą specjalną glebę, wymaganą kwasowość i posypaną trocinami na wierzchu. Roślina jest regularnie podlewana, ponieważ przesuszenie jest bardzo niebezpieczne. Co więcej, w pierwszym roku życia drzewo potrzebuje cienia, chwastów. Ale w tym przypadku musisz przygotować się na bardzo powolny wzrost - roślina wzrośnie dosłownie o 50 cm w ciągu pierwszych 5 lat, ale potem wszystko pójdzie szybciej.
Orzechy sosny rosną prawie na całym świecie, o czym świadczą opracowane mapy botaniczne ze śladami miejsc wzrostu tych zimozielonych. Istnieją również inne rodzaje sosny, które mają nasiona odpowiednie do spożycia.
Ale owoce sosny syberyjskiej są uważane za najlepsze pod względem wartości energetycznej i składu chemicznego. Warto zwrócić uwagę na nasiona karła cedrowego, które są również dobre w zawartości wszystkich rodzajów substancji aktywnych, ale nieco gorsze w stężeniu zdrowych tłuszczów.
