Nasiona cedru lub, jak się je powszechnie nazywa, orzechy to smaczny, pożywny i zdrowy produkt. Zawierają dużą liczbę witamin, minerałów, kwasów organicznych, a także wytwarzają cenny olej. Powstają w szyszkach syberyjskiej sosny cedrowej lub cedru syberyjskiego. Kiedy owoce tej rośliny iglastej dojrzewają i pod jakimi warunkami można je zbierać, artykuł pokaże.
Jak często nadchodzi sezon zbierania stożków cedrowych
Nasiona sosny cedrowej są szeroko stosowane w gotowaniu i do ekstrakcji oleju. Zmielony posiłek, który pozostaje po przetworzeniu, służy jako dodatek do żywności. Skorupkę dodaje się do produktów leczniczych i kosmetycznych. Nasiona są pozyskiwane z szyszek cedru syberyjskiego. Jeden owoc stożkowy zawiera od 30 do 150 orzechów. Z jednego drzewa w ciągu roku możesz zebrać do 12 kg nasion.
Czy wiesz Sosna cedrowa syberyjska zaliczana jest do roślin długowiecznych. Może żyć do 800-850 lat.
Dojrzewanie owoców następuje w trzech sezonach wegetacyjnych - w sosnie cedrowej jedna roślinność trwa 40–45 dni. Dlatego czas zbierania szyszek z roślin rosnących na obszarach uprawnych zaczyna się co 2-3 lata. Rośliny iglaste rosnące na obszarach nieuprawianych zaczynają owocować za 5–8 lat. Sosny cedrowe nie różnią się regularną produktywnością. Zazwyczaj szczyty produktywności występują co 4–8 lat.
Co wpływa na wydajność
Nie każdy sezon owocowy cedru syberyjskiego może być owocny. Wiele czynników wpływa na płodność.Wśród nich są:
- warunki klimatyczne i pogodowe;
- liczba słonecznych dni na okres wegetacji;
- skład lasu;
- wiek rośliny;
- funkcje reliefowe;
- skład gleby
Cedry rosnące na bagnach mogą wyprodukować do 20 kg nasion na hektar. Z drzew rosnących w najbardziej optymalnych warunkach klimatycznych - na Ałtaju, można zebrać do 280 kg / ha. Na obszarach uprawnych położonych w pobliżu wsi wydajność jest 3-5 razy wyższa niż w tajdze.
Dojrzewanie owoców
Szyszki cedrowe dojrzewają przez 14–16 miesięcy. Początki mikrostrobili (zmodyfikowane pędy) układa się w sierpniu, a macrostrobil we wrześniu. Zapylenie rośliny następuje w czerwcu następnego roku, nawożenie - rok po zapyleniu. Dojrzewanie nasion następuje w sierpniu - wrześniu. Kiedy szyszki osiągną pełną dojrzałość, spadają na ziemię.
Drzewa wchodzą w okres owocowania w wieku 20 lat. Osiągają maksymalną wydajność przez 160 lat. Cedry syberyjskie mogą przynosić owoce do 280–300 lat.
Od której daty wolno zbierać
Stożki są najczęściej zbierane za pomocą specjalnego urządzenia połowowego zwanego dłutem lub kajakiem. Do owocu spadł na ziemię za pomocą tego narzędzia, przypominającego wielki młot, uderzył w pień rośliny iglastej, powodując jej wibracje.
Ta metoda jest barbarzyńska, ponieważ wyrządza ogromną szkodę drzewu, uszkadzając jego korę i prowadząc do tworzenia martwych punktów, traumatycznych narośli wokół rany.
Takie działania stają się przyczyną stopniowego niszczenia lasów cedrowych, które mają ogromne znaczenie dla biosfery i środowiska: pełnią funkcje ochronne dla gleby, zatrzymujące wilgoć i oczyszczające powietrze. Z tych powodów w Rosji nie można zbierać szyszek, gdy pojawi się pragnienie. Istnieją jasne terminy, w których możesz zaangażować się w takie działania przy minimalnym uszkodzeniu drzewostanów cedrowych. W każdym regionie są one inne. Są one ustalane przez ekspertów leśnictwa, biorąc pod uwagę czas dojrzewania szyszek.
Ważne! Nasiona cedru są ważnym źródłem pożywienia dla wielu zwierząt i ptaków. Z tego powodu ogromny zbiór szyszek i negatywny wpływ na rozwój lasów cedrowych prowadzą do nieodwracalnych konsekwencji związanych z fauną syberyjską.
Aby dowiedzieć się, kiedy można wybrać orzechy sosny, należy zapytać o informacje w lokalnym oddziale kompleksu leśnego. Najwcześniejsze daty rozpoczynają się w połowie sierpnia. Najnowsze są od początku października.
Kiedy lepiej iść do obozu
Aby zdobyć najbardziej przydatne nasiona i zebrać dobrze dojrzałe szyszki, które już leżą na ziemi, należy udać się do lasu od końca sierpnia do końca września.
Do lasu należy zabrać ze sobą następujący sprzęt:
- kij z haczykiem (długi drążek) w celu obniżenia owoców sosny;
- kabel nylonowy w celu usunięcia stożków;
- specjalny dźgnięcie.
Istnieje kilka sposobów czyszczenia:
- Powalać
- Kolekcja z ziemi.
- Usuń z drzewa, wspinając się po nim za pomocą pazurów.
Można ustalić, że guz dojrzał dzięki swojemu kolorowi (powinien być jasnobrązowy), solidnej strukturze, lekkiej.
Wpływ regionu na czas
Federacja Rosyjska jest dziś największym ośrodkiem wydobywania orzeszków piniowych. Na drugim miejscu jest Mongolia, na trzecim - Kazachstan. W różnych regionach Rosji okresy zbierania są różne. Dzieje się tak, ponieważ dojrzewanie szyszek występuje w różnym czasie.
Ważne! Jeśli dana osoba zbierze szyszki w nieokreślonym czasie, może zostać ukarana grzywną. Wysokość grzywny zależy od regionu i wynosi od 500 do 1000 rubli, dla urzędników - 1000–2000 rubli, dla osób prawnych - 10000–20000 rubli.
Syberia
Na Syberii proces dojrzewania rozpoczyna się w połowie ostatniego letniego miesiąca, a kończy we wrześniu. W obszarach położonych w górach szyszki osiągają dojrzałość kilka tygodni później. W regionie Kemerowo odbiór jest możliwy od 20 sierpnia, w obwodzie tomskim - od 25 sierpnia i 1 września.
Ural
Na tym obszarze sosna cedrowa może wydawać owoce tylko przez 100 lat. W przyszłości jego zdolność do wydawania owoców jest stopniowo zmniejszana. Dobre zbiory na Uralu obserwuje się raz na 5 lat. W tej chwili możesz spodziewać się otrzymania 450-600 kg na hektar lasu, 80-300 szyszek z jednej rośliny. W pozostałych latach z tego obszaru leśnego usuwa się 150–250 kg, 70 kg na terenach podmokłych i 20 kg na bagnach. Zaczynają zbierać od końca sierpnia.
Środkowy pas
Na tym obszarze sosna cedrowa jest uprawiana w domu, w szkółkach. Drzewo zaczyna wcześnie owocować. Początek okresu owocowania na środkowym pasie przypada na lipiec. Owoce dojrzewają do września.
Czy wiesz Najstarsza roślina iglasta nazywa się Metusela. Miał 4842 lata.
Ałtaj
Na terytorium Ałtaju orzeszki piniowe dojrzewają we wrześniu. Aby go zebrać, z reguły nie są wymagane żadne narzędzia. Zwykle porywisty wiatr zbiera dojrzałe owoce z gałęzi drzew, a one spadają, hojnie pokrywając ściółkę leśną, dzięki czemu ludzie mogą tylko usunąć je z ziemi. Ponadto szyszki wsuwają się w wgłębienia i są zbierane w hałdy, co również upraszcza proces zbierania.
Surgut
W regionie Tiumeń, a zwłaszcza w Surgut, orzechy piniowe osiągają dojrzałość w połowie sierpnia. Za najlepszy czas na ich zebranie uważa się okres rozpoczynający się 29 dnia określonego miesiąca lub po Zbawicielu Orzechów. W tym regionie zbiór nasion orzecha włoskiego jest działalnością wielu rodzin i główną działalnością lokalnego leśnictwa. Firmy handlowe umieściły kolekcję sosny cedrowej w strumieniu przemysłowym.
Kiedy sezon się skończy
Ochkoniec sezonu zbierania przypada na okres, w którym pada pierwszy śnieg. W tej chwili czas polowań już się zaczyna. Jednak kolekcjonerzy często odwiedzają lasy po opadach śniegu. Na przykład, jeśli jego warstwa nadal nie jest wystarczająco wysoka, a pogoda jest ładna, istnieje szansa na znalezienie dość dużej liczby spadających owoców. Kolekcja może być kontynuowana w kwietniu - maju. W tym momencie padanka jest usuwana. Na poziomie legislacyjnym koniec zbierania stożków nie jest ustalony.
Tak więc szyszki cedru są zbierane w celu uzyskania zdrowych nasion. Ich zbieranie musi odbywać się w określonych terminach, określonych w aktach prawnych na szczeblu regionalnym. Kara za złamanie zasad jest grzywną.