Cienonoga świnia (Paxillus invutus) jest szeroko rozpowszechnionym grzybem występującym pod różnymi drzewami. Wygląda jak czarna pierś. Jego kapelusz na etapie mlecznym przypomina prosię świni, stąd nazwa - świnia. Około dwudziestu lat temu był uważany za warunkowo trujący, ale teraz jest klasyfikowany jako całkowicie trujący grzyb. Przeczytaj więcej o tym, jak wygląda świnia i jak ją leczyć, jeśli przypadkowo ją zjesz, przeczytaj artykuł.
Opis biologiczny
Grzyb został po raz pierwszy opisany w 1785 roku przez francuskiego mikologa Jean Baptiste Francois (Pierre) Bouillard. Nazwał go Agaricus contiguus. Charakterystyczną cechą świni są cienkie beżowe talerze u dołu czapki. W przypadku uszkodzenia stają się brązowe. Można je łatwo rozdzielić palcem po naciśnięciu tuż nad górną częścią nogi.
Czy wiesz Do 60–70% wezwań pogotowia ratunkowego dotyczy małych dzieci w wieku poniżej 5 lat.
Świnia ma inne synonimiczne nazwy: ucho wieprzowe, stodoła, wsad i inne. Istnieje również sporo odmian grzybów. Ta świnia jest gruba, rumiana, wiosenna, amoniakowa, w kształcie ucha, zarodnikowa, olcha.
Opis:
- Kapelusz Średnica 4–15 cm. Mięsiste. W środku znajduje się depresja w kształcie lejka. Kształt jest wypukły, z mocno obszytym filcowym brzegiem. Wraz z rozwojem staje się płasko-wypukły. Powierzchnia nasadki może być gładka lub sucha. Ma oliwkę od młodej świni. W dorosłym grzybie - od brązowego do brązowego, oliwkowego lub dun.
- Zapisy Łatwo odczepiany jako całość. Umieszczone ściśle względem siebie. Kolor: żółtawy do jasnobrązowego lub jasnozielony. Po naciśnięciu lub uszkodzeniu płyty pojawiają się brązowe lub czerwono-brązowe plamy.
- Noga Długość 2–8 cm Grubość do 2 cm Często zwęża się do podstawy. Suche, gładkie, lekko owłosione. Zawsze w tym samym odcieniu co kapelusz.
- Miazga Gruby i gruby. Żółtawy Dojrzały okaz jest luźny. Dotknięte przez robaki podczas suszy.
- Zapach i smak Smak jest kwaśny lub neutralny. Zapach jest niepozorny, a także dość neutralny.
- Proszek zarodników. Może być fioletowo-brązowy lub żółty brąz.
Ważne! Trucizny roślinne bardzo często nie mają antidotum. To samo dotyczy świni, więc zachowaj ostrożność podczas zbierania grzybów.
Gdzie i kiedy rośnie
W Rosji grzyb rośnie wszędzie, z wyjątkiem Dalekiej Północy. Świnia jest grzybem mikoryzowym. Jest powszechny w lasach liściastych i iglastych, gdzie może rosnąć samodzielnie na polanach lub w małych grupach. Może również rosnąć na pniach. Zaczyna owocować w połowie czerwca. Młode świnie powstają do października.
Toksyczność
Niedawno świnia została sklasyfikowana jako warunkowo jadalna. Ale ponieważ udowodniono jego toksyczność, był trujący.
Połknięcie trującego grzyba dzieli się na 2 specjalne grupy z objawami i leczeniem:
- podstawowe spożycie toksyn;
- re.
Jeśli ciało nigdy nie spotkało grzyba, wtedy gdy antygeny dostaną się do organizmu, wymioty, nudności, może rozwinąć się reakcja alergiczna. I nawet jeśli ciało normalnie cierpiało na zatrucie, to przy drugiej reakcji będzie bardziej gwałtowne i może mu towarzyszyć ciężkie zapalenie żołądka i jelit, odwodnienie, hemoliza i niewydolność nerek.
Aby zapobiec zatruciu:
- nie zbieraj nieznanych grzybów;
- jedz tylko te, które znasz;
- pamiętaj, że czyszczenie, gotowanie lub suszenie nie powoduje, że trujący grzyb jest nietoksyczny;
- jeśli zabierasz dzieci i zwierzęta do lasu, obserwuj je uważnie, aby przypadkowo nie zjadły trujących grzybów, roślin lub jagód.
Czy wiesz Dzieci i osoby starsze są najbardziej wrażliwe i podatne na sadzenie trucizn.
Objawy zatrucia
W ciele świnia uwalnia toksyny, które wpływają na jeden lub drugi narząd. Aby zmniejszyć nasilenie reakcji, pacjentowi przepisuje się leki przeciwhistaminowe. Pierwsze objawy zatrucia pojawiają się 6 godzin po zjedzeniu grzybów.
Zatruciu towarzyszy podrażnienie przewodu pokarmowego, z pojawieniem się:
- wymioty
- biegunka
- gorączka
- Jeśli toksyna nie zostanie zneutralizowana, wówczas:
- rozwija się zażółcenie skóry;
- w prawym podżebrzu jest ból;
- ilość wydalanego moczu jest zmniejszona;
- zaczyna w nim zwiększać stężenie hemoglobiny.
Jeśli stan się pogorszy, w ciągu 17 dni u pacjenta rozwinie się niewydolność nerek i może on umrzeć.
Pierwsza pomoc
Jeśli podejrzewasz, że zjadłeś trującego grzyba, nie czekaj, aż pojawią się objawy. Uzyskaj pomoc, dzwoniąc do karetki pogotowia. Jeśli osoba, która zjadła grzyba, upadła i zaczyna się wstrząs anafilaktyczny, natychmiast wezwij pogotowie, ponieważ najprawdopodobniej sam nie będziesz w stanie mu pomóc.
Przed przybyciem lekarza musisz:
- wykonać płukanie żołądka (podać napój o wadze 1-1,5 l słabo bladego różowego roztworu nadmanganianu potasu);
- podać sorbenty (węgiel aktywny w ilości 1 g na 1 kg masy ciała);
- ogrzać brzuch i nogi;
- podać pacjentowi mocną herbatę;
- podać środek przeczyszczający („sorbitol” w ilości 1 g na 1 kg masy ciała pacjenta).
Przybywający zespół karetki wyśle pacjenta do placówki medycznej, gdzie odbędą się dalsze wydarzenia. Pacjentowi zostanie przepisane leczenie i dieta, której będzie przestrzegać w ciągu najbliższych 30 dni.
Ważne! Trujący grzyb może powodować halucynacje. Stanowi towarzyszy zamieszanie, osłabienie mięśni, pobudzenie, kołatanie serca i ból głowy.
Konsekwencje zatrucia
Jeśli pomoc dla pacjenta zostanie udzielona późno, zatrucie toksynami może prowadzić do uszkodzenia narządów wewnętrznych. Mogą rozwinąć się choroby wątroby, nerek, przewodu pokarmowego, dlatego należy koniecznie wezwać lekarza i udzielić pierwszej pomocy przed jego przybyciem.
Objawy ze strony przewodu pokarmowego związane ze stosowaniem grzybów podczas leczenia ustępują po 2–4 dniacha uszkodzenie wątroby może trwać przez całe życie. Stopień uszkodzenia będzie zależeć od intensywności zatrucia i terminowego leczenia. Opieka wspomagająca obejmie eliminację efektów resztkowych po zatruciu.
Jadowite grzyby są niebezpieczne. Ale ważne jest, aby wiedzieć, jak odróżnić je w lesie i móc udzielać ofiarom pierwszej pomocy. Zanim zaczniesz polować na grzyby, dokładnie przestudiuj opis głównych różnic między grzybami, które chcesz zebrać.