Miód tymiankowy ma doskonały smak i jest bardzo przydatnym produktem. Zawiera ogromną ilość witamin i minerałów, ma działanie przeciwzapalne na organizm, gdy kaszel pomaga w rozszerzaniu oskrzeli i usuwaniu z nich plwociny, normalizuje sen. Ponadto jest stosowany w kuchni, nadając potrawom bogaty smak i niezapomniany aromat. Rozważ zalety tego produktu pszczelego i jego wpływ na ludzkie ciało.
Skład chemiczny i zawartość kalorii
Miód tymiankowy (tymianek) zawiera wiele przydatnych substancji, które mają pozytywny wpływ na organizm ludzki. Ziele tymianku jest bogate w olejki eteryczne i żywice, które zapewniają doskonały smak.
Słodki przysmak z tymianku zawiera takie korzystne substancje:Czy wiesz Miód jest niezbędnym produktem w diecie astronautów.
- witaminy A, C, grupa B;
- tymol;
- kompleks flawonoidów;
- kwasy organiczne (foliowy, nikotynowy, pantotenowy, askorbinowy);
- olejki eteryczne;
- żywice;
- minerały (mangan, żelazo, cynk, miedź, magnez, fosfor, sód).
Wartość energetyczna miodu tymiankowego wynosi 300-330 kcal na 100 g substancji.
Wygląd i smak miodu
Kolor produktu pszczelarskiego z tymianku powinien być jednolity lub z niewielkimi, ledwo zauważalnymi przejściami kolorów. Gwarantuje to, że produkt jest naturalny i nie podlega wpływom ciepła. Kolor takiego produktu powinien mieć ciemny bursztynowy odcień, mieniący się na słońcu i dając nieco jaśniejsze odcienie.
Jeśli chodzi o smak, może cię zaskoczyć, ponieważ jest słodki o słonawo-ostrym smaku, ponadto zauważa nuty owoców tropikalnych i daktyli. Aromat przysmaków z tymianku jest bardzo silny, słodki.
Ważne! Miód tymiankowy jest dość rzadkim produktem, dlatego jest sprzedawany w małych słoikach. Kupując, zwróć uwagę na kraj pochodzenia. Najlepsze są Grecja i Nowa Zelandia.
Lecznicze właściwości miodu tymiankowego
- Słodki przysmak z tymianku ma taki wpływ na ludzkie ciało
- zmniejsza oznaki procesu zapalnego, jest szczególnie skuteczny na przeziębienia;
- eliminuje skurcze mięśni gładkich narządów wewnętrznych;
- przyczynia się do rozszerzania oskrzeli i szybkiego wydzielania z nich plwociny;
- zmniejsza objawy bólu;
- jest środkiem przeciw robakom;
- normalizuje metabolizm w ciele;
- wzmacnia obronę immunologiczną;
- przyspiesza gojenie się ran;
- normalizuje funkcjonowanie układu pokarmowego;
- poprawia sen;
- uspokaja układ nerwowy;
- zmniejsza objawy zespołu konwulsyjnego.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1803/image_hV6YtzdrCPJ31yMudryH.jpg)
Ponieważ produkt ma pozytywny wpływ na układ nerwowy, jest wskazany w przypadku przewlekłego zmęczenia, wahań nastroju lub sezonowej depresji. Narzędzie może być stosowane w wzdęciach i skurczach jelit Słodycz jest również przydatna w kompozycji kąpieli terapeutycznych w reumatoidalnym zapaleniu stawów, podrażnieniu skóry i bólu mięśni.
Ważne! Miodu nie można podgrzać do temperatury + 50 ° C i powyżej, ponieważ może to prowadzić do powstania w nim szkodliwej substancji rakotwórczej oksymetylofurfuralu.
Podstawowe zasady i normy użytkowania
Aby uzyskać maksymalny pozytywny wpływ słodyczy z tymianku na organizm, musisz go używać poprawnie. Dzienna norma tego produktu dla dorosłych wynosi 3-4 łyżeczki., Dla dzieci (powyżej 5 lat) - 1-2 łyżeczki. Dzieci mogą cieszyć się tym produktem tylko po konsultacji z pediatrą. Takie środki ostrożności są związane ze zwiększoną alergennością miodu i wysoką zawartością fruktozy.
Możliwe szkody i przeciwwskazania
Głównym przeciwwskazaniem do stosowania słodyczy z tymianku jest indywidualna nietolerancja tego produktu i jego składników, a także skłonność do alergii. Ponieważ miód zawiera pyłek z wielu roślin, może powodować reakcję alergiczną w postaci wysypki skórnej, aw przypadku długotrwałego stosowania może powodować astmę oskrzelową.
W przypadku wrzodu żołądka i cukrzycy warto również porzucić produkt pszczelarski, ponieważ jest on wysokokaloryczny i przyczynia się do podrażnienia błony śluzowej żołądka i jelit. Należy zachować ostrożność w przypadku miodu tymiankowego u osób cierpiących na choroby wątroby i nerek, a także u pacjentów z zaburzeniami czynności tarczycy.
Jakie obszary są używane
Miód tymiankowy jest stosowany w medycynie ludowej w leczeniu przeziębienia, kaszlu i łagodzenia stanów zapalnych. Produkt ten jest również używany do gotowania, ponieważ ma niepowtarzalny smak i bukiet aromatów. Dobrze nadaje się do obróbki wstępnej przed pieczeniem różnych rodzajów mięsa i ryb i doda bogaty i jasny aromat potrawom.
Czy wiesz Pierwsze sztuczne ule dla miodu zaczęto budować w starożytnym Egipcie w 7 tysiącleciu pne e. Wcześniej powszechne było polowanie na gniazda pszczół w dziuplach.
Warunki przechowywania
Produkt pszczelarski z tymianku doskonale zachowuje swoje użyteczne właściwości przez długi czas, ale nadal, przechowując go, musisz przestrzegać pewnych zasad.Ponieważ miód zawiera substancje kwasowe, nie można go umieszczać w metalowych pojemnikach, ponieważ doprowadzi to do ich utlenienia.
Do przechowywania lepiej nadaje się pojemnik wykonany ze szkła, ceramiki lub drewna, na który produkt nie reaguje. Miód tymiankowy umieszcza się w chłodnym (nie więcej niż + 20 ° С), suchym i ciemnym miejscu, a pojemnik jest szczelnie zamknięty. Słodyczy nie można przechowywać w lodówce, ponieważ może wchłaniać obce zapachy i nadmiar wilgoci.
Miód tymiankowy to bardzo przydatny produkt, który zawiera wiele przydatnych substancji. Ma pozytywny wpływ na organizm i jest szczególnie skuteczny na przeziębienia. Ponadto produkt ma doskonały smak i bogaty przyjemny aromat.