Wiciokrzew to krzew o specyficznym smaku jagód. Coraz częściej można go zobaczyć na działkach ogrodowych, ponieważ nie jest wybredny w pielęgnacji i zapewnia dobre zbiory, za co otrzymał pozytywne recenzje od wielu ogrodników. Do chwili obecnej znanych jest ponad 200 odmian tej rośliny. Ta recenzja mówi o głównych cechach odmiany Bakcharskaya i jak ją hodować.
Opis odmiany wiciokrzewu Bakcharskaya
Wiciokrzew Bakcharskaya hodowany w regionie północnym. Przyczyniło się to do tego, że krzew takiej rośliny jest w stanie przetrwać i zapewnić wysokiej jakości plony w trudnych warunkach klimatycznych.
Czy wiesz W optymalnych warunkach krzewy wiciokrzewu mogą przynosić owoce do 120 lat.
Historia selekcji
Odmiana Bakcharskaya została wyhodowana przez selekcję w twierdzy Bakcharsky w północnym ogrodnictwie, obecnie FSUE Bakcharsky (wieś Bakchar, obwód tomski). Pojawił się w państwowym rejestrze osiągnięć hodowlanych Rosji w 1987 r. Nie należy go mylić z odmianą jubileuszu Bakcharskaya, która należy do drugiej, późniejszej generacji wiciokrzewu z Bakchar.
Wygląd, charakterystyka jagód, czas dojrzewania, plon
Ta odmiana ma następujące cechy:
- średniej wielkości krzew o wysokości do 1,5 m, z luźno rozłożoną półkolistą koroną o średnicy 1,2–1,4 m;
- silnie rosnące gałęzie, proste; jednoroczne łodygi mają jasnozielony kolor, a gałęzie owocujące są grube, brązowe (antocyjany);
- liście są szaro-zielone, długie, zaokrąglone, z kosmkami na powierzchni;
- raczej duże kwiaty, znajdują się w parach w rogach liści i na końcach gałęzi.
Owoce tej odmiany mają następujące cechy:
- jagody są duże, o wadze 0,8–1 g, średnicy 2–2,3 cm, fioletowe;
- skóra jest trwała, średniej grubości, z powłoką woskową;
- miąższ jest soczysty, elastyczny, słodko-kwaśny, o jakości spożywczej 4,5 na 5;
- dojrzewanie średnio późnych jagód, pod koniec czerwca;
- wydajność wynosi około 2–3,5 kg owoców z jednego krzaka.
Funkcje kompozycji:
- owoce zawierają witaminy - A, B1, B2, C, K, PP;
- makro- i mikroelementy - potas, wapń, sód, magnez, fosfor, jod, miedź, żelazo;
- kwasy organiczne - bursztynowy, jabłkowy, cytrynowy, szczawiowy;
- nadal w miazdze znajdują się sacharoza, glukoza, fruktoza, odpowiedzialne za słodycz jagód, flawonoidy, przeciwutleniacze, garbniki i związki pektynowe.
Zalety i wady odmiany
- Ta odmiana ma następujące zalety:
- wysoka odporność na mróz (system korzeniowy może wytrzymać -40 ° C i strzela do -50 ° C);
- odporny na choroby i narażenie na szkodliwe owady;
- o dużych owocach;
- nie kruszy się;
- owocowanie następuje w drugim roku po posadzeniu, z każdym kolejnym rokiem wydajność rośnie;
- średnio z krzewu można zbierać 2-3 kg jagód, a przy odpowiedniej pielęgnacji i optymalnych warunkach klimatycznych (wystarczająca ilość światła i wilgoci) plon wzrasta do 3,5–4 kg;
- pełna wydajność trwa około 20 lat;
- mają dobrą mobilność, łatwo przewożą transport do 300 km;
- jagody zawierają dużą ilość witamin i składników odżywczych;
- liście i kwiaty mają właściwości przeciwdrobnoustrojowe, antyseptyczne;
- owoce są szeroko stosowane nie tylko w kuchni, ale także w medycynie tradycyjnej.
- Pomimo wszystkich zalet odmiana ma następujące wady:
- źle toleruje miejsca z mokrą ziemią;
- samozapłodniające, do dobrych zbiorów potrzebne są zapylacze;
- w porze suchej bez odpowiedniego podlewania jagody mogą być nieco gorzkie.
Technologia rolnicza
Zasady techniki rolniczej obejmują - prawidłowy wybór terenu, cechy sadzenia sadzonek w stałym miejscu, dalszą opiekę nad roślinami, zapylanie, walkę z dolegliwościami i szkodliwymi owadami, tworzenie korony, przygotowanie do zimowania.
Ważne! Lepiej jest kupować sadzonki dwuletnie, z zamkniętym systemem korzeniowym (w doniczkach lub pojemnikach) i tylko od zaufanych dostawców z odpowiednimi certyfikatami. Jeśli roślina ma otwarty system korzeniowy (ACS), należy podjąć wszelkie środki, aby zapobiec wysuszeniu korzeni (najlepiej owinąć ją wilgotną szmatką i umieścić w plastikowej torbie).
Wybór miejsca
Szukając terytorium do sadzenia kultury wiciokrzewu, należy wziąć pod uwagę takie czynniki:
- miejsce należy wybrać na płasko lub z lekkim nachyleniem, dobrze oświetlone i chronione przed silnymi wiatrami;
- gleba jest oczyszczona z chwastów i trawy;
- gleba o umiarkowanej wilgotności i wodach gruntowych nie wyższych niż 1,5–2 m od powierzchni kalenicy;
- roślina woli glinę o neutralnej kwasowości, ale może rosnąć na glebach innych niż struktura, z wyjątkiem piaszczystych.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1776/image_nByz7m94puDFsewGYf3zhk.jpg)
Lądowanie i opieka
Najlepszy czas na sadzenie sadzonek to jesień lub wczesna wiosna przed rozpoczęciem okresu wegetacyjnego. A przedtem konieczne jest przygotowanie miejsca lądowania w następujący sposób:
- Usuń chwasty z korzeniami, wykop ziemię. Możesz wcześniej wykopać dziury (przez 3-4 dni, a następnie gleba dobrze się uspokoi), ich średnica wynosi 40 cm średnicy i 40 cm głębokości, dodaj żyzną glebę (zgniły kompost, około 10 kg). Odległość między rzędami wynosi 2,5–3,5 m, a między otworami 1,5–2 m.
- W dniu sadzenia wlej superfosfat (40 g), popiół drzewny (300 g).
- Opuść sadzonkę do dołu, posyp ziemią, lekko ubij i zalej wodą (10-12 l).
- Przez trzy lata nie stosuje się nawozów narkotykowych, wystarczy nawozić glebę pod krzakami materią organiczną (w postaci suchej lub roztworem 2:10). Po upływie określonego czasu chemikalia (siarczan potasu 25 gi podwójny superfosforan 50 g) są wprowadzane przez dyspersję, podczas gdy ziemia musi zostać wykopana.
- Górny opatrunek powinien być przeprowadzany w kilku etapach; po raz pierwszy - kiedy roślina kwitnie i owoce zaczynają wiązać, po raz drugi - gdy roślina dojrzewa. Roślina musi być podlewana dwa do trzech razy w tygodniu (szczególnie jeśli sezon okazał się suchy, w innych przypadkach, jeśli to konieczne, podczas kwitnienia, jajników i dojrzewania owoców). 10 l wody wystarczy na jeden krzak.
- Ponadto konieczne jest przeprowadzenie prac zapobiegawczych, chwastów, orania ziemi, zbadania wiciokrzewu pod kątem obecności szkodliwych owadów i objawów chorób.
Funkcje zapylania
Ta odmiana jest samopłodna, aby uzyskać dobre zbiory, potrzebuje zapylaczy (pszczół, trzmieli). Również owocowanie znacznie wzrasta, jeśli w pobliżu rosną krzewy wiciokrzewu o tym samym czasie kwitnienia i dojrzewania. Mogą to być odmiany Amphora, Lazurnaya, Nymph, Pavlovskaya, Pamięci Gidzyuka.
Zwalczanie szkodników i chorób
Odmiana Bakcharskaya jest odporna na choroby i szkodniki, ale nadal istnieje możliwość infekcji i ataków szkodliwych owadów:
- Mączniak prawdziwy - choroba grzybowa, przejawia się jako biała powłoka na liściach. Po tym, jak grzyb rozprzestrzenia się w buszu, a wysoka wilgotność przyczynia się do jego rozwoju. Konieczne jest zwalczenie tej dolegliwości za pomocą preparatów „Cumulus”, „Rovral”. Środki ludowe: 1% płyn Bordeaux, siarczan miedzi.
- Gruźlica - zakaźna choroba grzybicza. Wydaje się brązowe lub czerwonawe bulwiaste plamy na pniu rośliny. Dotyczy to głównie młodych pędów i rocznych wzrostów, jeśli choroba zostanie zaniedbana, krzew umrze (wyschnie). Aby zwalczyć tę infekcję, możesz użyć roztworów preparatów „Khometsin”, „Topsina M”; Dotknięte gałęzie należy przyciąć do korzenia i spalić.
- Mszyce - małe owady, długość ciała 2 mm, jasnozielony. Mają silną trąbkę, dzięki której liście i młode łodygi są przebijane przez jedzenie soku. W rezultacie uwalniają płyn, który przyciąga inne szkodniki. Są również nosicielami infekcji. Atakuj w dużych koloniach. Larwy układa się na liściach i pędach rośliny. Z tymi szkodnikami można walczyć przy pomocy preparatów „Aktara”, „Fitoverm”, „Iskra”, „Tanrek”.
Aby zachować krzak i uzyskać dobre plony, należy wykonać w odpowiednim czasie prace zapobiegawcze: chwasty, wykopać ziemię, usunąć uszkodzone gałęzie i liście.
Przycinanie i kształtowanie korony
Przez kilka lat krzew zapewnia dobry wzrost pędów, co prowadzi do jego pogrubienia. Pod tym względem światło nie wnika głęboko w krzak, plon zmniejsza się, jagody tracą swoją prezentację i stają się bez smaku, rozwijają się choroby. Aby uniknąć tych niepożądanych konsekwencji, należy przycinać i kształtować koronę każdej jesieni w ten sposób:
- wycięte, złamane, uszkodzone przez choroby lub pędy szkodników;
- owocujące gałęzie, które mają więcej niż 10 lat, ucięte u podstawy, bez pozostawiania pni;
- nieproduktywne łodygi można również usunąć;
- skróć zdrowe, mocne pędy o jedną trzecią.
Zimowanie
Kolejną cechą wyróżniającą odmianę Bakcharskaya jest jej odporność na mróz, więc krzew nie wymaga schronienia na zimę. Wszystko, co jest potrzebne, to usunięcie opadłych liści spod krzaka, chwastów i chwastów wraz z korzeniami, wykopanie gleby. System korzeniowy można przykryć ściółką (słoma, siano, trociny) lub zgniłym kompostem. Ponadto w celu zapobiegania zaleca się spryskiwanie rośliny roztworem 1% płynu Bordeaux.
Czy wiesz Wiele rodzajów wiciokrzewu jest dekoracyjnych; ich jagody są czerwone i żółte, zawierają toksyczne substancje niebezpieczne dla ludzkiego organizmu. I odmiany z niebieskimi i fioletowymi owocami są jadalne, są używane w kuchni i medycynie.
Zbiór i transport plonu, okres przechowywania jagód
Ponieważ jagody mają gęstą skórkę i dobrze trzymają się gałęzi, bardzo wygodnie jest je zbierać. Zbiory są lepsze przy suchej pogodzie, składane w małe kosze. Wiciokrzew dobrze znosi transport, nie tracąc przy tym swojego wyglądu.
Owoce można przechowywać świeże przez 5–7 dni w ciemnym, suchym miejscu w temperaturze powietrza + 5 ° С. Można również zamrozić lub przygotować domowe produkty (dżem, dżem, napoje owocowe, likiery).
Wiciokrzew Bakcharskaya ma oryginalny smak, który spodoba się wielu osobom. A owoce, ze względu na swoje korzystne właściwości, jeśli będą spożywane regularnie, wzmocnią układ odpornościowy. A jeśli podczas uprawy do właściwej pielęgnacji krzewu, z pewnością podziękuje dobrym żniwom.