Lacprodan Hudro Clear z Międzynarodowej Spółdzielni Mleczarskiej Arla Foods jest pozycjonowany jako produkt o niskiej goryczy i długim okresie przydatności do spożycia, produkt zaprojektowany specjalnie do przygotowywania gazowanej wody białkowej.

Testy fabryczne przeprowadzone przez producenta wykazały, że składnik ten można wykorzystać do produkcji wody gazowanej o zawartości białka wynoszącej 6 procent.

Produkty wykonane ze 100% roztworu hydrolizatu serwatki pozostają przezroczyste, co pozwala producentom tworzyć gotowe do picia napoje o wysokich walorach zdrowotnych.

Joe Catterfield, kierownik ds. Zdrowego i wydajnego rozwoju Arla Foods, powiedział: „Lacprodan Hudro Clear może wytwarzać wodę gazowaną o wysokiej zawartości białka i doskonałym smaku. Oznacza to, że można wprowadzić marki odżywek sportowych, na przykład standard 330 ml z 20 g białka serwatkowego, co czyni go idealnym dla użytkowników odżywek sportowych. ”

Ta koncepcja jest również idealna dla marek napojów bezalkoholowych as pozwala im to oferować doskonałe i odświeżające źródło białka w podróży w formacie dogodnym dla wszystkich grup wiekowych.