Ekstremalne warunki pogodowe ponownie w tym roku zdeterminowały ilość upraw i ceny na rynku ziemniaków.
Według Thomasa Herkenratha, prezesa Niemieckiego Stowarzyszenia Handlu Ziemniakami (DKHV), na 68. Międzynarodowej Jesiennej Giełdzie Ziemniaków, która odbyła się 1 października w Hamburgu, rolnicy odczuli zmiany klimatu w codziennej pracy.
Eksperci uważają, że produkcja ziemniaków w tym roku na poziomie 10,4 mln ton prawdopodobnie będzie 16,8% wyższa niż w historycznie małych plonach w 2018 r., Ale długoterminowa średnia będzie mniejsza o 1%.
Herkenrath zauważył, że producenci zwiększyli powierzchnię uprawy o 12,8% w porównaniu ze średnimi rocznymi danymi.
Według niego, uprawa ziemniaków w 2019 roku ponownie ucierpiała z powodu ekstremalnego upału i suszy. Pomimo tego, że nie był tak silny jak w poprzednim roku, Komitet Ekspertów spodziewa się, że średni plon wyniesie tylko 37,7 ton / ha. w 2019 r., czyli o 5,8 ton lub 13% mniej niż średnio przez długi okres.
Według prezesa DKHV w 2019 r. Obszar pod ziemniaki powiększył się również w sąsiednich krajach europejskich. Średnia wydajność szacowana jest na 44,7 ton / ha. i dlatego będzie około 5% poniżej średniej z 5 lat.
Jednak ogólnie można założyć niezawodną dostawę przetworzonych towarów, wyjaśnił Herkenrath.