Pracownicy Instytutu Badań Rolniczych w mieście Kemerowo znaleźli przydatne zastosowanie do resztek chleba, bułki tartej, kiełków słodu i nasion różnych zbóż.
Sprawdź
Surowce do dodatku są dostarczane do przedsiębiorstwa przetwórczego przez sklepy Kemerowo, sklepy spożywcze, supermarkety i piekarnie. W grudniu 2018 r. Ilość takich „darowizn chleba” wyniosła ponad 13 ton.
Istotą produkcji tego dodatku jest to, że zestarzały chleb i inne składniki są sortowane, uwalniane z opakowania i usuwane z pleśni, a następnie surowce są wysyłane do specjalnego bunkra, gdzie jest kruszone i fermentowane, a także „przyprawiane” kiełkami słodowymi. Następnie dodatek paszowy suszy się, sprawdza zgodność z normami krajowymi i sprzedaje.
Rzemieślnicy z Kemerowa otrzymują miesięcznie około stu tysięcy ton karmy.