Po zainwestowaniu ponad 200 000 funtów Cloughbane Farm z siedzibą w Tyrone wprowadziła na rynek nową serię ziołowych potraw.
Zestaw wegetariański obejmujący zapiekankę, lasagne i ciasta makaronowe jest teraz dostępny w sklepach w całej prowincji. Obejmuje również dwa dania odpowiednie dla diety wegańskiej.
Gama została już nagrodzona nagrodą branżową: „Patelnia z przyprawioną soczewicą i korzeniami” została wyróżniona nagrodą „Najlepszy nowy produkt małej firmy” podczas ceremonii wręczenia nagród Food and Drinks in Northern Ireland Award.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14752/image_ndiDMs7ZycgX.jpg)
Lorna Robinson, dyrektor zarządzająca Cloughbane Farm, wyjaśnia, co skłoniło firmę do opracowania pierwszych produktów bezmięsnych: „Rozwijają się nawyki konsumenckie i w ciągu ostatnich 12 miesięcy wzrosło zapotrzebowanie na odżywianie roślinne. Pojawienie się elastycznej diety oznacza również, że te produkty nie są już przeznaczone wyłącznie dla osób przestrzegających diety wegetariańskiej lub wegańskiej - są poszukiwane na rynku masowym ”.
„Asortyment Cloughbane Veggi obejmuje różnorodne produkty o niskiej zawartości tłuszczu i bez cukru, a także produkty bezglutenowe i bezmleczne. Podobnie jak w przypadku wszystkich naszych przygotowanych posiłków, opracowaliśmy te produkty w naszym gospodarstwie przy użyciu świeżych, wysokiej jakości składników, z których większość pochodzi z lokalnych upraw ”, kontynuowała Lorna Robinson.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14752/image_4TGD1UGx0hrclLspNeY.jpg)