„Nieuchronnie ciepła jesień, podobnie jak nasza, ma konsekwencje w świecie biznesu.
Niezwykły klimat ostatnich miesięcy nie tylko spowodował problemy dla roślin, aw konsekwencji dla produkcji, ale także wpłynął na konsumpcję i preferencje nabywcy ”- mówi Rocco Vigiano, hurtownik owoców i warzyw w FE.VI. Frutta di Policoro (Matera), który dodaje: „Warzywa mają negatywny wpływ na sprzedaż, właśnie dlatego, że wysokie temperatury zwiększają produkcję”.
Na przykład, zamiast zbierać bakłażana co 3-4 dni, jak w typowej jesieni, rolnik zbiera codziennie (maksymalnie co 2 dni), co prowadzi do wzrostu wolumenu dostępnego na rynkach i powoduje kryzys.
„Oznacza to, że gdy pogoda się ochłodzi, rośliny będą już produkować swoje ilości i prawdopodobnie będziemy mieć niedobór warzyw. Ceny bakłażanów są tak niskie, że niektórzy rolnicy postanowili wyciąć rośliny, ponieważ są nieopłacalne ekonomicznie. ”
„Podobna sytuacja, ale trochę lepsza, z cukinią. Czerwona i żółta papryka są mniej podatne na ten problem, biorąc pod uwagę ich zdolność do pozostawania na roślinach i opóźniania zbioru.
Kilka dni temu zaczęliśmy również od owoców cytrusowych, ale temperatura powyżej średniej opóźnia kolor owoców. Jeśli chodzi o klementynki, ceny spadły z 1,30 euro / kg. do 1,00-1,10 euro / kg. ”
„Sytuacja z winogronami wciąż się pogarsza. Nie widzimy dużego zainteresowania owocami. W przypadku niektórych odmian, takich jak Włochy, Red Globe i Paleri, ceny sprzedaży wynoszą około 0,80-1,00 EUR / kg. mimo że jest to bardzo dobry produkt ”.
„Mamy nadzieję, że pogoda się zmieni, co ożywi produkcję poprzez zwiększenie konsumpcji i cen. Nasze magazyny powinny być pełne produktów, ale nie nasycone. ”