Wielu szwajcarskich rolników ponosi straty, ponieważ ich owoce i warzywa nie spełniają standardów sprzedaży detalicznej. Często jabłka, ziemniaki i dynie są za duże, za małe lub w kształcie serca, a nie okrągłe. nie będzie już akceptować takich produktów.
Jednak tylko nieliczni chłopi odważyli się publicznie wyrazić swój gniew. Z drugiej strony powiedziano, że większość konsumentów częściej używa jabłek musujących niż tych, które były pokryte parchem. Ponadto standardy zostały wspólnie opracowane i wspierane przez przemysł. Brak specyfikacji jednokierunkowej sprzedaży detalicznej.
Jednak rolnicy są oburzeni tą praktyką sprzedawców detalicznych. Mowa bezpośrednia: „Te normy są absurdalne. Byłoby nieprzyjemne, gdyby zabrano tylko połowę słodkich ziemniaków, nawet gdyby produkty były bez zarzutu ”- mówi Stefan Krachenbühl w SonntagsBlick. „Następnie deficyt jest importowany z zagranicy”, przypomina 41-letni rolnik z regionu Murten.
Musujące jabłka hodowane w Szwajcarii. Różnią się od zwykłych tym, że skwierczą w ustach jak woda gazowana.
Dla Fabiena Thomasa ze Szwajcarskiego Stowarzyszenia Rolników kontrola nienagannych towarów jest wynikiem złej polityki. Bezpośrednie przemówienie: „W Szwajcarii detaliści mówili konsumentom, że wszystkie marchewki powinny wyglądać tak samo. Oczywiście standardowe jabłka nie rosną w naturze ”- mówi Thomas.
Rocznie sprzedaje 80 ton owoców i warzyw, które nie spełniają standardów sprzedaży detalicznej. Towary są dostarczane przez rolników z Terytorium Berneńskiego i Freiburger z Zeeland.
Bezpośrednie przemówienie: „Dorastałem na farmie i nauczyłem się, co to znaczy produkować warzywa i owoce. Fakt, że wiele z tego jest wyrzucany, zawsze dawał mi do myślenia i chciałem to zrobić ”- powiedział Francis Guder, dyrektor generalny i założyciel Gmüesgarte.
Dlatego Fabien Thomas zachęca konsumentów do podjęcia działań przeciwko gromadzeniu marnotrawstwa żywności. Poleca zakupy w gospodarstwach lub w sklepach takich jak Gmüesgarte.
- Wcześniej informowaliśmy o odmianie jabłka Red Moon, która oprócz czerwonej skórki ma czerwony miąższ.
- W tym roku Ukraina odnotowała rekordowy zbiór jabłek, dzięki czemu zbiory brutto owoców i jagód natychmiast wzrosły o 60%.
- Poinformowaliśmy również, że nowa odmiana jabłek ze Stanów Zjednoczonych została zaprojektowana, by podbić świat.
- Przeczytaj także, że ogrodnicy z Samary zwiększyli produkcję jabłek.