Wraz z pojawieniem się mikrofal proces gotowania stał się znacznie prostszy: nie trzeba stać godzinami w pobliżu pieca. Tak więc najpopularniejsze danie - gotowane ziemniaki można łatwo i szybko ugotować za pomocą mikrofal. Jak to zrobić, czytaj dalej.
Funkcje gotowania ziemniaków w kuchence mikrofalowej
Gotowane ziemniaki można jeść zarówno jako dodatek, jak i dodatek do różnych sałatek i potraw. Niezależnie od celu, w którym gotujesz warzywo, istnieją pewne cechy jego prawidłowego przygotowania w kuchence mikrofalowej.
Więcej informacji:
- Obrane ziemniaki do dekoracji najlepiej posiekać. Więc gotuje się szybciej i bardziej równomiernie.
- Jeśli chcesz ugotować całe warzywo, będziesz musiał poświęcić trochę czasu na kalibrację, W końcu zaleca się wysyłanie bulw małych i mniej więcej tego samego rozmiaru do kuchenki mikrofalowej. Daje to gwarancję, że będą spawać równomiernie i jednocześnie. Owoce o dużych rozmiarach mogą się nie gotować, a danie ziemniaczane okaże się na wpół upieczone.
- Jeśli chcesz sprawdzić, czy ziemniak jest gotowy, przebij go wykałaczką, ale nie nożem (warzywo rozpadnie się i nie będziesz w stanie zaskoczyć krewnych i gości apetycznym widokiem gotowego dania).
- I…Idealną opcją gotowania w kuchence mikrofalowej są młode ziemniaki: smakuje lepiej i wygląda atrakcyjniej. Faktem jest, że stare owoce mogą ciemnieć podczas gotowania. Gotuj stare ziemniaki, aby ich wygląd nie ucierpiał, możesz użyć octu lub soku z cytryny (1 łyżeczka składników dodaje się do wody do gotowania).
- Warzywa lub masło pomogą przyspieszyć proces gotowania warzyw: owoce umieszcza się w pojemniku, wlewa wodę i dodaje 2-3 łyżki. olej roślinny lub 2-3 kawałki masła. Taka sztuczka pozwoli ugotować ziemniaki w 7-10 minut.
- Możesz gotować dowolne danie w kuchence mikrofalowej tylko w specjalnym pojemniku (możesz wziąć szkło ze szkła hartowanego). W żadnym wypadku nie używaj metalowych przyborów lub takich, które mają metalowe rysunki.
Czy wiesz Możesz piec chleb z ziemniaków.
Jak i ile gotować ziemniaki w kuchence mikrofalowej?
Ze względu na różnorodność metod gotowania, soczyste i kruche ziemniaki, gotowane w kuchence mikrofalowej, nie będą miały czasu na nudę ani ciebie, ani twoich bliskich. Co więcej, nikt nie zabrania dodawania czegoś od siebie do przepisu. Więc przepisy, które pomogą ci szybko i łatwo przygotować pyszny obiad (śniadanie, lunch).
W paczce
Ten sposób gotowania jest szczególnie lubiany przez tych, którzy nie są entuzjastami zmywania naczyń.
10-15 minut
ząbki czosnku
1-2 szt.
masło / olej roślinny
40/30 g
przyprawy do ziemniaków
do smaku
Wartość odżywcza na 100 g
- Przygotowanie warzyw. Rośliny okopowe mogą być obrane i ugotowane w mundurach. Ale wskazane jest ich pocięcie: na połówki, ćwiartki lub osełki.
- Przygotowanie czosnku z cebulą (obieranie i krojenie). Zaleca się posiekać cebulę na pierścienie lub półpierścienie, a czosnek na małe kawałki (można go przepuścić przez wyciskacz do czosnku).
- Wkładanie składników do torby. Wybierz sól, pieprz i przyprawy.
- Dodanie masła lub oleju roślinnego do opakowania. Jeśli używasz śmietany, musisz podzielić ją na kilka barów i rozłożyć na całym ziemniaku, aby równomiernie rozłożył się podczas gotowania.
- Wiązanie paczki.
- Potrząsanie zawartością opakowania. Odbywa się to tak, że warzywo dobrze miesza się z przyprawami.
- Przebijanie worka widelcem lub cięcie nożyczkami w kilku miejscach, ponieważ pod wpływem wysokiej temperatury worek może pęknąć z nagromadzonej w nim pary.
- Wkładanie opakowania do kuchenki mikrofalowej (pamiętaj, aby umieścić je na talerzu) na 10-15 minut.
- Kuchenka mikrofalowa poinformuje cię, kiedy danie będzie gotowe, z jego sygnałem. Dlatego ostrożnie wyciągnij go, aby się nie poparzyć i nie jeść.
Ważne! Możesz poprawić smak przystawki, dodając odrobinę bekonu do zawartości opakowania. To da przystawkę soczystości i aromatu.
Bez wody
Konieczne jest przygotowanie przystawki przez dostrojenie kuchenki mikrofalowej do największych fal.
Składniki
10 minut
olej roślinny
3 łyżki. l
przyprawa do ziemniaków
1 łyżka. l
sól
według własnego uznania
Wartość odżywcza na 100 g
- Mycie roślin okopowych i czyszczenie ich z resztek gliny.
- Krojenie warzyw za pomocą prętów podłużnych i umieszczanie prętów w kuchence mikrofalowej. Czyszczenie roślin okopowych nie jest konieczne.
- Dodając przyprawy do ziemniaka z masłem i dokładnie mieszając składniki. Ziemniaki będą ugotowane w oleju.
- Wkładanie formy do kuchenki mikrofalowej. Przed tym zbiornik musi zostać przykryty.
- Mieszaj przystawkę po 5 minutach.
- Wyjmij pojemnik z bocznym naczyniem z kuchenki mikrofalowej i dodaj do naczynia skompresowanego czosnku.
Ważne! Ilość oleju potrzebna do gotowania zależy od ilości ziemniaków: na każdego ziemniaka potrzebujesz 1 łyżkę. oleje.
W mundurze
Ziemniaczany płaszcz mikrofalowy to idealne danie dla leniwych. Aby go przygotować, będziesz potrzebował minimalnego wysiłku, jest również budżetowy zarówno pod względem czasu, jak i liczby składników.
10 minut
Wartość odżywcza na 100 g
- Przygotowanie ziemniaków (dokładne mycie i czyszczenie gliniastych zanieczyszczeń).
- Przebijając każdą bulwę widelcem lub wykałaczką.
- Umieść warzywa w naczyniach do kuchenki mikrofalowej.
- Polewanie warzyw korzeniowych wodą.
- Włącz kuchenkę mikrofalową z pełną mocą (na 5 minut). Na tym etapie nie trzeba przykrywać naczynia.
- Obracając rośliny okopowe, przykrywając pojemnik pokrywką i wkładając do piekarnika na kolejne 5 minut.
Czy wiesz Skrobia ziemniaczana służy do wytwarzania leków.
Posiekany Ziemniak
Składniki
12 minut
warzywa i masło
do woli
Wartość odżywcza na 100 g
- Musisz zacząć od mycia i czyszczenia roślin okopowych.
- Następnie owoce należy pokroić w dogodny dla siebie sposób i wlać do naczyń mikrofalowych. Przed gotowaniem nie zapomnij posolić warzyw, dodać do nich przyprawy i dobrze wymieszać.
- Pozostaje wypełnić ziemniaka wodą, przykryć go i włożyć do kuchenki mikrofalowej, wybierając najsilniejszy tryb.
- Możesz sprawdzić gotowość przystawki, przekrawając pokrojone warzywa widelcem.
Ważne! Aby poprawić smak takiego dania, pomoże masło i zioła, które należy dodać bezpośrednio przed podaniem.
Frytki
Najbardziej ulubione danie dzieci. Tak, a dorośli nie mają nic przeciwko ucztowaniu na chrupiących plastrach warzyw korzeniowych. Teraz możesz codziennie zachwycać smakoszy ulubionym pysznym jedzeniem, ponieważ możesz gotować je we własnej kuchence mikrofalowej. Co więcej, przysmak okaże się znacznie bardziej przydatny niż gotowany w frytkownicy. Możesz urozmaicić przystawkę, dodając do niej ulubione przyprawy, czosnek lub boczek.
12 minut
oliwa z oliwek
1 łyżka. za 1 ziemniaka
Wartość odżywcza na 100 g
- Mycie i czyszczenie roślin okopowych. Po obraniu osusz warzywa ręcznikiem.
- Krojenie warzyw na cienkie, w przybliżeniu identyczne prostokąty.
- Tarte ziemniaki z solą i pieprzem.
- Układ ziemniaków na naczyniu wyłożonym papierem.
- Umieść pojemnik z przystawką w kuchence mikrofalowej, gdzie będzie gotowany z pełną mocą.
- Odwróć plastry po 6 minutach i powtórz w tym samym odstępie czasu.
Czy wiesz Na świecie istnieje ponad 5000 odmian ziemniaków.
Przydatne wskazówki
Doświadczone gospodynie domowe wykonują kilka sztuczek gotowania ziemniaków w kuchence mikrofalowej:
- Solenie ziemniaków, które będą gotowane w kuchence mikrofalowej, ma swoje własne cechy. Faktem jest, że mikrofale będą kierowane na kryształy soli, a zatem warzywo może palić się w miejscach, w których sól jest skoncentrowana. Pod solonymi cząsteczkami płód może pozostać wilgotny. Aby tego uniknąć, dobrze rozpuść sól w wodzie lub oleju (olej należy równomiernie nasmarować ziemniakami).
- W kuchence mikrofalowej produkty rozłożone na brzegach szybciej się nagrzewają. Dlatego doświadczonym gospodyniom domowym zaleca się umieszczanie małych kawałków warzyw korzeniowych na środku i tych, które są większe wzdłuż krawędzi.
- Gotowany produkt można pozostawić w kuchence mikrofalowej na kolejne pięć minut. Faktem jest, że fale nagromadzone w naczyniu będą działać w tym czasie.
- Ziemniaki, które zmieniły kolor na zielony na słońcu, nie powinny być używane do gotowania. Zawiera solaninę - toksyczną substancję, która może powodować zatrucie, depresję układu nerwowego i niszczenie czerwonych krwinek.
- Jeśli włożysz bulwy do kuchenki mikrofalowej w całości bez ich przekłuwania, mogą pęknąć.
Jak widać, aby szybko i łatwo ugotować swój dom na posiłek, wystarczy włączyć kuchenkę mikrofalową. Na przykład ziemniaki, dzięki tej technice, można gotować nawet w 10 minut, a nawet krócej. A jego smak w niczym nie ustępuje smakowi gotowanemu na piecu.
