W regionie Odessy wkrótce zostanie opracowana mapa katastralna wszystkich funkcjonujących winnic, zawierająca dane dotyczące odmian winogron i obiecujących ziem, na których możliwe jest sadzenie nowych plantacji. Taka karta jest potrzebna do przygotowania przedsiębiorstw winiarskich do podpisania układu o stowarzyszeniu z Unią Europejską i ułatwienia wydania wyjątkowego ukraińskiego produktu.

Informacje na ten temat przekazał szef departamentu polityki agrarnej regionalnej administracji państwowej w Odessie Ivan Petriv.

Ivana Petriv powiedziała, że ​​produkcja wina i uprawa winorośli są wiodącymi sektorami rolnictwa w regionie Odessy. Na ziemiach regionu znajduje się 28,5 tysiąca hektarów winnic, co stanowi ponad 40% wszystkich plantacji winorośli w kraju.

Średnia produkcja winogron rocznie tutaj osiąga 230-240 tysięcy ton i stanowi 60% całkowitej produkcji winogron w kraju. Działa tu 49 zakładów winiarskich, co pozwala przyciągać turystów poprzez tworzenie szlaków gastronomicznych i winnych.

Obecnie opracowywane są trasy do zapoznania się z firmami regionu, które zajmują się produkcją wina i autentycznych produktów.

Według Petriva szlaki turystyczne będą obejmować terytorium małych przedsiębiorstw i rodzinnych pałaców, ponieważ gospodarstwa pomocnicze stanowią 26% wszystkich winnic w regionie i zajmują 7,4 tys. Hektarów.

Planowane jest, aby wycieczki gastronomiczne obejmowały wizyty w wioskach z degustacją lokalnych produktów, takich jak ser feta, szurpa, śledź Dunaju.