Istnieje bardzo wiele odmian gruszek, jednak wybierając je do sadzenia na ich działce, ogrodnik interesuje się przede wszystkim optymalnym połączeniem takich cech, jak smak, wydajność i bezpretensjonalność drzewa. Innymi słowy, idealną gruszkę można nazwać taką, która nie wymaga wiele uwagi, a jednocześnie regularnie daje dużą liczbę pysznych owoców. W tym przeglądzie porozmawiamy o dość nowej odmianie Silva, która jest dość trudna do znalezienia według wszystkich wyżej wymienionych kryteriów.
Opis gatunku botanicznego
Silva została wyhodowana w Republice Adygei. Do hodowców stacji eksperymentalnej Maikop Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego Produkcji Roślin im. N.I. Wawiłowowi udało się uzyskać ciekawą hybrydę, krzyżując między sobą dwie odmiany gruszek:
Do tej pory Silva nie jest uwzględniona w Państwowym Rejestrze osiągnięć selekcyjnych dopuszczonych do użytku i nadal jest testowana, więc nie ma oficjalnych informacji na temat regionów strefy.
Jednak kierując się opiniami ogrodników, którzy mają praktyczne doświadczenie w odkrywaniu nowego produktu, należy zauważyć, że zimotrwalosc Silvy nie jest wystarczająco wysoka do uprawy w regionach na północ od Adygei, w tym w środkowej części europejskiej części Rosji, ale odmiana jest świetna dla Kubana i innych regionów Południowy Okręg Federalny Federacji Rosyjskiej, Kaukaz, Krym i całe terytorium Ukrainy.
Morfologia drzewa i systemu korzeniowego
Charakterystyczną cechą Silvy jest niewielki rozmiar drzewa: nie przekracza 3 m wysokości, a jeszcze mniej na pniu karła. Tempo wzrostu odmiany jest również niskie.
Kształt korony jest owalny, zwarty (nierozprzestrzeniający się), pogrubienie i liście są dość wysokie. Wąskie liście na długich szypułkach. Nerki mają kształt stożka, silnie odchylają się od pędu.
Opis owoców
Główną zaletą Silvy są jej owoce. Przede wszystkim należy zauważyć ich rozmiar: te gruszki są nie tylko duże, ale dosłownie gigantyczne.
Czy wiesz Największa gruszka w Księdze Rekordów Guinnessa ważyła 1405 gramów i została wyhodowana 40 lat temu w Południowej Walii (Wielka Brytania). Owoc, który dojrzał w ogrodzie rolnika z Inguszetii Abas Matiew w 2013 roku, można uznać za rosyjski rekord, waga tego giganta wynosiła 1007 gramów.
Przy minimalnej wadze 200 gi średniej wadze 350–400 g poszczególne egzemplarze mogą osiągnąć 800 g, co znacznie przewyższa inne odmiany uważane za duże.Jeśli chodzi o inne cechy owoców Silvy, można je opisać w następujący sposób:
Formularz | Szeroka „butelka” o wyraźnej bulwiastości |
Kolor | Zielonkawo-żółty na etapie dojrzałości technicznej, brąz o słabej rdzawości - po pełnej dojrzałości. Czasami po stronie słońca widać rozmazany różowy rumieniec |
Miazga | Brak białych lub jasnoróżowych, gęstych, bardzo soczystych, o średniej oleistości, ziarnistości i stałych fragmentach |
Smak | Słodki, z obecnością piżmowej nuty, kiedy zostaje odgryziony, miąższ nie pęka, ale topi się w ustach |
Zapach | Wyraźny owocowy |
Ocena degustacji | 5 (najwyższy wynik) |
Plusy i minusy tej odmiany
- Wśród zalet, dzięki którym Silva zakochał się zarówno w zawodowych rolnikach, jak i zwykłych letnich mieszkańcach, warto wspomnieć:
- niewiarygodnie wysokie właściwości smakowe;
- o dużych owocach;
- zwartość i słabość drzewa;
- wysoka stabilna wydajność i wczesne stadia owocowania;
- dobra przenośność owoców;
- bezpretensjonalność;
- odporność na zimę (dostosowana do regionu uprawy);
- dobra odporność na różne infekcje grzybicze, w szczególności na strup.
Ważne! Ogrodnicy zauważają, że tylko Delbarya Rx-12/47, znana również jako Śnieżka, może konkurować z Silvą pod względem smaku, jednak zimotrwalość i odporność na choroby tej odmiany nie zostały jeszcze zbadane. Jeśli chodzi o bezpretensjonalność i wczesną dojrzałość, w tych cechach Silva ustępuje tylko gruszkowatej odmianie Striyskaya.
- Wady Silvy to:
- niezbyt atrakcyjny wygląd owoców, w szczególności ich wyraźna bulwiastość;
- niewystarczająca zimotrwalosc do uprawy na środkowym pasie iw chłodniejszych regionach Federacji Rosyjskiej;
- krótki okres trwałości;
- słaba odporność na brązowe plamienia, które Silva odziedziczyła po rodzicielskiej formie - Triumph de Vienne;
- rzadkość - znalezienie sadzonki może być dość trudne.
Różnorodna odporność na choroby
Odporność Silvy na główne choroby gruszek nie jest absolutna, ale charakteryzuje się jako bardzo dobra, powyżej średniej. Drzewo rzadko wpływa na strup, ale odmiana jest znacznie bardziej podatna na brązowe plamienia.
Zapylacze
Silva to odmiana charakteryzująca się zapylaniem krzyżowym. Oznacza to, że aby ustawić owoc, konieczne jest, aby niedaleko drzewa (w promieniu nie większym niż 50 m) rosły inne gruszki, które kwitną i przynoszą jednocześnie owoce - tak zwane odmiany zapylające.
Dla Silvy rolę tę mogą odgrywać takie odmiany, jak:
- Sonata
- Ku pamięci Jakowlewa;
- Jesień Jakowlew;
- Bere Bosk.
Ważne! Zdolność drzew do zapylania się nawzajem nie zawsze jest wzajemna, to znaczy, jeśli jedna odmiana jest dobrym zapylaczem dla drugiej, nie oznacza to, że zasada ta działa w przeciwnym kierunku.
Silva jest doskonałym zapylaczem dla gruszek, takich jak Faworyt Klappa, Williams i Sonata, więc tylko ostatnią odmianę można uznać za zapyloną z Silvą.
Kwitnienie Silva obserwuje się zwykle na początku maja. Owoce dojrzewają w drugiej połowie września, co pozwala nam zaklasyfikować odmianę jako środek jesieni.Sadzonka bardzo szybko wchodzi w fazę owocowania, jednak określony czas zależy od stada. Tak więc Silva, szczepiona na pigwę, daje pierwsze zbiory już 2 lata po posadzeniu, ale nawet przy użyciu innego drzewa jako zapasu, Silva zaczyna owocować nie później niż w trzecim roku życia.
Zasady lądowania
Pomimo faktu, że gruszka jest bardzo popularnym drzewem owocowym na półkuli północnej, jej uprawa ma pewne cechy, których ignorancja może kosztować niedoświadczonego ogrodnika utratę plonu, a czasami samego drzewa. Ta nauka zaczyna się oczywiście od sadzenia.
Jak wybrać i przygotować sadzonkę do sadzenia
Ogrodnicy twierdzą, że sadzonki Silva mają tak wyraźne oznaki przynależności odmianowej, że można je odróżnić nawet ich wyglądem: wiosną kąt odchylenia pąków od gałęzi (powinien być znaczny, prawie prosty) może służyć jako wskazówka, jesienią - charakterystyczny kształt liści, zwężony , na bardzo długim ogonku.
Jednak w rzeczywistości nie należy kierować się takimi kryteriami, ponieważ jedynym dowodem na to, że sadzonka jest Silva, może jednak nie jest tego warta.
Ważne! Kupowanie sadzonek jest konieczne tylko w wyspecjalizowanych szkółkach i musisz wcześniej znaleźć odpowiedni produkt i natychmiast uzgodnić przyszły zakup, ponieważ ilość wysokiej jakości materiału do sadzenia jest nadal bardzo ograniczona.
Ponieważ jest to gruszka o bardzo wysokich właściwościach smakowych, choć nie jest jeszcze zbyt powszechna, bardzo łatwo jest popełnić błąd lub stać się ofiarą oszustów.Inną ważną zasadą dotyczącą zakupu jest to, że należy unikać kupowania drzew w miejscach odległych geograficznie od miejsca przyszłego sadzenia.
Zmieniające się warunki klimatyczne, nawet jeśli obie strefy znajdują się na tej samej szerokości geograficznej, znacznie zmniejszają przeżywalność sadzonki, a gruszka przeżywa znacznie gorzej niż wiele innych drzew owocowych.
Silva należy sadzić w wieku 1-2 lat. Takie drzewo ma wysokość od 100 do 120 cm, grubość w obszarze szczepienia wynosi około 12 mm. Roczna sadzonka nie ma bocznych gałęzi; dwuletnia sadzonka powinna mieć nie więcej niż 2, o średniej długości 30 cm.
Wybierając drzewo, należy upewnić się, że nie ma uszkodzeń, kora musi być absolutnie monofoniczna, gałęzie pozostają elastyczne, a korzenie jasne i świeże. Liczba głównych procesów korzeniowych wynosi co najmniej trzy, ich kierunek jest wszechstronny, struktura jest jednolita (pogrubienia są oznaką choroby).Kolejnym punktem związanym z wyborem wysokiej jakości sadzonki są liście.
Ich sama obecność, a tym bardziej w dużych ilościach, jest niepożądana, ponieważ płytka liściowa odparowuje większość wilgoci, niż osłabia żywotność drzewa wydobytego z ziemi, więc sumienni producenci usuwają liście z sadzonek przed sprzedażą, pozostawiając tylko 1-2 elementy, które można zidentyfikować gatunki drzew.
Czy wiesz Ludowi uzdrowiciele i zielarze z Płowdiwu (najstarszego europejskiego miasta na terytorium współczesnej Bułgarii) wierzyli, że gruszka może odstraszyć węża, więc kiedy szli zbierać rośliny lecznicze, zawsze zabierali ze sobą gałąź gruszy lub wcześniej wcierali w skórę sok z liści gruszki.
Ponieważ gruszki są trudne do zauważenia po przeszczepie, musisz jak najszybciej posadzić zakupioną sadzonkę. Przygotowanie przed sadzeniem obejmuje namaczanie korzeni w mówcy przygotowanym z mieszanki 1 części obornika i 2 części gliny, co poprawi przeżycie korzeni.Ponadto, tuż przed lądowaniem, główne otwory i gałęzie boczne należy skrócić o 1/3.
Niektórzy ogrodnicy przycinają korzenie gruszy przed sadzeniem, wierząc, że w ten sposób stymulują szybki rozwój systemu korzeniowego. To właściwie błąd. Sadzonka postrzega podobną procedurę jako dodatkowy stres uniemożliwiający jej dostosowanie.
Wybór najlepszego miejsca do lądowania i przygotowanie otworów
Gruszka stawia kilka podstawowych wymagań dotyczących miejsca sadzenia:
- Oświetlenie. Musisz znaleźć miejsce na stronie, w którym drzewo będzie wystawione na bezpośrednie działanie promieni słonecznych przez co najmniej 6 godzin dziennie.
- Ochrona przed wiatrem. Dla dorosłego drzewa nie jest to tak ważne, ale dopóki sadzonka nie zostanie wzmocniona, wiatry, szczególnie północne, mogą ją uszkodzić.
- Niska woda gruntowa (minimalna głębokość - 2–2,5 m) i brak podlewania gleby. System korzeniowy gruszki leży dość blisko powierzchni ziemi, a jeśli w glebie jest dużo wody, korzenie drzewa zaczynają gnić.
Ważne! Gruszki uprawiane w cieniu dają bardziej kwaśny plon, ponadto zmniejsza się również wielkość i całkowita liczba owoców.
Jeśli chodzi o glebę, tutaj dokładność drzewa nie jest tak wysoka. Gruszki najlepiej rosną na piaskowcu i czernozemu; iłem jest dobra opcja.
Piaskowiec jest dopuszczalny, ale tlenek glinu Silva nie jest odpowiedni, dlatego jeśli gleba jest ciężka i gliniasta, sytuację należy poprawić, wykopując bardziej obszerny dół z całkowitym zastąpieniem całej wydobytej z niego ziemi.Optymalna kwasowość mieści się w zakresie 5,6–6,0 (preferowana jest reakcja neutralna, dopuszczalna jest lekko kwaśna, nieodpowiednia jest gruszka alkaliczna).
Faza przygotowawcza lądowania Silvy przez wykopanie dziur. Jego standardowe wymiary to 70 cm głębokości i 70–80 cm średnicy. Jedynym warunkiem jest to, że musisz to zrobić z wyprzedzeniem, co najmniej 2 tygodnie wcześniej, aby mikroflora gleby mogła gromadzić się na dnie.
Wzór lądowania
Przed przystąpieniem bezpośrednio do sadzenia konieczne jest wykonanie pożywnej mieszanki gleby dla drzewa. Jako podstawę do tego możesz wziąć ziemię, która została wykopana, kopiąc dziurę, ale nie wszystkie, ale tylko jej górną warstwę, ponieważ tylko ona jest żyzna.
Aby go wzbogacić i doprowadzić całkowitą objętość podłoża do wymaganej ilości, musisz dodać do ziemi:
- obornik, kompost lub próchnica (najlepiej końska) - 20-30 litrów;
- próchnica - 1 l;
- azotan amonu - 80 g;
- mąka fosforowa lub superfosfat - odpowiednio 1 kg lub 1,5 kg;
- popiół drzewny lub siarczan potasu - odpowiednio 800 g lub 150 g.
Ważne! Gruszki nie można zakopać w ziemi. Sadzonka musi być zainstalowana w taki sposób, aby po wykopaniu dołka szyjka korzenia (nie mylić z miejscem szczepienia) unosi się nad ziemią o nie mniej niż 5 cm i nie więcej niż 7 cm.
Po obliczeniu niezbędnej ilości przygotowanej ziemi, która musi zostać położona na dnie wykopu, możesz zacząć lądować.Najpierw należy zbudować wzgórze od dołu na dole i zainstalować na nim sadzonkę, ostrożnie rozkładając korzenie. Wskazane jest, aby miejsce szczepienia „patrzyło” na południe.
Dziurę należy zakopywać stopniowo, okresowo podciągając drzewo i jednocześnie ubijając ziemię, aby zapobiec tworzeniu się komór powietrznych w glebie.
Po wypełnieniu dołu sadzonkę należy podlać dużą ilością ciepłej wody, a następnie ściółkować powierzchnię torfem lub trocinami.
Aby drzewo lepiej się ukorzeniło, w przyszłym roku konieczne jest usunięcie z niego większości kwiatów. (możesz zostawić nie więcej niż 20%, ale nawet przy nich, w przypadku ustawienia owoców, należy je natychmiast odciąć).
W drugim roku drzewo może kwitnąć i wydawać owoce, ale połowa z nich jest usuwana, gdy stają się wielkością wiśni.
Takie racjonowanie nie tylko zwiększy rozmiar i zawartość cukru w pozostałych owocach, ale także umożliwi sadzonce przetrwanie zimy, ponieważ owocowanie odbiera lwią część energii i składników odżywczych z drzewa, około 15 razy więcej niż wzrost pędów i liści. Kierując się tym rozważaniem, konieczne jest usunięcie części gruszek z drzewa w kolejnych latach, aż będzie silniejszy.
Funkcje opieki sezonowej
Sezonowa pielęgnacja gruszek obejmuje podlewanie, górny opatrunek, przycinanie i leczenie zapobiegawcze. Każdy z tych rodzajów pracy ma swoje własne terminy i zasady.
Podlewanie
Główną zasadą dotyczącą podlewania drzew owocowych jest to, że procedury te powinny być rzadkie, ale obfite.Nie można ustalić tutaj wyraźnej okresowości, wszystko zależy od warunków klimatycznych i pogodowych.
Należy jednak pamiętać, że:
- gruszka nie toleruje nadmiaru wilgoci w glebie;
- przy niewystarczającym podlewaniu możesz stracić znaczną część plonu, nie tylko w bieżącym, ale także w przyszłym roku.
Ważne! Krytyczne zapotrzebowanie na wilgoć występuje w Silva w lipcu i sierpniu, kiedy następnej wiosny intensywne tworzenie owoców i pączkowanie pąków. Ale od drugiej połowy sierpnia, aż do zebrania zbiorów, należy przerwać podlewanie, w przeciwnym razie gruszki stają się mniej słodkie i są gorzej przechowywane.
Do podlewania należy zawsze używać wody lekko rozgrzanej na słońcu, a samą procedurę należy wykonywać wieczorem lub rano.
Zasady przycinania i formowania koron
Przycinanie jest bardzo ważną techniką rolniczą podczas ogrodnictwa. Pozwala to nie tylko wydłużyć żywotność drzewa, ale także znacznie zwiększyć jego plon, a nawet poprawić smak owoców, ich ilość i wielkość. Prawidłowo przycięte drzewo jest mniej chore, a ponadto znacznie łatwiejsze do przetworzenia.
Po pierwszym przycinaniu, które odbywa się w momencie sadzenia, koronę należy uformować przez kilka lat. W tym celu zwykle stosuje się metodę rzadkich poziomów, zakładając obecność na pniu „pasów” 2–3 gałęzi skierowanych w przeciwnych kierunkach z odległością między poziomami 50–70 cm.Równolegle odbywa się przycinanie sanitarne, polegające na usuwaniu zdublowanych, przecinających się, uszkodzonych i wysuszonych gałęzi, a także pionowo skierowanych węzłów.
Gruszki nie tolerują jesiennego przycinania, dlatego najlepiej przeprowadzić procedurę wiosną, aż pąki się otworzą, wybierając suchy i słoneczny dzień.
Podczas krojenia gruszek należy kierować się następującymi zasadami:
- Radykalność przycinania gruszek w porównaniu z jabłonią powinna być wyższa.
- Usuwanie gałęzi powinno odbywać się „pod korzeniem” bez pozostawiania pniaków.
- Owocujące gałęzie dorosłego drzewa, niezdolne do wytrzymania ciężaru dużych owoców i z powodu tego, że spadają na ziemię podczas owocowania, lepiej je usunąć, tym samym stymulując tworzenie młodych pędów nieco wyżej.
- Gruszka jest bardzo wrażliwa na zacienianie korony, dlatego z czasem trzeba ją rozrzedzić. Zwiększy to nie tylko wydajność, ale także zwiększy odporność drzewa na choroby i szkodniki.
- Nawet przy intensywnym przycinaniu przeciwstarzeniowym całkowitej masy gałęzi nie można zmniejszyć o więcej niż 25%, w przeciwnym razie gruszka odzyska zdrowie przez bardzo długi czas po takiej procedurze.
Nawozy i dawki wysiewu
Wieprzowe gruszki, a także podlewanie, muszą być wykonane poprawnie i dozowane. Wiosną zawsze stosuje się nawozy azotowe, jesienią - fosforanowe i potażowe. Substancje organiczne (kompost, obornik, próchnica) są sprowadzane o każdej porze roku, ale lepiej robić to wiosną lub jesienią, jednocześnie z kopaniem ziemi wokół gruszki.Częstotliwość takiego opatrunku górnego może wynosić 2-3 lata, w zależności od stanu drzewa i początkowej jakości gleby (w czarnoziemu częstotliwość stosowania nawozu można zmniejszyć, ale na glebie piaszczystej, wręcz przeciwnie, zwiększyć).
Dawka przy stosowaniu nawozów jest obliczana na podstawie obszaru systemu korzeniowego, a to z kolei zależy nie tylko od wieku gruszki, ale także od stada, na którym jest szczepiona.
Ważne! System korzeniowy Silvy, zaszczepiony na stadzie karłów (zwykle pigwa), rozciąga się na 12–15 m na dorosłym drzewie², podczas gdy silnie rosnące stado może zwiększyć ten obszar do 20–25 m².
Wskaźniki zużycia nawozów mineralnych na 1 m² systemu korzeniowego podano w tabeli:
Rodzaj nawozu | Dawkowanie, g |
Nitroammofoska | 70–80 |
Ammofos | 70–80 |
Popiół drzewny | 700 |
Chlorek potasu | 15–20 |
Siarczan potasu | 20–25 |
Mąka fosforowa | 30–40 |
Superfosfat | 40–60 |
Mocznik | 10–20 |
Azotan amonu | 15–20 |
Zimowe przygotowania
Zimotrwalosc Silvy w pełni pozwala drzewu wytrzymać mrozy bez problemów do -30ºC, co wystarcza na ciepłe Adygei i inne południowe regiony. Mówimy jednak o dorosłej gruszy. Wskazane jest izolowanie młodych sadzonek pod koniec jesieni.W tym celu koło blisko łodygi należy ściółkować grubą warstwą torfu, obornika lub trocin, a sam rdzeń powinien być owinięty lekkim i „oddychającym” materiałem. W tym celu możesz użyć płóciennych, rolnych włókien, a nawet nylonowych rajstop damskich.
Kiedy pada śnieg, możesz uformować wysoki zaspę wokół drzewa, ale przed początkiem wiosny lepiej go usunąć, ponieważ obfitość stopionej wody może być szkodliwa dla delikatnego systemu korzeniowego sadzonki.
Czy wiesz W celu pokonania „czarnej śmierci” (gdy dżuma wybuchała w różnych częściach Europy, Azji i Afryki co 10–15 lat) w średniowieczu, niektóre ludy odprawiały rytualne rytuały wygnania, składając ofiarę plagi, która została zawieszona na najstarszej gruszy.
Obowiązkową częścią zimowej pracy w ogrodzie jest także usunięcie wszystkich resztek roślinnych z ziemi w obszarze, w którym rośnie drzewo owocowe, ponieważ szkodniki i grzyby, które specjalizują się w tej uprawie, wolą zimę w pobliżu, ukrywając się w opadłych liściach, suszonych chwastach, a zwłaszcza w pozostałych nie zebranych owocach.
Choroby i szkodniki
Silva wykazuje dobrą odporność na parcha i niektóre inne infekcje grzybicze, ale doświadczeni ogrodnicy doskonale zdają sobie sprawę, że nawet bardzo silne drzewa mogą ponieść znaczne straty z powodu chorób lub szkodników, jeśli nie zostanie przeprowadzone terminowe zapobiegawcze leczenie ogrodu. W szczególności na gruszce może pasożytować:
Choroba | Szkodniki (owady i kleszcze) |
zgnilizna owoców (monilioza) | chrząszcz gruszkowy |
strup | gruszka ćma |
grzyb sadzy | muszka gruszki żółciowej |
grzebień | gruszka szum w uszach (krzemień liściowy) |
mączniak prawdziwy | jedwabnik obrączkowany |
rdza | skala plamista |
zakaźne suszenie kory (cytosporoza) | muszka owocowa |
suszenie gałęzi (gruźlica) | buk owocowy |
czarny rak | roztocz żółciowy |
europejski rak | Wiśnia Wiśniowa |
brązowe plamienie (entomosporiosis) | brązowy kleszcz owocowy |
plamistość liści (filostykoza) | zielone jabłko i szare mszyce |
Najbardziej celowe jest przetworzenie drzewa na wiosnę i należy to zrobić bardzo wcześnie, podczas gdy aktywny przepływ soku jeszcze się nie rozpoczął i rozciąga się na kilka etapów:
- Podczas pierwszego zabiegu główny nacisk kładzie się na ochronę przed chorobami grzybiczymi, ponieważ owady nadal śpią, a zarodniki grzybów rozprzestrzeniają się już w powietrzu. Jako odpowiedni preparat na tym etapie można rozważyć mieszaninę siarczanu miedzi lub Bordeaux.
- Drugie leczenie przeprowadzone w fazie „zielonego stożka”, t. w momencie wystąpienia obrzęku nerek. Ważne jest, aby nie przegapić chwili, ponieważ owady, takie jak chrząszcze jabłkowe lub gruszkowe, budzą się z hibernacji bardzo wcześnie i wkrótce zaczynają składać jaja. Kiedy tak się stanie, kuracje stracą skuteczność: pierwsze pokolenie szkodliwych chrząszczy i tak wkrótce umrze, a jaja i larwy, które pojawią się po chwili, ukrywają się w zamkniętym pąku kwiatowym, więc każdy środek owadobójczy jest wobec nich bezsilny. Dopóki imago nie wyjdzie, kwiat zostanie całkowicie zniszczony. Mocznik lub nitrofen mają dobre działanie owadobójcze, które dodatkowo są również nawozem azotowym niezbędnym dla drzewa na wiosnę.
- Trzecie leczenie przeprowadzane bezpośrednio przed kwitnieniem w celu zniszczenia szkodników, które budzą się później. Czasami wykonuje się kolejne opryskiwanie, natychmiast po zakwitnięciu drzewa.
Zbiór i przechowywanie
Silva, jak powiedziano, należy do odmian jesiennych, które charakteryzują nie tylko czas dojrzewania owoców, ale także ich jakość przechowywania.
Ważne! Do długotrwałego przechowywania odpowiednie są tylko tak zwane odmiany gruszek zimowych, które dojrzewają w połowie jesieni. Prawie żadne letnie odmiany nie są przechowywane, należy je zjeść lub przetworzyć nie później niż w ciągu dwóch tygodni po zbiorach.
Jesienna Silva znajduje się pomiędzy dwiema wskazanymi odmianami. Dojrzewające pod koniec września, jego owoce można przechowywać w lodówce lub piwnicy przez 1-2 miesiące. Optymalna temperatura przechowywania wynosi + 2 ... + 5ºC.Co więcej, jeśli zbierzesz trochę wcześniej, gdy gruszki nie osiągnęły jeszcze pełnej dojrzałości biologicznej, powyższy okres będzie bliski maksymalnej wartości.
Jednak przed wysłaniem takich owoców do chłodnego miejsca należy je przechowywać przez kilka dni w temperaturze pokojowej, w którym to czasie osiągną pełną „gotowość” i nie będą w żaden sposób gorszej jakości niż te, które dojrzewały na drzewie.
Silva jest młodą i niezbyt znaną odmianą gruszek, ale pomimo braku oficjalnego uznania udało mu się już zdobyć ogromną liczbę fanów wśród ogrodników w południowych regionach Rosji i jej bezpośrednich sąsiadów.
Trudno dziś znaleźć smak owoców Silva, a imponujące wskaźniki plonów przy bardzo zwartych rozmiarach drzew sprawiają, że ta odmiana jest prawdziwym odkryciem dla właścicieli małych domków letniskowych.