Pięć lat temu na rynku rosyjskim odnotowano prawdziwy wzrost popularności makaronu wśród konsumentów krajowych.

A od 2014 do 2018 r. Zamiłowanie do makaronu wśród Rosjan tylko wzrosło, zwiększając się o 7,4% w ciągu czterech lat. W 2018 r. Wielkość sprzedaży spaghetti, rogów i innych produktów osiągnęła 1080 tys. Ton.

Według ekspertów ds. Cen niewielki spadek odnotowano w 2015 r., Kiedy niski popyt zmusił producentów do podwyższenia cen makaronów. Jednocześnie drogi Rosjanom nie kupowano drogiego importowanego makaronu - jeśli krajowy konsument kupował makaron, wybrał głównie makaron wytwarzany lokalnie.

W latach 2017-2018 Rosjanie stali się bardziej aktywni i zaczęli coraz częściej kupować makarony ze średniego i wysokiego segmentu wartości do stołu. Od tego czasu makaron jest jedną z ulubionych przysmaków Rosjan, biorąc pod uwagę statystyki.

Szczególnie popularne wśród krajowych nabywców są makarony kręcone - farfalle i fusilli. Honorowe drugie miejsce zajmują „rogi”. A na trzecim miejscu w popularności znajdują się spaghetti i wermiszel.

Na podstawie informacji ekspertów cenowych w ciągu najbliższych czterech lat wzrośnie wolumen sprzedaży makaronu na parkietach handlowych Federacji Rosyjskiej. Do 2023 r. Analitycy przewidują wzrost sprzedaży makaronów o 6,3%, co pomoże osiągnąć 1148 tys. Ton rocznie.