Gryka jest jednym z najbardziej użytecznych i cennych produktów. Jego skład jest reprezentowany przez szeroki zakres aktywnych składników biologicznych i minerałów, które mają korzystny wpływ na wszystkie układy ludzkiego ciała. Jednak nawet najbardziej użyteczny produkt niepiśmienny może powodować dyskomfort i szkodzić zdrowiu ludzkiemu. W jakich przypadkach może wystąpić wzdęcia z gryki i jak zmniejszyć tworzenie się gazu - dowiedz się z artykułu.
Czy może wystąpić wzdęcia z gryki?
Kasza gryczana - produkt o wysokiej wartości odżywczej i zrównoważonym składzie, reprezentowany przez wiele witamin, makro- i mikroelementy, błonnik, garbniki. Gryka szybko nasyca ciało, zaspokaja głód przez długi czas, a jest uważana za dość dietetyczny produkt, który umożliwia stosowanie go na czczo lub na specjalne diety.
Jednak przy niewłaściwym i niekontrolowanym jedzeniu owsianka gryczana może powodować pewne problemy zdrowotne, w szczególności wzdęcia. Normalne funkcjonowanie układu trawiennego zależy od produktów, które dana osoba spożywa, ich ilości i kombinacji z innymi.
Wzdęcie to proces, w którym dochodzi do nagromadzenia dużej ilości gazu w jelicie. Oczywiście takie zjawisko może być konsekwencją różnych patologii przewodu żołądkowo-jelitowego, ale głównie występuje z powodu niewłaściwego odżywiania.
Gryka, jako produkt bogaty w błonnik, przyczynia się do intensywnego tworzenia się gazów i czarnej żółci. Dlatego powinieneś stopniowo przyzwyczajać ciało do dużych porcji owsianki i wraz z konsumpcją produktu pić wystarczającą ilość czystej czystej wody. W przeciwnym razie może to prowadzić do wzdęć i skurczów żołądka.
Ważne! Ludzie podatni na zwiększoną produkcję gazu nie powinni codziennie jeść potraw z gryki. Ponadto nie zaleca się stosowania diety gryki w celu utraty wagi lub dni gryki w celu rozładunku.
Dlaczego gryki żołądkowe gryczane
Jak wspomniano powyżej, gryka, chociaż jest bardzo odżywczym, wartościowym i użytecznym produktem, ale w niektórych przypadkach może wywoływać wzdęcia. Może istnieć kilka powodów, dla których gryka zaczyna się goić. O najczęstszych - dowiedz się więcej.
Przejadanie się
Być może najczęstszym wzdęciem jest przejadanie się gryki, zwłaszcza jeśli była słabo gotowana na parze lub gotowana. Podobny produkt, a nawet w dużych ilościach, jest słabo wchłaniany, powoduje ciężkość żołądka, aw rezultacie może powodować zwiększone tworzenie się gazu.
Aby zapobiec wzdęciom, owsianka powinna być odpowiednio ugotowana. Eksperci twierdzą, że płatki na parze, nie gotowane, mają największą zaletę, ale w każdym razie powinny być w pełni przygotowane.
Gotowanie na parze gryki pełnoziarnistej jest konieczne przez co najmniej 30–40 minut, posiekane ziarna (pokrojone) - około 15–20 minut, płatki gryczane lub owsianka smoleńska –– 5–10 minut. Podczas gotowania produktu należy używać metalowych przyborów, a nie emaliowanych. Gotuj owsiankę przez około 20 minut, aż cały płyn odparuje, a następnie pozwól jej parzyć przez 5 minut.
Połączenie z tłustymi potrawami
Główne przyczyny rozwoju wzdęć u dorosłych i dzieci są uważane za niewłaściwe połączenie gryki z innymi pokarmami. Szczególnie często pojawiają się problemy z symbiozą z tłustymi potrawami.
Gryka jest bogatym źródłem złożonych węglowodanów, które są powoli wchłaniane., nie powodują nagłych skoków glukozy i nie powodują pojawienia się dodatkowych kilogramów. Z kolei tłuste pokarmy z niewydolnością trzustki i wątroby są trudne do strawienia, rozciągają żołądek, powodują uczucie ciężkości.
Dzięki połączeniu takich składników jelita pozostają pełne przez długi czas, nasilają się w nim procesy fermentacyjne, co wywołuje powstawanie skurczów, bólów, nadmiaru gazów. Ogranicz spożycie tłustych potraw, w szczególności tłustych mięs i ryb, wędlin, wysoce odżywczych produktów mlecznych.
Jeść za szybko
Występowanie wzdęć jest zapewnione, jeśli proces jedzenia jedzenia odbywa się szybko, „w biegu lub w biegu”. Jeśli jedzenie jest spożywane zbyt szybko, dana osoba nie czuje się pełna, dosłownie połyka jedzenie, co prowadzi do przejadania się i gromadzenia gazów.
Należy zauważyć, że uczucie pełności występuje po 20-25 minutach od zażycia produktów. Dlatego, aby zapobiec przejadaniu się, należy powoli i ostrożnie żuć grykę, poświęcając co najmniej 20 minut na proces konsumpcji żywności.
Połknąć powietrze
Jak zauważają dietetycy, prawie połowa wszystkich gazów w jelitach to powietrze, które jest połykane podczas posiłku. Ponadto nadmiar powietrza dostaje się do żołądka, gdy osoba pije przez rurkę koktajlową, żuje gumę do żucia, nadużywa napojów gazowanych, ssie lizaki.
Ważne! Niektóre osoby mogą połykać powietrze, nie tylko podczas jedzenia owsianki, ale także podczas stresu. W takich przypadkach eksperci zalecają wykonywanie specjalnych ćwiczeń oddechowych.
Jedz przed snem
Jednym z głównych powodów zwiększonego wzdęcia jest spożywanie gryki bezpośrednio 1-2 godziny przed snem. Faktem jest, że w nocy procesy metaboliczne w układzie pokarmowym zwalniają, jedzenie nie ma czasu na pełne przyswojenie i pozostaje w jelitach „ciężar własny” aż do rana, powodując silny dyskomfort i uczucie ciężkości.
Jeśli nie można zjeść obiadu 3-4 godziny przed nocnym odpoczynkiem, lepiej ograniczyć się w dawce i zjeść niewielką ilość owsianki, nie łącząc jej z innymi produktami.
Palisz
Szczególną grupą ryzyka dla osób narażonych na wzdęcia są palacze. Palenie bardzo negatywnie wpływa na proces trawienia., powoduje naruszenie uwalniania kwasu solnego, wielu enzymów niezbędnych do trawienia pokarmu.
Nikotyna, żywice, kwasy i inne składniki w składzie dymu tytoniowego są drażniące dla błon śluzowych żołądka, zakłócają normalny ruch pokarmu w jelitach, zmieniają perystaltykę, prowadzą do skurczów, biegunki lub zaparć, nudności rano i zwiększonego tworzenia się gazów. Ponadto palenie znacznie pogarsza problemy związane z układem trawiennym.
Co zrobić z wzdęciami po kaszy gryczanej
Jeśli wzdęcia występują podczas spożywania gryki, eksperci doradzają przede wszystkim, aby rozpocząć leczenie od poszukiwania głównej przyczyny. Nie należy ignorować takich sygnałów z ciała iz ciągłym dyskomfortem - koniecznie skonsultuj się z doświadczonym lekarzem.
Produkty zmniejszające gazowanie
Jeśli wzdęcia są związane z niedożywieniem i nie mają powodów patologicznych, należy dostosować menu, wykluczyć z niego również tłuste i słone potrawy, słodycze i wypieki, wędliny, konserwy.
- Zamiast tego dietetycy zalecają dodanie do menu produktów, które pomogą zmniejszyć produkcję gazu:
- szparagi
- ogórki
- banany
- produkty mleczne, w szczególności naturalny kefir, jogurt;
- płatki owsiane;
- korzeń imbiru, nasiona kopru włoskiego;
- rozmaryn lub koperek;
- herbata rumiankowa lub miętowa.
Powyższe produkty mogą poprawić proces trawienia, przyspieszyć metabolizm, zmniejszyć intensywność powstawania gazu, zmniejszyć napięcie mięśni w przewodzie pokarmowym, usunąć nadmiar płynu z organizmu.
Metody ludowe
Aby znormalizować funkcjonowanie układu trawiennego, poprawić procesy metaboliczne, uniknąć wzdęć, niektóre metody praktykowane w dziedzinie pomocy ludowej gojenia. W szczególności napary i wywary z ziół leczniczych, lecznicze lewatywy oczyszczające i produkty na bazie olejków eterycznych pomagają poradzić sobie z tym problemem.
Rośliny lecznicze
Ludowe metody leczenia i zapobiegania wzdęciom mają na celu przygotowanie różnych wywarów, naparów i nalewek.
Doskonałe działanie przeciwskurczowe w wzdęciach mają tak popularne, proste i niedrogie leki leksykalne:
- Napar z kopru. 1 łyżka. l nasiona kopru zalać 250 ml wrzącej wody i nalegać na 1 godzinę. Powstały wlew dzieli się na trzy dawki i pije w ciągu dnia, 20 minut przed jedzeniem.
- Napar z nasion marchwi. 1 łyżka. nasiona marchwi wlewa się do termosu i gotuje na parze ze szklanką wrzącej wody. Napar pozostawia się na jeden dzień, a następnie pije się trzy razy w ciągu dnia, przed posiłkami.
- Napar z kminku lub anyżu. 1 łyżka. nasiona traw zalać 250 ml wrzącej wody, nalegać w termosie przez 2-3 godziny. Używają produktu przez cały dzień, 5-6 razy, przez 30 minut w zależności od zużycia produktów.
- Napar z rumianku. Skutecznym lekarstwem na wzdęcia jest napar z rumianku, który przygotowuje się w następujący sposób: 1 łyżka. kwiaty przelewa się 1 szklanką wrzącej wody, przechowuje przez 4 godziny. Przefiltruj napar i wypij 2 łyżki. przed jedzeniem.
- Napar z piołunu. Dobrym naturalnym lekarstwem na wzdęcia jest napar z piołunu: 1 łyżka. zioła zalać 250 ml gorącej wody, nalegać na kilka godzin. Weź 30 minut przed posiłkiem, 3 łyżki. l
Czy wiesz Kiedy żołądek wydaje „dudnienie”, oznacza to, że jest wypełniony gorącym powietrzem.
- Z ziół leczniczych z wzdęciami, wywary z:
- tymianek;
- słodka koniczyna;
- elekampan;
- mięta;
- lubczyk.
Najważniejsze w leczeniu wzdęć jest stosowanie wyłącznie świeżo przygotowanych wywarów i naparów, nieprzekraczających zalecanych dawek.
Lewatywy
Szybko złagodzić stan ciała podczas wzdęć, zmniejszyć lewatywę i złagodzić skurcze jelit. Przed ćwiczeniem lewatywy eksperci doradzają kupienie w aptece kubka Esmarch lub gumowej gruszki medycznej o objętości 150 ml.
Do terapii lewatywnej stosuje się różne napary terapeutyczne: z rumianku aptecznego, koperku, anyżu lub kminku. Aby uzyskać pożądany wynik, do bulionu dodaje się również 2 łyżki stołowe. olej roślinny, a temperatura wody nie powinna przekraczać 40 ° C.
Leczenie lewatywy przeprowadza się w następujący sposób:
- Mężczyzna znajduje się po lewej stronie, przyciągając nogi do klatki piersiowej.
- Kubek Esmarcha jest zawieszony na wysokości 1 m.
- Dysza jest ostrożnie wkładana do odbytu, na głębokość 10 cm.
- Przez wąż woda jest wprowadzana do jelit.
Około 5 minut po zabiegu następuje wypróżnienie. Aby całkowicie oczyścić jelita, wystarczy wprowadzić do 2 litrów czystej wody lub naparu leczniczego. Podczas przeprowadzania wydarzenia bez pomocy z zewnątrz pozycja osoby powinna być jak najbardziej dogodna, na przykład na czworakach.
Surowe proszki roślinne
Najprostszą metodą, która pozwala usunąć gazy z przewodu pokarmowego, jest dodanie koperku w proszku do gotowych posiłków. Jest to bardzo proste: nasiona kopru są dokładnie suszone, a następnie mielone w młynku do kawy. W potrawach przygotowanych na bazie roślin strączkowych, aby zapobiec wzdęciom, eksperci zalecają dodanie nasion kminku.
Ponadto możesz przygotować różne proszki na podstawie materiałów roślinnych:
- Suszony czosnek Drobno posiekaj czosnek, wysusz go w suchym, ciepłym i ciemnym miejscu, zmielić i nałożyć na końcówkę noża rano i wieczorem po jedzeniu. Przechowuj proszek czosnkowy w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku w chłodnym i ciemnym pokoju.
- Proszek z nasion marchwi. W ciepły dzień nasiona marchwi są suszone na powietrzu przez około 5-6 godzin, a następnie kruszone. Przy pierwszych oznakach obrzęku weź 1 łyżeczkę z niewielką ilością czystej wody. W razie potrzeby powtórz procedurę do 4 razy dziennie, w odstępie co najmniej pół godziny.
Opisane powyżej produkty pozwalają stymulować perystaltykę, łagodzą skurcze mięśni jelit, a tym samym przyczyniają się do usuwania produktów rozpadu z jelita.
Olejki eteryczne
Duża liczba olejków eterycznych ma właściwości wiatropędne, to znaczy aktywują proces usuwania gazów z przewodu pokarmowego, a zatem ułatwiają stan osoby z wzdęciami i skurczami jelit.
- Najwyższą wydajność w tym przypadku zapewniają oleje:
- rumianek;
- nasiona kminku;
- koper włoski;
- mięta;
- majeranek.
Przy gromadzeniu się gazów zaleca się upuścić kilka kropli jednego z powyższych olejów na kawałek cukru i zjeść.
Czy wiesz Długość całego układu trawiennego dorosłego organizmu, zaczynając od ust i kończąc na odbycie, wynosi 9 m.
Również na bazie olejów możesz:
- ciepłe kompresy: Zwilżyć kawałek gazy lub tkanki miękkiej w roztworze (5 kropli produktu w 0,5 l wody), przymocować do żołądka;
- szlifowanie: mieszanina przygotowana ze 100 ml oleju roślinnego, 5 kropli bazylii, kopru włoskiego, mięty pieprzowej, rozmarynu, imbiru, olejku majerankowego, wcierać w skórę w jelicie zgodnie z ruchem wskazówek zegara.
Gromadzenie się gazów w jelitach jest bolesnym zjawiskiem, które powoduje poważny dyskomfort. Jednym z powodów, dla których może wystąpić wzdęcia podczas spożywania gryki, jest przejadanie się owsianki lub kombinacji z nieodpowiednim jedzeniem. Aby złagodzić stan organizmu i złagodzić skurcze, pomoże przestrzegać diety i reżimu wody, wyboru poszczególnych menu, a także wielu środków ludowej terapii.