Poranny posiłek rozpoczyna metabolizm i pomaga aktywować organizm w ciągu dnia. Specjaliści od żywienia zalecają spożywanie w porannym posiłku około 25% kalorii wszystkich posiłków dziennie.
Zalecenia dotyczące właściwego śniadania
Istnieje szereg zasad, z których przestrzeganie można uzyskać największe korzyści z porannego posiłku:
- Pół godziny przed jedzeniem powinieneś wypić szklankę wody w temperaturze pokojowej. To rozpocznie proces metabolizmu.
- Wskazane jest, aby jeść od 7 do 9 rano.
- Śniadanie najlepiej spożywać codziennie o tej samej porze.
- Musisz jeść powoli, ostrożnie żując jedzenie.
- Powinny być odpowiednie napoje, na przykład zielona herbata, kefir, kawa, ale musisz je pić po jedzeniu.
Naukowcy z University of Virginia w USA odkryli, że regularne spożywanie żywego jogurtu może złagodzić depresję. Wynika to z faktu, że pałeczki kwasu mlekowego zawarte w tym produkcie są w stanie obniżyć poziom hormonu stresu - kortyzolu. Dlatego powinieneś regularnie używać jogurtu.
Opcje dla najbardziej zdrowych potraw
Poza tym, że śniadanie powinno się przydać, ważne jest, aby gotowanie nie trwało zbyt długo.
Oto kilka możliwych opcji:
- Omlet, jajecznica, jajka na twardo. Możesz dodać warzywa, gotowanego, duszonego kurczaka lub indyka. Do omletu dodaje się mleko.
- Kanapki z chlebem pełnoziarnistym z serem, kurczakiem, ziołami, warzywami, jajkami.
- Twarożek z awokado, orzechami, jagodami. Zapiekanka z serem lub ciastka serowe mogą być również dobrym rozwiązaniem.
- Sałatka z owoców, jagód, doprawiona miodem, jogurt naturalny, z dodatkiem orzechów, płatków śniadaniowych.
- Różnorodne płatki zbożowe z orzechami, jagodami, owocami. Owsianka jest doskonałym źródłem regularnych, wolnych węglowodanów, które mogą dostarczać energii przez 3-4 godziny. Ponieważ istnieje duża różnorodność płatków śniadaniowych, zróżnicowanie śniadań jest łatwe i proste.
- Koktajle Teraz jest to dość popularna opcja jedzenia. Możesz dodać jagody, owoce, a nawet warzywa do swojego smaku. Przydatnym dodatkiem będzie naturalny jogurt, kefir, a także błonnik, nasiona lnu.
Bran - Źródło błonnika, które jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania jelita. Ich włókna nie są trawione, ale działają jak sorbent. Usuwają toksyny, sole metali ciężkich, poprawiają ruchliwość jelit i zapobiegają zaparciom. Picie otrębów pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Ten przydatny produkt pomaga również w odchudzaniu.
Czego nie możesz zjeść rano
Istnieje lista produktów, których stosowanie jest niepożądane na śniadanie: wędzone mięso, smażone mięso, solone ryby, pikle, pikantne, tłuste. Takie produkty stanowią duże obciążenie dla narządów trawiennych, a mianowicie trzustki.
Mąka I Słodycze Ta opcja śniadania zapewnia szybki wzrost glukozy, ponieważ są to szybkie węglowodany. Zjedzenie słodyczy rano doprowadzi do tego, że już po 1-2 godzinach będziesz chciał ponownie zjeść.
Nie możesz jeść słodyczy na czczo. Ponieważ trzustka nie jest w stanie wytworzyć odpowiedniej ilości insuliny po przebudzeniu. Jest obfity w jedzenie słodyczy rano ze wzrostem poziomu cukru we krwi.
Możesz pić kawę, ale nie na pusty żołądek, ale po jedzeniu. Napoje alkoholowe rano pozwalają jeść znacznie więcej jedzenia. Niektóre rodzaje owoców, takie jak cytrusy, zwiększają kwasowość żołądka.
Energicznie bogate śniadanie, smaczne i zdrowe, jest drogą do zdrowia, utraty wagi, dobrego samopoczucia i dobrego nastroju.
