Wiele gospodyń domowych jest zainteresowanych przepisami na grzyby. Oprócz klasycznego przepisu opisuje, jak gotować potrawy z kurkami i jak wybrać do tego składniki.
Wybór i przygotowanie składników
Kurki mają wyraźny smak, są bogate w przydatne witaminy i dobrze komponują się z ziemniakami gotowanymi w dowolnej formie.
Ważne! Surowy produkt należy dobrze umyć wodą, usunąć nogę i można go posiekać lub pozostawić w całości. Przed smażeniem zagotuj w słonej wodzie (1 łyżeczka. Sól na półtora litra wody).
Wybierz tylko cały, nieuszkodzony produkt, a wtedy nie będzie wątpliwości co do jego jakości.
Klasyczny przepis
4 60 min
mielony czarny pieprz
2-3 g
olej słonecznikowy
4–5 art. l
Wartość odżywcza na 100 g:
- Umyj i posiekaj grzyby. Konieczne jest wciągnięcie do wody i podpalenie. Po 20 minutach musisz wrzucić grzyby do durszlaka.
- Na rozgrzaną patelnię wlać olej, wlać posiekane główki cebuli i gotować do miękkości. Następnie zalej grzyby i usmaż wszystko razem.
- Ziemniaki należy umieścić na dodatkowej patelni. Wyślij tam smażoną cebulę i połącz z grzybami. Następnie wlej śmietanę i posyp przyprawami.
Przepis wideo
Klasyczny przepisWażne! Warzywa najlepiej układać na patelni z rozgrzanym olejem. Jeśli nie wymieszasz zawartości przez pierwsze 1-2 minuty, plastry ziemniaków staną się cienkie i chrupiące.
Z cebulą
460 min
olej słonecznikowy
4 łyżki. łyżki
mielony czarny pieprz
1-2 g
Wartość odżywcza na 100 g:
- Musisz pokroić ziemniaki na kawałki. Mogą być średniej wielkości. Następnie żółtą cebulę należy pokroić na pół-pierścienie, posiekać główki czosnku nożem.
- Rozgrzej olej na patelni, wlej liście pietruszki i posiekane ząbki czosnku. Konieczne jest rozgotowanie, a następnie wyciągnięcie.
- Umieść cebulę, grzyby i ziemniaki w oleju. Gotuj naczynie, aż pojawi się przyjemny, jasnobrązowy kolor, mieszaj, aby się nie przypalić. Pozostaw pod przykryciem, zmniejsz ciepło, dodaj przyprawy. Odcedź przez chwilę, aż będzie miękka.
Z czosnkiem w powolnej kuchence
490 min
olej słonecznikowy
100 ml
mielony czarny pieprz
2-3 g
natka pietruszki
1-2 szt.
Wartość odżywcza na 100 g:
- Pokrój cebulę w plasterki, pokrój ziemniaki w plasterki, posiekaj czosnek. Wszystkie składniki należy najpierw umyć.
- Ustaw tryb „Smażenie” w urządzeniu wielofunkcyjnym i dodaj olej. Po podgrzaniu wlać cebulę i smażyć do miękkości. Nie zapomnij zamieszać.
- Wlej kurki, ustaw program „Pieczenie” i kontynuuj gotowanie przez 20 minut.
- Na koniec musisz dodać ziemniaki. Gotowanie jest zalecane w trybie, który obejmuje smażenie lub pieczenie składników. Ustaw zegar na 40 minut. Zaleca się monitorowanie i okresowe mieszanie powstałej masy.
- Po 10-15 minutach dodaj sól, dodaj pieprz i czosnek zgodnie z własnymi preferencjami smakowymi.
- Przed podaniem zaleca się posypać ugotowane ziemniaki koperkiem. Możesz jeść natychmiast lub pozostawić w powolnej kuchence z zamkniętą pokrywką. Dzięki temu ziemniak będzie bardziej miękki.
Czy wiesz W kurkach nigdy nie rozpocznie się robak lub owad, co wiąże się z obecnością hinomannozy w ich składzie chemicznym. Substancja ta, przyczyniając się do niszczenia wszelkich jaj pasożytów, zapobiega rozwojowi wszelkich szkodników.
Z orzechami włoskimi
460 min
mielony czarny pieprz
do smaku
olej słonecznikowy
2 łyżki. l
Wartość odżywcza na 100 g:
- Olej należy wlać na patelnię. Smaż ziemniaki pokrojone na małe kawałki. Następnie musisz wysłać żarówki, pokroić na pół pierścienie. Zaleca się gotować danie, aż cebula stanie się przezroczysta, po czym można wysłać kurki do tej samej pojemności.
- Mieszając od czasu do czasu, powinieneś doprowadzić naczynie do stanu półgotowego, a następnie dodać orzechy włoskie.
- Dodaj przyprawy, zamknij pokrywkę i pozostaw na 8–10 minut.
Czy wiesz Najstarszy grzyb został odkryty w 1859 roku. Jego wiek wynosił około 400 milionów lat.
Wiele osób lubi jeść smażone ziemniaki z grzybami. Przygotuj to danie, używając sugerowanych przepisów, aby zadowolić swoją rodzinę pysznym obiadem.