Pietrain wyróżnia się spośród wszystkich hodowlanych parzystokopytnych by uzyskać dobre mięso. Zwierzęta charakteryzują się produkcją szczególnie soczystego boczku. Gatunek ten jest popularny na zachodzie, ale zyskuje również dużą popularność w rolnictwie krajowym. Funkcje rozwodu, karmienia, utrzymania i innych kwestii zostaną omówione w tym artykule.

Jak pojawiła się rasa

Rasa ta pojawiła się w Belgii, krzyżując duże rasy białe, Yorkshire i Berkshire. Nazwę tę nadano świniom ze względu na obszar, na którym przeprowadzono selekcję. Świnie są dobrym materiałem genetycznym; można z nich uzyskać inne mieszańce o dużym mięsności.

Funkcja

Wygląd jest dość interesujący w strukturze fizjologicznej; zbyt wymagające pod względem opieki, odżywiania, reprodukcji, wzrostu. Osobliwością tych zwierząt jest to, że nie gromadzą tłuszczu (odpowiednio, każdy wzrost masy wskazuje na wzrost mięsa). Warto zrozumieć budowę świni w pozytywnych i negatywnych cechach treści.

Parametry zewnętrzne

Te zwierzęta wyglądają bardzo interesująco. Są duże, z krótkim, masywnym ciałem. Ich rozwinięte mięśnie robią wrażenie, co jest szczególnie widoczne w obszarze filetów. Duże szynki i szerokie sacrum sprawiają, że zwierzę jest wyjątkowe.

Cechy produkcyjne

Świnia zajmuje czołowe miejsce wśród innych osobników w swoich charakterystycznych formach. Zapotrzebowanie ze względu na doskonałą wydajność mięsną jest wysokie: około 60–70% mięsa i tylko 10–30% tłuszczu pochodzi od jednej świni.Ale nie są one hodowane na smalcu, ale w celu pobrania z każdego pojedynczego mięsa dietetycznego, które nie zawiera tłuszczu, ma delikatny i słodki posmak. Jest ceniony przez smakoszy na całym świecie.

Samice przynoszą małe potomstwo i dają trochę mleka. Nie wszystkie dzieci mają tego dość i umierają. Zdrowi przybierają na wadze regularnie; w ciągu jednego dnia mogą stać się ciężsi o pół kilograma. Za 8 miesięcy przybiorą 90 kg. Koszt paszy wynosi tylko 2-3 kg dziennie.

Zalety i wady

Przyczyną zakupu takich świń przez rolników może być ich produktywność. Fakt, że zwierzęta te mają nastrój w tej materii, jest znany na całym świecie. Dlatego warto zrozumieć, jakie są zalety tej rasy i podkreślić jej możliwe wady.

• Zalety:
• duży uzysk mięsa, który osiąga do 70% całkowitej masy tusz;
• odporność na choroby okrężnicy i inne wirusy;
• brak skłonności do otyłości;
• wielki apetyt;
• szybki przyrost masy ciała przy odpowiednim odżywianiu.

Ważne! Cirkowirus jest chorobą wirusową przenoszoną przez kropelki w powietrzu. Jest nieuleczalny i może zabijać dużą liczbę artiodactyli.

• Wady:
• słaba adaptacja do zmian klimatu;
• trudna tolerancja różnic temperatur;
• nietolerancja na stresujące sytuacje;
• mięso niskiej jakości, które szybko traci wilgoć i utlenia się;
• wybredność w jedzeniu;
• małe codzienne zyski.

Pomimo dużej liczby niedociągnięć pietrain często można znaleźć w rolnictwie. Głównym powodem ich popularności jest niezwykły wygląd i uczciwa ciekawość rzeźnika.

Porady dotyczące zakupu

Jak tylko zapadnie decyzja o pozyskaniu prosiąt, należy najpierw zadbać o ich warunki. Gatunek ten nie toleruje zimna, przeciągów i ekstremalnej wilgotności. Gdy warunki będą gotowe, możesz zacząć kupować świnię.

Przede wszystkim zwróć uwagę na:

1. Wiek. Nie bierz zbyt małych, wciąż nie wie, jak jeść. Prosiaczek powinien móc jeść zwykłe jedzenie, a nie tylko pić mleko matki, w przeciwnym razie dziecko będzie musiało być karmione mlekiem krowim (mogą zacząć wymiotować). Natychmiast zapytaj sprzedawcę, jak i co karmić prosięta. Najlepiej poprosić o zademonstrowanie procesu karmienia. Sami muszą przyjmować pokarm całymi ustami i nie ssać go jak sutka matki.
2. Ugryzienie. Od tego zależy zdolność żucia i trawienia żywności. Jeśli szczęka zamyka się i nie ma między nimi przerwy, wszystko jest w porządku. Ale jeśli wręcz przeciwnie, widoczna jest przerwa, zwierzę nie będzie w stanie całkowicie przeżuć pokarmu, ale połknie je w całości, co negatywnie wpłynie na żołądek.
3. Zdrowa świnia powinna być zwinna i żartobliwa.. Jej nikiel jest zawsze mokry. Obszar ogona jest suchy i czysty, bez wysypek. Ogon zwierzęcia ma skręcony wygląd, jego koniec lekko wystaje. Małe uszy stoją pionowo. Nawet najmniejszy prosiaczek ma już naturalny kolor tego gatunku. Osoby wyróżniają się jasną skórą z małymi ciemnymi plamami.

Czy wiesz Landrace i estońskie świnie bekonowe są bardzo popularne wśród ras mięsnych.

Doświadczeni hodowcy świń zalecają kupienie kilku zwierząt, ponieważ mają instynkt stada i jeden po drugim ich wzrost znacznie spadnie lub, przeciwnie, świnia będzie pływać z tłuszczem. Obie opcje nie powinny być dozwolone. Zakup dwóch świń usprawni proces adaptacji, będzie znacznie szybszy.Zwierzęta będą walczyć o jedzenie i konkurować, więc ich waga gwałtownie wzrośnie.

Cechy uprawy i opieki

Przed zakupem świń musisz pomyśleć o ich zawartości. Muszą żyć w komfortowych i ciepłych warunkach, ponieważ rasa ta nie jest całkowicie przystosowana do nagłych zmian temperatury. Zwierzęta te odczuwają dyskomfort, więc nawet niewielkie ochłodzenie wpływa na zachowanie zwierzęcia.

Ciało świni nie zatrzymuje ciepła z powodu słabo rozwiniętego błonnika, a latem świnia może szybko dostać udaru słonecznego.

Warunki przechowywania

Do zamieszkania nadaje się stodoła, w której będzie ciepło i przytulnie. Temperatura w pomieszczeniu może wynosić od + 17– + 30 ° С. Jeśli zrobi się zimno, świnie mogą przeziębić się lub nagromadzony tłuszcz przejdzie do ogrzania ich ciała. Jeśli jest za gorąco - spodziewaj się udaru cieplnego.

Dlatego zwierzęta najlepiej trzymać w tym okresie w chatkach lub pod baldachimem.

Podłoga chlewu powinna być wykonana z drewna, ponieważ materiał ten najlepiej zatrzymuje ciepło.

Jeśli chodzi o wilgotność powietrza, normą będzie 60–70%. W takim przypadku należy zachować specjalną temperaturę podczas porodu młodych zwierząt, które umieszcza się w pomieszczeniu o temperaturze + 28 ° C, a w kolejnych dniach obniża się do + 22 ° C.

Grzejnik będzie lampą elektryczną o mocy 100 watów. Jest zawieszona na wysokości 60 cm od podłogi. Oświetlenie w pomieszczeniu jest regulowane w zależności od potrzeb, ale na początkowym etapie ich życia światło musi być stale obecne.Obecność wentylacji jest obowiązkowa, w przeciwnym razie grzyb może się rozwieść i pojawi się zapach wilgoci. Jeśli nie będziesz przestrzegać wszystkich zasad trzymania, możesz hodować słabe i bolesne świnie.

Aby utrzymać stabilną temperaturę w stodole, konieczne jest wykonanie izolacji zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz, za pomocą bloków piankowych. Podłoga powinna być również ciepła, wykonana ze słomy lub siana. Zwierzęta powinny mieć miejsce na spacery, ponieważ są dość ruchliwe i po prostu nie tolerują małych pomieszczeń.

Konieczne jest wykonanie woliery na spacer z kopytami, ogrodzony metalową siatką.

Karmienie

To dieta jest w stanie zapewnić tej rasie niezbędne substancje, dzięki którym zwiększy się objętość mięsa, zmieni się jego smak. Mała zawartość tłuszczu w organizmie sugeruje, że świnia Pietrain ma przyspieszony metabolizm, więc zwierzęta te są bardzo wybredne w kwestii jedzenia. Dieta dla nich opiera się na wieku artiodaktylu.

Czy wiesz Największy samiec wychował się w Stanach Zjednoczonych. Jego waga wynosiła 1153 kg. Ten knur był mieszańcem ras chińskich i polskich.

Ponieważ świnie są zwierzętami z jednokomorowym żołądkiem, nie mogą sobie poradzić z pokarmem stałym, więc pokarm z paszy i soczystych warzyw powinien stanowić niewielki procent całkowitego odżywiania. Dlatego rolnicy często karmią swoje świnie skoncentrowaną paszą.

Są znacznie szybsze i łatwiejsze do wchłonięcia przez organizm i sprzyjają przybieraniu na wadze.Istnieją dwa rodzaje karmienia:

1. Tradycyjny. Korzystanie z mat zacierowych, które obejmują odpady żywnościowe, warzywa, trawę.
2. Karmienie na sucho. Składa się z mieszanek ziaren, które należy drobno posiekać kruszarką. Możesz dodać makuch i witaminy. Musisz dobrze wypić prosiaka, w przeciwnym razie zaparcia, a przyrost masy zatrzyma się nagle.

Surowo zabrania się karmienia świń żywnością, na której znajdują się pleśń i grzyby. Zanieczyszczoną paszę należy natychmiast usunąć. Nie dawaj zbyt dużej ilości zieleni, ponieważ niektóre rośliny mogą przyczyniać się do zatrucia.

Konieczne jest wykluczenie takich ziół:

• cycutu;
• euforbia;
• koperek;
• jaskier.

Ziemniaki powinny być pozbawione kiełków (jeśli są obecne - natychmiast je usuń). Nie podawaj wody, w której ugotowano warzywa.

Lato jest bogate w zioła, które są obowiązkowe w diecie, czego nie można powiedzieć o okresie zimowym. Głównym jedzeniem będzie zacier. Z reguły są to odpady żywnościowe, do których dodaje się pył, mąkę sienną.

Siano musi być zbierane od lata, musi być delikatne i płytkie. Karmienie świń zimą wymaga odpowiedniego doboru produktów.

Pamiętaj, aby mieć miskę czystej wody w wystarczającej ilości. Temperatura wody - + 20– + 25 ° C.Dieta zwierzęcia powinna być wypełniona maksymalną ilością dodatków mineralnych (odpowiednia jest kreda, popiół, sucha pokrzywa). Warto pamiętać, że istnieje podział na żywienie dorosłych i młodych zwierząt.

Dorośli

Dorośli otrzymują wysokokaloryczne pokarmy, które zwiększają wagę:

• buraki cukrowe;
• kukurydza;
• fasola;
• soja;
• groszek
• mieszanka paszowa;
• resztki jedzenia ze stołu.

Menu powinno zawierać białka: rewers, odpady mięsne i rybne. Ale nie daj się ponieść uprawom, doprowadzi to do pogorszenia przyrostu masy. Pietrain po prostu nie przejada się, ale może wystąpić otyłość. Zwróć uwagę, ile zjada świnia, nadmiar jest wart oczyszczenia.

Witaminy i minerały zakupione w sklepie są dodawane do diety.

Struktura diety jest następująca:

• koncentraty - około 2 kg;
• soczysta karma - do 10 kg;
• pasza objętościowa - 2 kg.

Młode zwierzęta

Karmienie niemowląt jest procesem specjalnym, ponieważ prosiątko zostało oderwane tylko od matki, która ze względu na fizjologię nie mogła podać wymaganej ilości mleka. Natychmiast w 2. dniu po urodzeniu świnię podlewa się czystą wodą i podaje się suplementy mineralne.

Tylko wczesne karmienie zwiększy przeżywalność prosiąt. W 3 dniu podaj mleko krowie. Po tygodniu karmi się je owsianką. Daj trochę siana. Dwa tygodnie później świeże marchewki są wprowadzane do diety. Do 20 dni buraki są używane tylko gotowane i tarte.

A potem możesz zjeść soczystą trawę, gotowane ziemniaki. Stopniowo przechodź na pełnoprawne żywienie dorosłych od 25. dnia.

Hodowla świń

Zanim zaczniesz hodować młode zwierzęta, upewnij się, że locha jest gotowa i ma dobre zdrowie. Zwróć szczególną uwagę na chlew, który powinien być gotowy do przyjęcia przez dzieci. Dzik dojrzewa w wieku 8 miesięcy, a samicy w wieku 10 lat.

Sprawa jest realizowana na dwa sposoby, ale najpierw para się spotyka. Po zapłodnieniu samicy powstają dla niej najlepsze warunki dzięki doskonałej diecie wypełnionej białkiem. Przyszła matka zabiera się na spacer do zagrody, w przeciwnym razie jej kopyta ulegną atrofii.

Czy wiesz Przedstawiciele rasy Pietrain po raz pierwszy wjechali na terytorium Związku Radzieckiego w 1964 roku. Gatunek ten nie został jednak szeroko rozpowszechniony, ponieważ nie tolerował warunków pogodowych w tym kraju.

Ciąża trwa około 118-120 dni. Czas trwania zależy od warunków zatrzymania, pory roku, liczby poprzednich porodów i urodzonych dzieci. Gatunek ten nie jest płodny, maksymalna liczba młodych wynosi 8 osobników.Najczęściej poród zaczyna się w nocy, ale nie zawsze tak jest.

Aby prosić w domu było szybkie, wszystko musi być wykonane zgodnie z zasadami:

1. Jeśli macica zacznie się kurczyć u lochy, wówczas leży na boku, więc rolnik musi monitorować zachowanie zwierzęcia.
2. Proces porodu trwa około 3–7 godzin, w zależności od liczby świń.
3. Podczas tego procesu rolnik powinien znajdować się w pobliżu świni i zabrać młode.
4. Płód musi pozbyć się błon, jeśli nie zdarzyło się to podczas porodu. Następnie dziecko wyciera się czystą szmatką ze śluzu.
5. Pępowina jest zabandażowana 3 cm od brzucha, jest cięta nożyczkami i traktowana jodem.
6. Prosiaczka przenosi się do pudełka z ciepłą ściółką, a nad nim umieszcza się lampę, która go podgrzeje.
7. Te same ruchy powinny być wykonane z resztą świń.

Odstęp między pojawieniem się każdego płodu wynosi 30 minut. Dlatego możesz dokładnie przetworzyć młode, które się urodziło i spodziewać się następnego. Trzeba poczekać, aż łożysko wyjdzie, wtedy możemy założyć, że poród się skończył.

Jeśli młode urodziły się słabe, są zabierane do osobnego pokoju i karmione, wzbogacając ciało witaminami. Zdrowe dzieci zostają z maciorą.

Znaki te poinformują rolnika, że ​​za kilka dni zwierzę zacznie polować:

• samce zaczynają chrząkać nieustannie, ich oddawanie moczu wynosi pół godziny;
• zwierzęta zachowują się bardzo gwałtownie, chcą zmiażdżyć i złamać wszystko na swojej drodze;
• samiec bardzo często ociera się o ściany stodoły;
• dzik wspina się na samice i zaczyna naśladować krycie;
• u kobiet narządy płciowe rumienią się i puchną, następuje wydzielina;
• świnia odmawia jedzenia i nie śpi;
• kiedy naciśniesz dłonią świnię dłonią, będzie ona nieruchoma, dopóki jej nie zdejmiesz.

Choroby i ich zapobieganie

Znalezienie chorej świni jest dość proste. Z reguły zapychają się w kącie i nie mają już apetytu, ponieważ zanim pojawią się białe plamy, skóra zaczyna się łuszczyć. Ale nie panikuj od razu; najpierw monitoruj zachowanie chorego zwierzęcia.

Możliwe choroby pietrain:

1. Zapalenie oskrzeli. Najczęstszą chorobą, którą bardzo łatwo jest ustalić: białe wydzieliny pochodzą z plastra, temperatura ciała wzrasta, apetyt gwałtownie znika i obserwuje się zmęczenie. Przyczyną tej dolegliwości jest przeciąg lub spadek temperatury. Jest leczony antybiotykami, streptocydem i sodą. Przed rozpoczęciem leczenia chore zwierzę jest izolowane, przenoszone do ciepłego miejsca.
2. Zapalenie żołądka i jelit. Najczęściej objawia się u prosiąt, przenoszonych na karmienie dorosłych. Objawami są: wymioty, gorączka, rozpad, białe błony śluzowe. Leczenie rozpoczyna się od tego, że zwierzę stosuje dietę oszczędzającą, podaje leki dezynfekujące, w tym środki przeczyszczające. jeśli choroba przybrała poważną postać, natychmiast przejdź na antybiotyki.
3. Wrzód. Osoba zachoruje z powodu stosowania paszy. Jeśli widziałeś niestrawione jedzenie w kale świni, prosiaczek często wymiotuje, a on stracił apetyt - musisz stosować najbardziej rygorystyczną dietę z tabletkami przeczyszczającymi.

Zwierzęta są praktycznie nieuleczalne z powodu chorób, takich jak dżuma, czerwonka i pryszczyca.

Zapobieganie chorobom:

• właściwie przeprowadzić proces karmienia i przestrzegać zasad sanitarnych, które zmniejszą ryzyko infekcji;
• oczyścić świnie heksachloranem;
• pięć dni przed porodem zwierzę musi być leczone środkami owadobójczymi (lek ten zmniejszy ryzyko infekcji);
• Warto podać 1% spray „Malathion”, aby zapobiec infekcji.

Ważne! Tylko doświadczeni rolnicy mogą leczyć świnie na własną rękę. Początkujący muszą najpierw pokazać zwierzę weterynarzowi, a następnie przystąpić do leczenia zgodnie z jego zaleceniami.

Krzyżowanie z innymi rasami

Ta rasa jest idealnym zestawem genetycznym do krzyżowania z innymi rasami.

Dobry lęg można uzyskać krzyżując z:

• Przedstawiciele Landrace - te małe świnki szybko zwiększą przyrost masy. Ich mięso ma niską zawartość tłuszczu;
• duroc - mięso tego gatunku staje się niesamowicie soczyste i wysokiej jakości; Ma marmurową fakturę, która jest bardzo ceniona w świecie kulinarnym.

Takie krzyże są wykonywane wyłącznie w celu produkcji pysznego mięsa. Hybrydy są znacznie łatwiejsze w aklimatyzacji. Pamiętaj, że każda kombinacja gatunków stworzy tylko dobry boczek.Pietreny nie są wystarczająco popularne w naszym kraju, ponieważ są trudne do usunięcia ze względu na spadki temperatury, których świnie nie tolerują. Są zbyt wymagające pod względem powietrza, wilgotności, żywienia. Samice tego gatunku dają małe potomstwo, którego nie zawsze mogą karmić, ponieważ nie mają na to wystarczających zapasów mleka.

Ze względu na swoją fizjologię zwierzę nie jest w stanie gromadzić tłuszczu. Mięso pozyskiwane jest bez pojedynczej warstwy tłuszczu. Dlatego Pietrens często krzyżuje się z innymi rasami w celu uzyskania wzrostu bez gromadzenia tłuszczu.