Decydując się na kozę, aby uzyskać z niej smaczne i zdrowe mleko, rolnicy wolą rasę Saanen. Kozy Saanen są z wielu powodów uważane za najlepsze dla mleczarni. W tym artykule dowiesz się, jak przechowywać przedstawicieli tej rasy, aby przez długi czas cieszyli Cię wysokiej jakości mlekiem w dużych ilościach.
Opis rasy
Rasa została wyhodowana pół wieku temu, ale popularność zyskała dopiero w XX wieku, a dziś jest hodowana na całym świecie. Jest uważany za najlepszą rasę mleczarską.
Wygląd
Przedstawiciele tego gatunku wyróżniają się pięknym, jasnym, arystokratycznym wyglądem:
Głowa | Mały, elegancki. |
Uszy | Trójkątny, podniesiony i pochylony do przodu. |
Rogi | W większości przypadków, nieobecne, występują tylko okazyjnie osobniki rogate. |
Szyja | Długie, lekko spłaszczone po bokach, mogą mieć „kolczyki” na dole. |
Tułów | Mocny, szeroki. |
Wełna | Krótki, ma biały kolor. Rzadko może mieć kremowy odcień. |
Udder | Duży, okrągły lub w kształcie gruszki. |
Nogi | Gładki, silny. |
Kopyta | Żółty, prosty. |
Ogon | Mały, ma pozycję poziomą. |
Charakterystyka produkcyjna
Rasa Zaanen jest ceniona przez rolników za jej wydajność, a mleko - za wysoką jakość, sprawdzoną użyteczność i umiarkowaną zawartość tłuszczu (4%). Ponadto ten cenny produkt ma delikatny kremowy smak, wolny od nieprzyjemnych zapachów.
Ile daje mleka?
Dojrzała płciowo kobieta może wyprodukować nawet tysiąc litrów mleka rocznie. Im więcej jagniąt miał kozioł, tym więcej mleka by wyprodukowało. Po czwartym porodzie z jedną samicą możesz uzyskać do 12 litrów cennego produktu do codziennej wydajności mlecznej. Przy należytej staranności niektórzy przedstawiciele rasy są w stanie wyprodukować ponad dwa tysiące litrów mleka rocznie.
Czy wiesz Kozie mleko zawiera immunoglobuliny i od wielu stuleci jest używane przez ludzkość do leczenia i zapobiegania chorobom, nawet takim jak alergie i gruźlica. Ponadto jest w stanie usunąć radionuklidy z organizmu.
Zalety i wady rasy
Decydując się na kozę Saanen, warto zapoznać się ze wszystkimi zaletami i wadami tej rasy.
- Plusy
- Wysoka wydajność
- Okres laktacji wynosi do 11 miesięcy rocznie.
- Wysoki poziom aklimatyzacji.
- Spokojny, przyjazny charakter.
- Doskonała, dominująca genetyka, pod warunkiem krzyżowania z innymi rasami.
- Dobra płodność - do 250 dzieci na 100 kóz rocznie.
- Przyjemny zapach zarówno zwierzęcia, jak i mleka.
- Jakość i zawartość tłuszczu w mleku znacznie wygrywają w porównaniu do krów.
- Chęć wypasu w dowolnych obszarach: równinach, górach lub wąwozach.
- Wady
- Względna kapryśna treść.
- Częste krzyżowania mogą wpływać na rasy rasowe.
- Wysoki koszt przedstawicieli rasowych z książkami rodowodowymi.
Która koza jest lepsza: Saanen czy Nubian?
Inną rasą słynącą z dużej wydajności mlecznej jest nubijska. Te artiodactyle mogą wytwarzać do tysiąca litrów mleka rocznie. Mleko kóz nubijskich ma również doskonałą jakość i przyjemny delikatny smak bez obcych zapachów. Zawartość tłuszczu w produkcie jest wyższa niż w Saanen - do 8%. Również zwierzęta nubijskie są cenione ze względu na ich delikatne, bezwonne mięso. Rasa jest przyjazna, nie wykazuje agresji. Kolejną zaletą rasy nubijskiej jest to, że jej przedstawiciele są dość płodni.Jedna kobieta prowadzi 4-6 dzieci rocznie. Młody wzrost szybko rośnie i szybko przybiera na wadze. Ale są cechy, które niekorzystnie charakteryzują rasę nubijską. Został wyhodowany w klimacie południowoafrykańskim, więc jest bardzo ciepłolubny, źle przystosowany do zimnego klimatu i nie toleruje surowych zim. Ponadto produktywność mleka jest bezpośrednio związana ze zróżnicowaną dietą bogatą w witaminy i minerały, co jest trudne do zorganizowania w naszej strefie klimatycznej.
Czy wiesz W 1906 r. Na Światowym Kongresie Pediatrów we Francji mleko kozie zostało uznane za najlepszy naturalny substytut kobiet. Ten produkt zastępuje naturalne karmienie większości młodych zwierząt, jeśli z jakiegoś powodu nie jest to możliwe.
Różnica kóz Saanen od innych ras
Kozy Zaanensky mają wiele cech, które odróżniają je od „krewnych” innych ras:
- Krótka, sztywna sierść tych zwierząt ma piękny biały kolor.
- Duże, mocne, szerokie ciało.
- Dość duża waga (szczególnie dla kóz).
- Wysoka wydajność.
- Doskonała jakość mleka.
- Wybredność w żywieniu i utrzymaniu.
- Zdolność do szybkiej aklimatyzacji w różnych warunkach.
Funkcje hodowlane
Zaczynając hodować te zwierzęta, musisz zrozumieć cechy ich dojenia, trzymania, karmienia i wypasu.
Jak doić?
Mleko kozie powinno być dwa razy dziennie: rano i wieczorem. Jeśli zwierzę jeszcze nie urodziło, będzie mało mleka, ale po pierwszym baranowaniu jego ilość wzrośnie. Maksymalna produktywność tych parzystokopytnych występuje po trzecim lub czwartym porodzie.
Ważne! W wyniku niewłaściwego i niedokładnego doju u kóz mogą pojawić się pęknięcia w sutkach. W takich przypadkach wymię należy przecierać kilka razy dziennie roztworem nadmanganianu potasu, aby zminimalizować ryzyko infekcji ran, po czym pęknięcia należy leczyć wazeliną.
Warunki przechowywania
Aby kozy były zdrowe i dobrze doiły, temperatura w oborze, w której żyją, nie powinna być niższa niż +7 ° C i nie wyższa niż +19 ° C przez cały rok. Wilgotność - nie wyższa niż 75%. Te zwierzęta bardzo cenią czystość. Miot należy wymieniać przynajmniej raz w tygodniu. Miejsce ich zatrzymania nie powinno znajdować się w pobliżu szamb lub skażonych zbiorników wodnych. Musisz codziennie sprzątać stodołę z niezbędnych produktów.Dwa razy w roku należy dezynfekować pomieszczenia, w których stale żyją zwierzęta. Dla zdrowia przedstawicieli tej rasy ma ogromne znaczenie i czyste powietrze. Stajnia musi być wentylowana, aby zwierzęta otrzymywały maksymalnie czyste powietrze, ale były chronione przed przeciągami. Dla kóz mlecznych zbudowano osobne pomieszczenia o powierzchni do dwóch metrów kwadratowych.
Karmienie
Jak już wspomniano powyżej, dla dobrej wydajności i zdrowych kóz ich dieta powinna być zbilansowana, zawierająca dużą ilość witamin i minerałów. Poniżej znajduje się lista produktów, które muszą być obecne w diecie kóz Saanen:
- Silos Artiodactyls wolą siano od roślin strączkowych i zbóż.
- Ziarno Przed podaniem powinien być szczegółowy.
- Miotły z gałązek wierzby, brzozy, dębu i liści lipy. Rolnicy zwykle traktują swoje zwierzęta domowe tą zimą.
- Bran.
- Skoncentrowany pokarm.
- Soczyste owoce i warzywa: kapusta, buraki pastewne, marchew, ziemniaki, jabłka.
- Sól
Ważne! Nie dawaj kozom marnotrawstwa żywności ze stołu. Może to negatywnie wpłynąć na stan zdrowia zwierząt domowych, liczbę mleczności i jakość mleka.
Podlewanie
Częstotliwość picia kóz - dwa razy dziennie: rano i wieczorem. Do picia zwierzętom oferuje się tylko czystą, ciepłą i, co najważniejsze, świeżą wodę.
Wypas
Jeśli chodzi o terytorium do chodzenia, kozy Saanen nie są selektywne w tej kwestii. Pasą się na równinach, w górach i w wąwozach. Ponieważ rasa uwielbia świeże powietrze, musi spędzać co najmniej pięć godzin dziennie na spacerze w ciepłym sezonie i około dwóch godzin dziennie w zimie. Wystarczająca częstotliwość i czas wypasu pozytywnie wpłyną zarówno na ogólny stan zdrowia zwierząt, jak i na wygląd ich sierści.
Częste choroby
Kozy Saanen mają dobrą odporność na wirusy i bardzo rzadko są chore. Dzięki odpowiedniej opiece i zrównoważonej diecie możesz zapewnić, że zwierzęta domowe w ogóle nie zachorują. Istnieją jednak dolegliwości, które czekają na artiodactyle:
- Zatrucie Jego zwierzę można zdobyć, jedząc trujące rośliny lub żywność złej jakości. Aby wykluczyć to zagrożenie, zawsze sprawdzaj, co dajesz swoim zwierzakom, a także nie pozwalaj zwierzętom wypasać się na obszarach, na których rośnie dużo trującej trawy.
- Kontuzje Zdarza się wszystkim zwierzętom i każdy rolnik musi wiedzieć, że najważniejsze jest udzielenie pierwszej pomocy na czas. Polega na nałożeniu opony na złamaną kończynę lub leczeniu rany roztworem nadmanganianu potasu za pomocą jodu, a także natychmiastowym skontaktowaniu się z weterynarzem w celu uzyskania porady.
- Zapalenie kopyt Koza zaczyna kuleć, chore kopyta nagrzewają się. W takim przypadku konieczne jest przycięcie rogu kopytnego (jeśli występuje) i potraktowanie końca nogi zwierzęcia roztworem nadmanganianu potasu.
Czy wiesz Samce kóz dojrzewają wcześniej niż samice. Od sześciu miesięcy są już używane jako inseminatory. Dlatego, począwszy od tego wieku, lepiej jest relokować młodych mężczyzn na około sześć miesięcy, aby pozostali mieli okazję się formować.
Kozy Zaanen słusznie zajmują pierwsze miejsce w rankingu wszystkich ras mlecznych. Ich hodowla nie spowoduje większych problemów, ale ilość i jakość mleka przekonają cię, że decyzja o zakupie kóz tej rasy jest słuszna.