Gigant rasy Jersey niewątpliwie wyróżnia się wśród swoich krewnych, będąc najbardziej masywną rasą mięsną na świecie. Pojawił się prawie 100 lat temu, ale w naszym regionie nie otrzymał jeszcze właściwej dystrybucji. Zapoznajmy się z tą niezbyt zwyczajną i niezwykle udaną odmianą kurczaków oraz zasadami jej utrzymywania.
Historia rasy
Historia giganta z Jersey rozpoczęła się w 1915 roku w stanie New Jersey (USA), gdzie została uzyskana przez hodowcę Uhama Dextera. Rasa została utworzona przez krzyżowanie kurczaków Brama, Black Java, Black Langshan i Orpington. Według niektórych założeń hodowcy Thomas i John Black pracowali nad tym nieco wcześniej, krzyżując ogromne kury o ciemnych kolorach.Rezultatem wszystkich prac była dziś największa rasa mięsna kurczaków. Pierwsi przedstawiciele giganta z Jersey byli czarni, ale od momentu przybycia do Anglii w 1921 r. Europejscy eksperci zaczęli pracować nad różnymi kolorami. Rezultatem było pojawienie się w Wielkiej Brytanii białych osobników, aw Niemczech - niebieskiej ramce.
Ogólna charakterystyka
Gigant z Jersey nie wyróżnia się uderzającym wyglądem zewnętrznym, ale często znajduje się w centrum uwagi ze względu na zauważalny masywny dodatek.
Wygląd
Woda zewnętrzna | Opis |
Głowa | duży, proporcjonalny |
Grzebień | duży, wyprostowany, sześciostronny, czerwony |
Kolczyki i płatki uszu | duży, zaokrąglony, bez zagięć, czerwony |
Dziób | średni, mocny, zakrzywiony, czarny lub żółty (dla białych) |
Szyja | silny, zakrzywiony |
Obudowa | mocno powalony |
Powrót | szeroki, prawie równoległy do ziemi |
Klatka piersiowa | silny, szeroki, wystający do przodu |
Skrzydła | medium przylegające do ciała |
Ogon | wspaniały, od piór półksiężyca, pod kogutem pod kątem 45 ° do grzbietu; kurczak jest nieco krótszy i wspanialszy, pod kątem 30 ° do tyłu |
Łapy | czteropalczasty, czarny lub szary; muskularne biodra i nogi |
Upierzenie i kolor | błyszczące, dobrze przylegające do ciała, czarne, białe lub jesionowe |
Czy wiesz Kurczaki są najczęstszymi ptakami na Ziemi. Ich obrazy znajdują się na monetach 16 krajów, a kogut jest nieoficjalnie uważany za narodowego ptaka dwóch krajów - Francji i Kenii.
Cechy produkcyjne
Przedstawiciele rasy rosną dość szybko, ich najbardziej aktywny rozwój następuje w ciągu pierwszych 5-6 miesięcy życia. Jeśli kurczęta są hodowane na mięso, wówczas zwykle ubija się je w szóstym miesiącu, w przeciwnym razie zawartość ptaków staje się niekorzystna.
Galeria zdjęć
Temperament
Pomimo obecności bojowników wśród przodków kurczaki z Jersey są dość zrównoważone i elastyczne. W przeciwieństwie do większości innych ras, nie są nieśmiałe, spokojnie tolerują stres i nie tracą produkcji jaj.
Giganci są dość aktywni, mobilni i lubią chodzić na świeżym powietrzu, pomimo swojej imponującej wagi. Jednocześnie duże wymiary i powolność nie pozwalają im lecieć poza granice woliery.
Zalety i wady
- Gigant z Jersey ma wiele niewątpliwych zalet:
- przyspieszony przyrost masy;
- duża wydajność mięsa;
- dobre przeżycie potomstwa;
- bezpretensjonalność wobec warunków zewnętrznych;
- dobra odporność na dolegliwości;
- dobra produkcja jaj;
- dobry instynkt inkubacji;
- pokojowe usposobienie.
- Główne wady rasy związane są z imponującą wagą ptaków:
- zwiększone zużycie paszy;
- potrzeba ogromnej przestrzeni życiowej;
- uszkodzenie jaj pod ciężarem kur niosek;
- skłonność do nadmiaru tłuszczu;
- pogorszenie smaku mięsa u osób starszych niż rok.
Czy wiesz Najdłuższy udokumentowany lot kurczaka trwał aż 13 sekund. A mistrz kurczaka wśród stulatków może pochwalić się swoim rekordowym 14-letnim życiem!
Funkcje trzymania w domu
Jerseyowi giganci są dość bezpretensjonalni, a opieka nad nimi jest dostępna nawet dla początkujących w hodowli drobiu.
Kurczak
Dla przedstawicieli tej rasy konieczne jest zorganizowanie czystej, jasnej i bardzo przestronnej kurnika. Jego wielkość jest pobierana w zależności od liczby kurczaków w stadzie, z 1 kwadratem. metr powierzchni nie może przekraczać dwóch ptaków. Najbardziej komfortowa temperatura w pomieszczeniu dla ptaków wynosi + 10 ... + 12 ° C, dopuszczalny jest jej spadek do +5 ° C, ale nie na długo.
W kurniku zorganizowano naturalne i sztuczne oświetlenie w wysokości 10 metrów kwadratowych. metry powierzchni powinny być obsługiwane przez co najmniej 1 żarówkę średniej mocy. Okna, oprócz szkła, są wyposażone w kratkę z komórkami średniej wielkości.Pomieszczenie zapewnia dobrą wentylację wyciągową w celu usunięcia amoniaku uwalnianego przez odchody. Na podłodze układane są miękkie ściółki ze słomy, siana i trocin o wysokości 15–20 cm Aby utrzymać ten poziom, należy okresowo dodawać materiał do ściółki. I regularnie czyste, aby zachować czystość i komfort.
Grzędy i gniazda znajdują się nisko nad podłogą (około 40-50 cm), aby przypadkowo upaść ten dość masywny ptak nie został ranny. W gniazdach stoki dla jaj są ustawione tak, aby ciężkie kury nie miażdżyły ich ciałami.
Zwiedzanie patio
Organizacja chodu jest niezbędna do utrzymania aktywności ruchowej i zdrowego rozwoju ptaków. Gigant z Jersey dobrze toleruje nasze zimy, więc kurczaki mogą chodzić nawet w mroźną pogodę. Jednak w najzimniejsze dni lepiej smarować łapy i przegrzebki tłuszczem gęsim lub wazeliną, aby zapobiec odmrożeniom.
Powierzchnię zagrody przyjmuje się w wysokości 0,5–1 m2. metrów na osobę. Ponieważ przedstawiciele tej rasy są dość masywni i nie mogą bardzo zdjąć, w wolierze można zrobić niskie ogrodzenie. Jeśli gospodarstwo ma również mniejsze rasy kurczaków, lepiej ustawić ogrodzenie wyżej.W ciepłym sezonie ptaki lubią jeść wszystko, co znajdą w wolierze - trawę, owady, robaki i larwy. W ten sposób chodzenie znacznie zmniejsza koszty pasz i suplementów witaminowych.
Koryta, miski do picia, strefy kąpieli
Poidła i kurniki w kurniku są zamontowane tuż nad podłogą, dzięki czemu są wygodne w użyciu, ale ptaki nie weszły do zbiornika. Wygodnie jest umieścić je między grzędami i gniazdami nieco bliżej ściany, aby mieć wygodny dostęp do jedzenia i wody z dowolnego miejsca kurnika.
Ważne! Pomimo rodzaju zainstalowanej miski do picia, należy ją utrzymywać w czystości - okresowo myć, dezynfekować i zmieniać wodę. Pozwoli to uniknąć możliwego rozprzestrzeniania się infekcji.
Ważne jest, aby wszystkie ptaki miały dostęp do paszy w tym samym czasie. Zazwyczaj dla 20 osób instalowany jest podajnik o wymiarach: długość - 110 cm, szerokość - 24 cm, wysokość - około 13 cm. Młody podajnik powinien mieć dolne krawędzie boczne. Ponieważ ptaki lubią rozpraszać ziarno, karmnik nie powinien być wypełniony więcej niż jedną trzecią.
Ponadto oddzielny zbiornik jest wyposażony w dodatki mineralne - piasek, kredę, skały muszlowe. A zielone jedzenie można podawać w zawieszonym wiadrze z siatki lub osobnym podajniku ze ścianą opadającą.
Wszelkie wygodne pojemniki są używane jako miski do picia, najważniejsze jest to, że kurczaki zatykają je do minimum. W przypadku kurczaków dobrze jest zainstalować zwykłe próżniowe poidła.Również w kurniku należy zapewnić kąpiele popiołu do kąpieli ptaków i leczenia ich przed szkodnikami. Może to być dowolna szeroka i niska pojemność, być może drewniane pudełko. Jako wypełniacz stosuje się piasek i popiół drzewny, wcześniej leżakowane w suchym miejscu przez co najmniej trzy miesiące.
Doprawić do stłuczki i przerwy w składaniu jaj
Zrzucanie kurcząt jest powszechnym i regularnym zjawiskiem, które zaczyna się podczas zmniejszania godzin dziennych i trwa nie dłużej niż dwa miesiące. W tym okresie składanie jaj jest znacznie zmniejszone lub nawet całkowicie zatrzymane. Ponieważ jest to całkowicie naturalny proces, nie powinieneś się martwić. Pod koniec pleśni poziom produkcji jaj jest w pełni przywrócony, a kury znoszą jaja nawet zimą.
Problemy wiekowe i wymiana stada
Ponieważ rasa jest zwykle wykorzystywana jako źródło mięsa, a jej zawartość przez 12-18 miesięcy jest nieopłacalna, większość hodowców stara się hodować swoje potomstwo każdego roku. Co więcej, mięso giganta z Jersey z drugiego roku życia pogarsza jego smak i staje się twarde.Jeśli chodzi o produkcję jaj, zdrowe kury nioski aktywnie składają jaja przez około trzy lata, ale można oczekiwać, że wydajność spadnie u osobników tłustych w ciągu roku.
Co karmić
Odżywianie osób w różnym wieku ma swoje własne cechy.
Dorosłe kurczaki
Kurczaki są karmione 2-3 razy dziennie wysokiej jakości mieszanką paszową z dodatkiem skorupy, wapienia i kredy. Standardowa dieta ma następujący stosunek:
- kukurydza - 40%;
- pszenica - 40%;
- posiłek, ciasto, łupiny, kreda, suplementy witaminowe - 20%.
Konieczne jest również wyposażenie oddzielnych podajników, w których wypełniony jest piasek lub kruszony wapień. Są doskonałym źródłem wapnia i mają dobry wpływ na funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Jest to szczególnie ważne, jeśli ptaki spożywają całe nieparowane ziarna.
Ważne! Duża ilość kredy może prowadzić do zatkania przewodu żołądkowo-jelitowego, dlatego należy ją podawać ostrożnie i nie należy jej zastępować kamieniem muszlowym.
Kurczaki
W ciągu pierwszych trzech dni życia niemowlęta koniecznie otrzymują zmiażdżone, strome żółtko. Początkowo wiele ptaków nie ma apetytu, ponieważ pewna część koziego pokarmu z pierwotnego jajka wciąż pozostaje w wolu. Ale pomimo braku apetytu stale potrzebują czystej i ciepłej wody (około 45-50 ° C).
Od drugiego dnia dieta stopniowo się poszerza. Pisklętom oferuje się mieszankę drobno mielonej gryki pszennej lub kukurydzianej wraz z posiekanymi gotowanymi warzywami. Zapewnione są również mokre mieszadła, składające się z zielonej paszy, warzyw i odpadów mlecznych.Dieta kurcząt powinna zawierać białka (od 4. dnia życia - mączka mięsna lub rybna), rośliny okopowe, pasze na pasze (mąka i ciasto), suplementy wapnia (kreda lub tarte skorupy jaj). Pierwszego dnia objętość paszy wynosi około 20 g, ale stopniowo w wieku dwóch miesięcy pierzasty osiąga pełną ilość - 180-200 g dziennie.
Gigant z Jersey ma doskonałe cechy produkcyjne, doskonałą wytrzymałość i spokojny temperament. Dziś jest to jedna z najbardziej obiecujących ras dla naszego terytorium, a od jej przedstawicieli można oczekiwać zarówno dużej ilości smacznego mięsa, jak i bardzo dobrej produkcji jaj.