Ludzkość zna miód od kilku tysięcy lat, nie tylko jako wysokokaloryczny, cenny energetycznie produkt spożywczy składający się z różnych jednowęglowodanów, ale także jako niezbędny środek terapeutyczny i profilaktyczny. Wszyscy znają popularne odmiany produktu, takie jak lipa, gryka lub kwiat, ale czasami można usłyszeć o dość egzotycznych odmianach, w tym miodzie bluszczowym.

Opis Ivy Honey

Miód z bluszczu jest raczej rzadkim produktem, który wpływa na jego cenę. Ta okoliczność jest wykorzystywana przez oszustów, dając w najlepszym razie inne odmiany produktu (lub nawet tylko podróbkę) dla tej ekskluzywnej odmiany. Aby nie zakochać się w oszustach, powinieneś być świadomy charakterystycznych oznak bluszczu.

Czy wiesz O znaczeniu miodu już u zarania dziejów ludzkości dowodzi następujący fakt: Pismo Święte mówi, że ten produkt odnosi się do podstawowych produktów niezbędnych do istnienia człowieka (Księga Siracha 39–32). W innym odcinku z życia Jana Chrzciciela (Marek 1–6) mówi się, że na pustyni ten święty żywił się szarańczą i dzikim miodem.

Wygląd

Ta odmiana różni się konsystencją od innych; produkt bardziej przypomina masło z małym, rozproszonym krystalizowanym nektarem. Ma podobny kolor do białej parafiny, z ledwo zauważalnym żółtawym odcieniem.

Smak i aromat

Zapach jest wystarczająco silny i ostry, ale nie jest łatwo go scharakteryzować, porównując go z inną znaną odmianą. Trudno to zrobić z powodu wielu składników, wśród których nie ma jednego, głównego charakterystycznego zapachu. Można raczej powiedzieć, że aromat składa się z bukietu zapachów różnych roślin miodu, do smaku przypomina dzikie odmiany leśne. Ma smak mentolu, ale posmak jest wyraźnie ostrzejszy, ma wyraźną cierpkość.

Zawartość kalorii i skład miodu bluszczu

Skład konkretnej odmiany miodu determinuje skład głównej rośliny miodu.

Ważne! Miód z bluszczu jest doskonałym narzędziem do usuwania toksyn z organizmu, w tym aldehydu octowego i octanu, produktów rozpadu alkoholu. Ponadto nektar ma korzystny wpływ na wątrobę, na te właściwości należy zwrócić uwagę, aby przywrócić zdrowie po ciężkich świętach.

Dzięki bluszczowi ten produkt pszczelarski zawiera:

• witaminy z grup A, B, C, PP;
• aminokwasy, w tym niezbędne;
• garbniki;
• pochodne glikozydów;
• kwasy organiczne (mrówkowy, jabłkowy) itp.

Wartość energetyczna produktu i skład jego składników odżywczych (w 100 g):

• węglowodany (glukoza, fruktoza, sacharoza) - 81,6 g;
• tłuszcze - 0,2 g;
• białka - 0,8 g;
• zawartość kalorii - 328 kcal.

Właściwości miodu dla ciała mężczyzn i kobiet

Oprócz ogólnych korzystnych właściwości, miód bluszczowy ma szereg cech, z których niektóre mają szczególne znaczenie dla mężczyzn, a inne dla kobiet.

Najpierw kilka słów o tych cechach nektaru, które powinny zwrócić uwagę na silniejszy seks:

• zwiększa aktywność plemników, ma korzystny wpływ na stan układu moczowego;
• naturalny afrodyzjak, szczególnie skuteczny w połączeniu z orzechami;
• mieszanka z mącznicą lekarską lub zielenią babki jest dość skutecznym lekarstwem na zapalenie gruczołu krokowego;
• poprawia stan serca i naczyń krwionośnych, w przypadku mężczyzn jest to szczególnie prawdziwe, ponieważ udowodniono, że są bardziej podatne na podobne choroby.

Ważne! Nie mieszaj starego i młodego miodu w jednym pojemniku, ponieważ może to spowodować fermentację.

Teraz o tych cechach, które są szczególnie ważne dla kobiet:

• miód bluszczowy jest stosowany w świecach, turundach do wszystkich rodzajów patologii ginekologicznych, jest to również spowodowane właściwościami przeciwdrobnoustrojowymi i przeciwzapalnymi produktu;
• stosowany w kosmetologii (peelingi, liftingi, maski);
• zwiększa krążenie krwi w macicy, rozluźnia gładkie mięśnie macicy, eliminuje skurcze wymiotowe z zatruciem;
• skuteczny w diecie i żywieniu sportowym.

Przydatne właściwości

Jak wspomniano powyżej, korzystne właściwości nektaru zależą od tych samych właściwości rośliny miodu. Jeśli chodzi o bluszcz, należy przede wszystkim powiedzieć o saponinach triterpenoidowych i flawonoidach zawartych w roślinie.

Charakterystyczny zapach triterpenoidów (pochodnych terpenów) jest dobrze znany wielu osobom dzięki zapachowi żywicy iglastej. Ta żywica jest repelentem naturalnego pochodzenia i pełni funkcję ochrony drzewa przed szkodnikami.

Ze względu na obecność tych substancji, a także dużą liczbę witamin i minerałów, miód bluszczowy ma właściwości korzystne dla organizmu ludzkiego.

• Mianowicie:
• przeciwzapalne;
• przeciwutleniacz;
• program antywirusowy;
• łagodzi skurcz;
• przeciwdrobnoustrojowy;
• zapobiega tworzeniu się guzów;
• wykrztuśne.

Współczesna medycyna w wielu krajach świata wykorzystuje właściwości roślin do leczenia górnych dróg oddechowych. Działanie takich leków polega na łagodzeniu skurczu i rozluźnieniu mięśni gładkich, co pomaga usunąć plwocinę, ataki kaszlu stają się mniej intensywne i rzadziej. Ta właściwość rośliny jest dość skuteczna w astmie.

Zwróć również uwagę na takie odmiany miodu, takie jak:

Przeciwwskazania

Podobnie jak wiele innych odmian, miód bluszczowy nie jest wyjątkiem, produkt jest dość silnym alergenem.

• Powinieneś również ograniczyć użycie produktu (w dowolnej formie, zarówno wewnątrz, jak iw formie kompresów aplikacji), w następujących przypadkach:
• dzieci poniżej 7 lat;
• kobiety w ciąży i karmiące piersią;
• osoby z cukrzycą przed jedzeniem powinny skonsultować się z lekarzem, aby omówić częstotliwość i ilość jedzenia, które można zjeść.

Czy wiesz W starożytności, na terytorium Egiptu, w większości rzymskich prowincji i wśród naszych słowiańskich przodków, miód był powszechnie akceptowanym środkiem płatniczym: mogli płacić władzom skarbowym według stałej stawki.

Zastosowanie miodu z bluszczu

Miód z bluszczu, podobnie jak sama roślina, jest skuteczny w obecności następujących chorób i problemów z takimi narządami:

• przewód pokarmowy;
• choroby płuc;
• dna moczanowa
• kamica żółciowa;
• zapalenie stawów;
• reumatyzm, oparzenia;
• różne zapalenie skóry;
• pomaga wyzdrowieć po wstrząsie mózgu, w tym łagodzi stres psychiczny;
• nerwobóle różnego pochodzenia.

Ten produkt, podobnie jak inne odmiany, jest dość silnym naturalnym środkiem antyseptycznym, a dzięki właściwościom ściągającym doskonale nadaje się do leczenia ran. Możesz nakładać kompresy miodu i aplikacje na dotknięte obszary ciała ranami, oparzeniami, czyrakami, chorobami skóry.

Jak przechowywać miód

Produkt należy przechowywać w taki sam sposób, jak inne odmiany. Tutaj wszystko jest dość proste: drewniany lub szklany pojemnik umieszczony w suchej, zamkniętej szafce jest najprostszym i najbardziej efektywnym sposobem. Należy pamiętać, że bluszcz jest późną rośliną miodną, ​​zaczyna dawać nektar dopiero we wrześniu, kiedy pszczelarze już przygotowują swoje pszczoły do ​​zimowania.

Produkt ma tę funkcję: prawie nie zmienia stanu skupienia z płynnego na gruby. Dokładniej, w stanie skrystalizowanym nie przypomina innych odmian w tej samej fazie. Jego normalna konsystencja przypomina masło. Aby taka tekstura produktu (a wraz z nią korzyści) pozostała tak długa, jak to możliwe, należy przestrzegać zalecanych warunków przechowywania.

Teraz wiesz, co to jest bluszcz, jak jest przydatny i w jakich chorobach pomaga. Należy jednak rozumieć, że jest to raczej rzadki produkt i zasadniczo nie może być tani, dlatego należy uważać, kupując i kupując go tylko od zaufanych dostawców o renomie.