Każdy ogrodnik chce uprawiać niezwykłe uprawy. Należą do nich dynia spaghetti. Z tego artykułu dowiesz się o cechach uprawy i tajnikach gotowania pysznych potraw.
Opis klasy
Nazwa odmiany mówi sama za siebie: po całkowitym dojrzewaniu jej miąższ rozpada się na cienkie włókniste kliny, które dokładnie przypominają makaron, szczególnie podczas obróbki cieplnej. Dlatego roślina ta jest również nazywana „dynią z makaronu”, „dynią z dyni”.
Czy wiesz Słowo squash pochodzi od języka Indian Massachusetts, gdzie oznacza „zjedzony na surowo”. Uprawiają dynie od tysiącleci. Początkowo zjadano tylko nasiona, a następnie zaczęli jeść surową miazgę.
Wygląd | Krzew jest dość duży. Długość bata osiąga 1 m |
Wielkość owoców | Do 30 cm długości |
Kształt owoców | Zaokrąglone, wydłużone, w kształcie beczki |
Kształt liścia | Liście są duże, zaokrąglone |
Kolor | Żółty |
Kwiaty | Jasny żółty, pomarańczowy, duży |
Nasiona | Wydłużony |
Skórki | Bardzo gęsty i silny |
Szypułka | Średnia długość i grubość, kłujące |
Root | Zaawansowany, potężny |
Rosnące sadzonki w domu
Uprawa różnych „spaghetti” nie różni się niczym od uprawy zwykłych dyń.
Czas siewu
Nasiona wysiewa się na sadzonki od połowy kwietnia do początku maja.
Lądowanie zbiorników i gleby
Lepiej jest siać „spaghetti” w torfowych tabletkach, aby później ich nie zbierać. Jest to wygodniejsze, ponieważ rośliny nie tolerują przesadzania. W skrajnych przypadkach można użyć drewnianych skrzynek.
Mieszankę gleby dla nich można kupić w sklepie lub przygotować niezależnie przez zmieszanie torfu, trocin i próchnicy w stosunku 2: 1: 1. Na 1 kg gleby dodaj 1 łyżeczkę. Nitrofoski.
Przygotowanie nasion
Nasiona są wstępnie pakowane w mokrą chusteczkę i umieszczane w ciepłym, ciemnym miejscu na kilka dni. Możesz użyć innej metody. Napełnij połowę plastikowego szkła suchymi wiórami.
Zalej wrzącą wodą, przykryj i pozostaw do ostygnięcia. Umieść nasiona w schłodzonych wiórach. Zawiń szklankę do torby i umieść w ciepłym ciemnym miejscu na kilka dni.
Doświadczeni ogrodnicy zalecają również utwardzanie kiełkujących nasion, umieszczając je w lodówce na 3 dni.
W celu małej dezynfekcji nasiona można namoczyć w 2% roztworze nadmanganianu potasu przez 30 minut. Aby go przygotować, rozpuść go w 1 ml wody w 300 ml wody.
Siew nasion dla sadzonek
Nasiona wysiewa się na głębokość 4 cm w odległości 2-3 cm.
Dalsza opieka
Pojemniki są pokryte szkłem lub folią przed rozpoczęciem sadzonek. Ta odmiana jest swiatlolubna, dlatego sadzonki należy umieścić w dobrze oświetlonym miejscu. Najbardziej odpowiednia temperatura dla roślin to +15 ... + 25 ° С.
Podlewanie powinno być umiarkowane. Podlewaj sadzonki, gdy gleba wyschnie.
Tydzień po kiełkowaniu sadzonki są karmione. Stosuje się roztwór dziewanny (1:10), podawany w infuzji przez 4 godziny w gorącej wodzie.Ważne! W żadnym wypadku nie dopuścić do wyschnięcia lub zalania gleby. Doprowadzi to do chorób roślin.
Dwa tygodnie przed planowanym sadzeniem sadzonek na stałe miejsce jest hartowane. Zbiorniki są wyjmowane codziennie na kilka godzin, aby rośliny dostosowały się do warunków środowiskowych.
Przesadzanie sadzonek w otwartym terenie
Dalej, jak prawidłowo sadzić sadzonki w stałym miejscu.
Czas
4 tygodnie po rozsadzie sadzonki sadzi się w otwartym terenie. Na ulicy do tego czasu należy ustalić stabilną temperaturę, ponieważ odmiana „spaghetti” nie toleruje jej różnic.
Wybór siedziska i płodozmian
Wybierając miejsce, musisz dużo rozważyć. Na łóżku z dyni powinno być dużo miejsca. Aby zwiększyć żyzność gleby, przygotowano ją od jesieni. Ziemia jest posypana obornikiem (4 kg na 1 m2 powierzchni). Następnie łóżko jest wykopane.
Jeśli złoże jest kwaśne, posyp je popiołem w ilości 200 g na 1 km kw. m. Miejsce do lądowania, wybierz dobrze oświetlone. Jeśli na łóżku jest dużo cienia, dynia nie wyda owoców.
Dynia nie ma miejsca w ogrodzie, w którym w ubiegłym sezonie rosły cukinia, kabaczek i ogórki. Rośliny będą chore i nie dadzą dobrych zbiorów.
Ważne! Najlepszymi prekursorami dyni są pomidory, ziemniaki i rośliny strączkowe. Rośliny te nasycają glebę pierwiastkami niezbędnymi do aktywnego rozwoju rośliny.
Najlepszymi sąsiadami dyni są: cukinia, ogórki, rzodkiewki, kukurydza, melony, groszek, fasola. Wraz z tymi uprawami dynia da dobre plony i nie będzie chorób. Dwa tygodnie przed planowanym sadzeniem sadzonek przykryj łóżko czarnym filmem, aby sadzonki były ogrzewane szybciej i lepiej.
Schemat
Sadzić sadzonki w odległości 80 cm. Głębokość dziury powinna wynosić około 12 cm. Przed posadzeniem w niej sadzonki wlej do niej gorącą wodę i poczekaj, aż zostanie wchłonięta przez glebę. Teraz możesz zasadzić roślinę.
Dalsza opieka na zewnątrz
Więcej na temat opuszczania już zasadzonych sadzonek.
Podlewanie
Użyj radykalnego rodzaju nawadniania. Ważne jest, aby uważać, aby nie umyć korzeni z ziemi.
Ważne! Należy pamiętać, że roślina ta nie lubi nadmiaru wilgoci i reaguje na dużą ilość wody z pojawieniem się grzyba.
Dyniowe „spaghetti” odnosi się do roślin odpornych na suszę. Optymalna częstotliwość podlewania wynosi 2 razy w tygodniu. Lepiej to zrobić wieczorem lub rano, gdy na zewnątrz jest chłodno. Tylko zasadzone sadzonki są podlewane, gdy gleba wysycha. Podczas upału podlewaj co dwa dni.
Szczypanie
Musisz uszczypnąć rzęsę dyni. W przeciwnym razie jego długość osiągnie 7 m, a roślina nie wyda wielu owoców. Na łodydze pozostaje do 4 pędów bocznych i od 4 do 6 liści. Po 6 arkuszach blat jest uszczypnięty. Boczne rzęsy również zaciskają się po 6 arkuszach.
Aplikacja nawozu
Po raz pierwszy nawóz dyni następuje tydzień po posadzeniu. Aby to zrobić, dobrze jest użyć odchodów z kurczaka, rozcieńczonych w wodzie w stosunku 1: 4. Następnie podawaj „spaghetti” co 2 tygodnie. Użyj roztworu popiołu (1 szklanka na 10 litrów wody).Mocznik (10 g na 10 l wody) ma również korzystny wpływ na rośliny. Spaghetti, jak każda inna odmiana dyni, uwielbia potas, więc włóż 2 łyżki. W każdą dziurę przed sadzeniem sadzonek. popiół Nawozy organiczne na przemian z mineralnymi. Użyj superfosfatu (2 łyżki. Na wiadro wody).
Możesz również użyć gotowych nawozów zakupionych w sklepie rolniczym: Nitrofosku, Mortar, AVA. Używaj ich zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu.
Pielenie i spulchnianie gleby
Gleba wymaga regularnej uprawy. Należy to zrobić po podlaniu i deszczu. Bardzo ważne jest, aby do korzeni dyni ciągle dostarczano dużo tlenu. Jeśli pojawią się chwasty, należy je natychmiast usunąć. Zwykle robi się to, gdy dynia jest mała.
Kiedy krzak rośnie, chwasty pod nim zwykle nie rosną, a krzaki rośliny należy wyrzucać co 20 dni.
Przydatne właściwości niezwykłej dyni
- Korzystne właściwości owoców tej odmiany dyni dla organizmu ludzkiego są oczywiste:
- zapobiega chorobom serca;
- leczy przewód pokarmowy;
- normalizuje metabolizm;
- uspokaja układ nerwowy;
- usuwa sole chlorkowe z organizmu dzięki działaniu moczopędnemu i żółciopędnemu.
Jak gotować pyszne
Z „spaghetti” można ugotować wiele pysznych potraw. Oto niektóre z nich.
Przepis 1
Będziesz potrzebował:
- dynia spaghetti;
- sól;
- pieprz;
- oliwa z oliwek.
Jak zrobić dyni: wideo
Gotowanie:
- Pokrój owoce i wyjmij nasiona.
- Wlać połówki oliwą lub innym olejem.
- Dodaj sól i czarny pieprz do smaku.
- Weź naczynie do pieczenia i posmaruj je olejem.
- Rozgrzej piekarnik do + 180 ° C.
- Połóż dynie na formie z plasterkiem w dół.
- Piec przez 40–60 minut. (dostępność zależy od wielkości dyni).
- Wyjmij gotową dynię z piekarnika i rozdziel miąższ na włókna spaghetti widelcem (zrób to od krawędzi do środka).
„Spaghetti” może być używane jako przystawka do dań głównych, może być dodawane do innych przepisów nawet zamiast prawdziwego makaronu spaghetti.
Z miąższu dyni można zrobić pyszną sałatkę. Dodaj startego parmezanu, pietruszki i przypraw do smaku. Dopraw sałatkę oliwą z oliwek i wymieszaj.
Przepis 2
Będziesz potrzebował:
- Dynia Spaghetti - 1 szt .;
- boczek - 4 paski;
- cebula - 1/2 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- olej roślinny - 1 łyżka. l.;
- pieprz cayenne - 1/2 łyżeczki;
- sól, czarny pieprz do smaku;
- Parmezan - 2 łyżki. l.;
- pietruszka do smaku.
Dyniowe Spaghetti: wideo
Gotowanie:
- Pokrój dynię na pół i wyjmij nasiona.
- Posmaruj połówki olejem roślinnym, solą i pieprzem do smaku (możesz dodać trochę pieprzu cayenne).
- Piec dyni przez około 40 minut. aż będzie gotowy w piekarniku nagrzanym do + 200 ° C.
- Podczas pieczenia owoców drobno posiekaj cebulę, czosnek i boczek.
- Smaż boczek na patelni, aby uzyskać trochę tłuszczu.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż je, aż będą przezroczyste.
- Weź gotową dynię i oddziel miąższ spaghetti widelcem.
- Przenieś spaghetti z dyni na patelni do boczku z cebulą i czosnkiem, dobrze wymieszaj.
- Dodaj połowę parmezanu gotowanego według przepisu, wymieszaj.
- Posyp resztę parmezanem i natką pietruszki na wierzchu mieszanki.
Jak widać, dynia spaghetti to wyjątkowy produkt, bardzo zdrowy i niezwykle smaczny. Jest również bardzo łatwy w uprawie.