Hodowcy warzyw bardzo lubili słodką paprykę o dużych owocach odmiany Atlant. Rzeczywiście, z małych obszarów ogrodowych, pozwala uzyskać wysokie plony dużych, słodkich warzyw o przyjemnym smaku. Ta kultura jest w stanie szybko rosnąć i nie wymaga specjalnej pracy od rolnika, a także jest dobrze przechowywana i transportowana. Artykuł poda szczegółowy opis odmiany, zalety i wady, zwłaszcza uprawy i zbioru owoców.
Wybór i opis odmiany
Autorami odmiany słodkiej papryki Atlant są rosyjscy hodowcy. Od 2007 roku kultura znajduje się w Państwowym Rejestrze Osiągów Selekcji Federacji Rosyjskiej, po czym została poddana regionalizacji we wszystkich regionach kraju. Celem odmiany jest uprawa na otwartym terenie, a także w szklarni, szklarni, pod osłoną filmową. Atlant jest wczesnym gatunkiem dojrzałym, ponieważ od momentu kiełkowania nasion do pojawienia się pierwszych warzyw mija zaledwie 105 do 130 dni.
Twórcy pieprzu Atlant podają następujący opis odmiany:
- rośliny o pół łodygach, słabo rozgałęzione, mocne, średnio wysokie (do 75 cm);
- duże płytki liściaste, ciemnozielone, lekko pomarszczone;
- owoce są duże (do 20–22 cm w przekroju podłużnym i 6–8 cm średnicy), mają kształt prostopadłościenny lub ścięty piramidalny, fasetowany;
- warzywa mają gładki, błyszczący, zielony kolor (z techniczną dojrzałością) lub jaskrawoczerwony (w pełni dojrzały);
- w jamie płodowej znajdują się 2-3 komory, w których znajduje się duża liczba nasion;
- średnia waga 1 pieprzu - do 200 g, grubość ścianki - do 10 mm;
- odmiana ma dość wysoką wydajność: na otwartych przestrzeniach - do 2-3 kg / m², w szklarni - 3,1-3,4 kg / m² (od 1 ha - od 35 do 65 ton);
- Są doskonałe właściwości organoleptyczne - miąższ jest soczysty, umiarkowanie gęsty, o słodkim smaku i przyjemnym świeżym aromacie.
Zalety i wady
- Oprócz tego, że opisana kultura jest uniwersalna w uprawie i ma doskonałe właściwości organoleptyczne, istnieją jeszcze inne zalety:
- odmiana jest bezpretensjonalna;
- tolerancyjny na niekorzystne warunki;
- prosty w technologii rolniczej;
- odporny na choroby i pasożyty atakujące paprykę;
- wysoki procent przeciwutleniaczy w warzywach;
- niskokaloryczna zawartość (27 kcal na 100 g);
- piękne duże owoce o dobrej trwałości i możliwości transportu.
Czy wiesz Słodka papryka, podobnie jak czekolada, ma właściwości przeciwutleniające, a także wyzwala uwalnianie endorfin do krwi. Ale zawiera również znacznie mniej kalorii niż produkt z ziaren kakaowych.
- Odmiana pieprzu Atlant ma pewne wady:
- dokładność do stałego opatrunku górnego (w przeciwnym razie kultura nie przynosi obfitych plonów);
- przeciwwskazania do stosowania w niektórych chorobach (wrzód, zapalenie żołądka, niedokrwienie, epilepsja, nadciśnienie);
- pewne trudności techniczne w budowie łóżek i szklarni ze względu na zapewnienie akceptowalnego reżimu termicznego i wydłużonych godzin dziennych.
Wczesne dojrzałe odmiany papryki słodkiej obejmują:
Jak samodzielnie sadzić sadzonki
Aby niezależnie hodować sadzonki rozważanej odmiany papryki, musisz wybrać wysokiej jakości materiał siewny, zasiać go w odpowiednim czasie w odpowiedniej mieszance gleby i zadbać o odpowiednią pielęgnację sadzonek.
Czas
Zaleca się wysiewanie nasion mieszańca Atlant na sadzonki w okresie od połowy lutego do końca marca.
Gleba i pojemność
Gleba najlepiej kupić specjalnie zaprojektowana na paprykę, ale możesz sam go ugotować, biorąc w równych proporcjach następujące składniki:
- torf;
- darń;
- zepsute trociny;
- próchnica;
- piasek;
- popiół.
Aby wysiać nasiona pieprzu dla sadzonek, możesz wziąć następujące pojemniki (opcjonalnie):
- jedna wspólna pojemność (pudełko lub specjalna taca);
- pojedyncze plastikowe kubki (0,2 l lub 0,5 l);
- tabletki torfowe (zakupione w sklepie specjalistycznym).
To ogrodnik decyduje, której pojemności użyć, ponieważ każdy ma swoje zalety i wady:
- plastikowe pojemniki są niedrogie, ponieważ mogą być wykonane z jednorazowych kubków lub plastikowych butelek, ale muszą być wywiercone na dnach, ułożone drenaż z rozszerzonej gliny i nadziewane specjalnie przygotowaną glebą;
- w tabletkach torfowych Zapewniono dobry drenaż gotowej kompozycji odżywczej, ale do sadzenia dużej liczby sadzonek ogrodnik będzie musiał wydać na nie więcej pieniędzy.
Ważne! Niedopuszczalne jest silne naciskanie gleby, układanie jej w pojemnikach do kiełkowania nasion, w przeciwnym razie nasiona mogą nie wykiełkować.
Wybór i przygotowanie nasion
Ponieważ pieprz Atlant jest odmianą hybrydową, samodzielne zbieranie nasion jest niepraktyczne, ponieważ uzyskane w ten sposób plony będą niskiej jakości i przy mniejszej liczbie owoców. Dlatego materiał siewny należy kupić w specjalistycznym sklepie.
Wybierając nasiona w sklepie z nasionami, musisz zwrócić uwagę na następujące niuanse:
- Regionalizacja kultury zgodnie z wymaganymi warunkami klimatycznymi. To zalecenie znajduje się na opakowaniu w opisie gatunku lub można je uzyskać od sprzedawcy.
- Miejsce uprawy: otwarte łóżko, ogrzewana, nieogrzewana szklarnia, tymczasowe schronienie filmowe, parapet lub balkon (każda opcja ma własną instrukcję).
- Odmiana lub hybryda (formy hybrydowe odmiany różnią się produktami wyższej jakości o wysokiej wydajności, większej odporności na choroby, wysokiej odporności na wpływy zewnętrzne).
- Czas dojrzewania (wczesne dojrzałe i średnio dojrzewające odmiany umożliwią uzyskanie pierwszego zbioru w około 60–120 dni od momentu kiełkowania; późno - w 120–150 dni; bardzo późno - po 150 dniach).
Aby przyspieszyć proces kiełkowania nasion, konieczne będą następujące manipulacje:
- nasiona umieszcza się w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu do dezynfekcji, a następnie myje;
- po namoczeniu nasion przez jeden dzień w lekko podgrzanej wodzie zmieszanej z dowolnym stymulantem wzrostu (zabieg ten pomoże w pojawieniu się przyjaznych i silnych pędów);
- po stymulatorze wzrostu nasiona są ponownie płukane;
- Przed bezpośrednim sadzeniem nasiona są przechowywane w zwilżonej gazie lub szmatce przez kilka dni w temperaturze + 25 ° C (dla lepszego kiełkowania).
Siew nasion
Nasiona Atlant wysiewa się przy użyciu następującej technologii:
- Przed siewem w glebie ołówkiem wykonaj płytkie rowki o głębokości 1 cm i odległości między nimi 6-8 cm.
- Jeśli nasiona wysiewa się w miseczkach, wówczas w każdym zbiorniku dokonuje się jednego pogłębienia 1 cm.
- Kiełkowane nasiona są układane w rowkach w odległości 2 cm od siebie.
- Posyp nasiona na wierzchu tą samą mieszanką gleby i delikatnie wygładź je rękami.
Pielęgnacja sadzonek
Dalsza opieka nad sadzonkami jest następująca:
- Pojemniki są przykryte folią i umieszczone w ciepłym miejscu (w ciągu dnia + 23 ... + 25 ° С, w nocy +16 ... + 20 ° С) w dobrym świetle (z oświetleniem za pomocą lampy fluorescencyjnej).
- Gleba jest okresowo sprawdzana pod kątem wilgoci (rano), a jeśli wyschła, należy ją zwilżyć stojącą wodą o temperaturze co najmniej + 30 ° C przez oprysk z opryskiwacza (aby gleba nie uległa erozji).
- W zależności od temperatury i warunków świetlnych nasiona wykiełkują w ciągu 5-14 dni.
- Po pojawieniu się film jest z nich usuwany, a sadzonki umieszcza się w oknie południowym o temperaturze dziennej wynoszącej co najmniej + 25 ... + 28 ° С i temperaturze nocnej - +16 ... + 20 ° С.
- Gleba powinna być okresowo poluzowana, nie prowadząc do powstania skorupy (dzień po podlaniu).
- Gdy druga para prawdziwych liści pojawi się w sadzonkach, należy je zanurkować: każdą sadzonkę należy przesadzić do osobnej doniczki (jeśli nasiona zostały wysiane w jednym pojemniku), aby sadzonki rosły, czekając na ostatni przeszczep do otwartego łóżka ogrodowego lub szklarni.
- W kwietniu musisz okresowo wyjmować uprawianą paprykę na krótki czas na balkonie lub chłodnej werandzie w celu wstępnego utwardzenia, w przeciwnym razie podczas późniejszego sadzenia w stałym miejscu rośliny będą doświadczać silnego stresu i spowalniają rozwój przez kilka kolejnych tygodni.
- Młode kiełki wspierają nawozy, wykonując 2-3 opatrunki: pierwsze przeprowadza się po wzroście drugiego prawdziwego liścia za pomocą roztworu azotanu potasu (60 g saletry na 20 l wody); drugi - po 2 tygodniach przy użyciu gotowej kompozycji „Kemira-Lux” (40 g kompozycji + 20 l wody); trzeci - 2-3 dni przed sadzeniem w stałych miejscach mieszanką nawozów mineralnych (na 1 wiadro: 2 łyżeczki. azotan amonu + 3 łyżki. superfosforan + 3 łyżeczki. siarczan potasu).
- Sadzonki papryki są trzymane w pomieszczeniu, aż osiągną wiek 2 miesięcy.
Ważne! Nurkując sadzonki papryki, musisz być bardzo ostrożny, ponieważ ich młode korzenie są bardzo wrażliwe na uszkodzenia.
Jak przesadzić sadzonki do stałego miejsca
Po tym, jak sadzonki papryki otrzymają odpowiednią opiekę i urosną wystarczająco, należy je przenieść na czas do odpowiedniego stałego miejsca na terenie, przestrzegając wszystkich zasad sadzenia.
Czas
40-50-dniowe sadzonki należy sadzić w otwartym terenie (około końca maja). W tym momencie wskaźniki temperatury zewnętrznej powinny być stabilne, bez ryzyka długiego zimnego trzaskania.
Gleba powinna rozgrzać się nie mniej niż + 15 ° С. Jeśli gleba w tym czasie nadal pozostaje chłodna, zamiast łóżek można zainstalować łuki i przykryć łóżko folią celofanową.
Wybór strony
Wybierając miejsce na stronie do sadzenia papryki, musisz pamiętać o następujących niuansach:
- Kultura rośnie dobrze w jasnym, osłoniętym przed wiatrem północnym miejscu.
- Preferuje żyzną glebę (od jesieni dobrze nawożona). Jeśli ziemia na tym terenie nie była wcześniej nawożona, podczas sadzenia każdej rośliny na wiosnę do otworu wlewa się mieszaninę popiołu i próchnicy.
- Kultura uwielbia przepuszczalną glebę, bez stagnacji wilgoci w pobliżu systemu korzeniowego. Z tego powodu niedopuszczalne jest w obszarze z pieprzem zamykanie występowania wód gruntowych.
- Dobrymi poprzednikami warzyw mogą być melony, rośliny strączkowe, kapusta, buraki, czosnek, cebula, ogórki, marchew; złymi są psiankowate (bakłażan, pomidory, ziemniaki, pęcherzyca), a także wszystkie odmiany pieprzu (rośliny można sadzić w tym samym miejscu dopiero po 3-4 latach).
Schemat i głębokość lądowania
Pepper Atlant należy sadzić w następujący sposób:
- Ponieważ opisana odmiana ma zwarte krzewy, czasami dorastające do wysokości 1 m, zaleca się sadzenie ich o następującej gęstości sadzenia - 4 krzewy na 1 m² lub zgodnie ze schematem: odległość między krzakami wynosi 40 cm, a w odstępach między rzędami - 60 cm.
- Głębokość otworów powinna być nieco większa niż wysokość zdolności sadzonki (tylko prawdziwe liście wyrastające z szyjki korzenia powinny pozostać na zewnątrz).
Ważne! Natychmiast po posadzeniu sadzonki pieprzu muszą być zacienione, co pomoże uniknąć oparzeń słonecznych na liściach i pomoże szybko dostosować młode rośliny do nowego siedliska.
Jak dbać w otwartym terenie
Aby dobrze przeżyć sadzonki, muszą zorganizować odpowiednią opiekę, składającą się z optymalnego harmonogramu nawadniania, regularnego pielenia chwastów, spulchnienia gleby i innych niezbędnych działań.
Podlewanie
Opisana kultura ogrodowa jest bardzo wymagająca pod względem zawartości wilgoci w ziemi na tym terenie. A jednak po posadzeniu sadzonek w otwartym terenie bardzo ważne jest, aby nie przepełniać plantacji, ponieważ ich korzenie nie zostały jeszcze wzmocnione i mogą zacząć gnić.
Podlewanie odbywa się zgodnie z następującą technologią:
- W pierwszych dniach życia młodych plantacji na otwartym terenie należy codziennie monitorować ich stan i stopniowo nawilżać glebę wokół łodyg, wlewając 100-150 ml wody podgrzanej do + 30 ° C pod każdą rośliną.
- Po raz pierwszy rośliny są w pełni podlewane tydzień po posadzeniu w otwartym łóżku ogrodowym.
- W przyszłości ważne jest, aby pamiętać, że jeśli rośliny nie będą miały wystarczającej wilgoci, jajnik spadnie z nich.
- Krzewy pieprzowe dobrze zareagują na nawadnianie ciepłą wodą (+ 25 ... + 30 ° С). Jeśli podlejesz plantacje zimniejszą wodą, rośliny będą opóźnione w rozwoju.
- Podlewanie pieprzu odbywa się raz lub dwa razy w tygodniu, wlewając wodę pod korzeń roślin.
Pielęgnacja gleby
Aby sadzonki pieprzu szybko się rozwijały i dobrze rozwijały, konieczne jest zorganizowanie właściwej pielęgnacji gleby wokół krzaków:
- Okresowo (po podlaniu), z ostrożnością, aby poluzować glebę u korzeni roślin: za pomocą takiego poluzowania powierzchni zapewniona jest dodatkowa podaż tlenu do korzeni, co pomoże szybciej dostosować plantacje.
- Bardzo ważne jest terminowe chwastowanie, które, rosnące, może zbierać składniki odżywcze niezbędne dla papryki z gleby i zagłuszać młode nasadzenia.
- Konieczne jest ściółkowanie, które pomoże zachować wilgotność gleby, zapobiegnie rozwojowi chwastów oraz zapobiegnie erozji gleby i jej przegrzaniu.
Ściskając krzewy górne i podwiązkowe
Po tym, jak młode sadzonki papryki przejdą pierwszą adaptację do warunków środowiskowych, muszą zostać poddane tworzeniu dwóch pędów. Odbywa się to poprzez uszczypnięcie głównej łodygi i wyeliminowanie niepotrzebnych pędów.
Również w przypadku wysokich krzewów konieczne jest przywiązanie do podpór, ponieważ podczas owocowania, gdy owoce są nalewane, krzaki mogą oderwać się pod ich ciężarem.
Czy wiesz W historii starożytnego Rzymu opisano przypadek, w którym mieszkańcy miasta spłacili wojowniczemu Hunowi hołdem zawierającym więcej niż tonę słodkiej papryki, ponieważ w tamtych czasach owoce te miały wielką wartość materialną.
Aplikacja nawozu
Po zakorzenieniu się młodych krzewów papryki pieprzowej Atlant zaleca się dodanie składników odżywczych w celu wyhodowania dużych owoców.
Istnieje następujący harmonogram ubierania się na czas:
- Pierwsze nawożenie przeprowadzane podczas kwitnienia ciepłym roztworem odchodów kurczaka lub obornika (przed zastosowaniem konieczne jest podlewanie krzaków, aby system korzeniowy nie poparzył się).
- Po drugie - podczas powstawania jajników (gleba wokół krzaków jest posypana popiołem w ilości 250 ml na 1 m²).
- W przyszłości rośliny są karmione 1 raz w ciągu 3 tygodni.
Żniwa
Na przełomie czerwca i lipca możesz zacząć zbierać paprykę.
Zebrane i przechowywane zgodnie z następującymi zasadami:
- Paprykę Atlant można zbierać bez specjalnych rękawiczek.
- Owoce można zbierać raz w tygodniu (z techniczną dojrzałością, gdy nabierają szmaragdowego koloru).
- Biologiczna dojrzałość owoców jest brana pod uwagę, gdy pojawia się jasny czerwony lub bordowy kolor.
- W ciepłym sezonie dozwolone jest 4-5 sprzątań.
- Przed przymrozkami wykonaj ostatnie czyszczenie.
- Do transportu lub długiego przechowywania paprykę usuwa się wraz z łodygą.
- Papryka toleruje długie transporty, mając doskonałą prezentację.
- Do użytku domowego papryki są przechowywane oddzielnie od innych warzyw (do półtora miesiąca) w chłodniach o temperaturze +8 ... + 10 ° C i niskiej wilgotności (do 40%) lub w lodówce na tacach warzywnych.
Pepper Atlant ma kilka zastosowań do jedzenia.
Może to być:
- stosuje się przy przygotowywaniu świeżych sałatek;
- używać do gotowania gorących naczyń;
- do wyschnięcia;
- zachowaj całość;
- zbiory posiekane w składzie warzyw w puszkach;
- sól do późniejszego farszu;
- zamrozić.