Evergreen jałowiec należy do rodziny Cypress. Roślina iglasta jest popularna w architekturze krajobrazu, a jej jagody są wykorzystywane w medycynie ludowej i nie tylko. Przeczytaj więcej na ten temat w artykule.
Czy można jeść jagody jałowca?
W Rosji roślina jest dystrybuowana na Syberii i Transbaikalii, na Uralu i na Kaukazie, na północy i w centralnych regionach części europejskiej.
Na naszych szerokościach geograficznych rośnie kilka gatunków:
- Zwykły;
- Daursky;
- Kozak
Virginian, skalisty i kilka innych gatunków przystosowanych do kultury. Ze wszystkich powyższych rzeczy jadalne są tylko owoce jałowca pospolitego. Jagody innych odmian zawierają toksyczne substancje niebezpieczne dla zdrowia.
Różnice w jadalnych owocach
Owoce jałowca są w rzeczywistości guzkami.
Okazy jadalne można rozpoznać po takich znakach:
- kształt: kulisty;
- średnica: 6–9 mm;
- obecność bruzdy z trzema promieniami w górnej części;
- kolor: ciemnoniebieski;
- miąższ: brązowo-zielony z trzema nasionami.
Normy użytkowania
Stożki są nasycone eterem i żywicą, dlatego nie można ich używać w sposób niekontrolowany. Surowe jagody można spożywać jako środek zapobiegawczy do 6–8 sztuk. Zdarzają się przypadki, gdy do celów leczniczych ilość została zwiększona do 60 sztuk, ale podlega to nadzorowi lekarza prowadzącego.Norma suszonych jagód nie jest niczym więcej, częściej przygotowywane są z nich napoje terapeutyczne i zapobiegawcze.
Ważne! Nie warto przeprowadzać eksperymentów na własną rękę, wewnętrzne krwawienie, omdlenia, nudności i wymioty, a inne negatywne objawy są możliwe.
Kiedy odbierać
Zbiór surowców odbywa się od sierpnia do października, kiedy to szyszki nabierają ciemnoniebieskiego koloru i maksymalnego stężenia składników odżywczych. Zrywanie każdej jagody z krzaka jest zbyt długie i męczące, więc zbieracze układają pod krzakiem materiał lub folię i strząsają plony. Następnie surowce należy posortować, a odpady roślinne usunąć. Wskazane jest zbieranie i czyszczenie go w rękawiczkach, ponieważ pigmenty barwiące są słabo zmywane ze skóry rąk.
Produkt jest zwykle suszony w domu. Najlepiej zrobić to naturalnie w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Podczas używania urządzeń gospodarstwa domowego płód bardzo się marszczy. Suszone surowce są przechowywane do 3 lat w szklanych pojemnikach lub papierowych torbach w suchym miejscu.
Skład i zawartość kalorii
Jagody rośliny iglastej nie zawierają dużo białek ani tłuszczów, więc zawartość kalorii jest niska - 116 kcal / 100 g.
Skład chemiczny produktu:
- pektyny;
- kwasy organiczne - walerianowy, mrówkowy, salicylowy, octowy, jabłkowy, bursztynowy;
- flawonoidy;
- garbniki;
- węglowodany;
- żywice;
- olejki eteryczne;
- sole minerałów - żelazo, aluminium, miedź i mangan;
- witamina C.
Przydatne właściwości
Zdolność jałowca do izolowania substancji lotnych i oczyszczania powietrza ze szkodliwych zanieczyszczeń doprowadziła do częstego stosowania kultury w krajobrazie miejskim. Ponadto wiecznie zielone krzewy i drzewa sadzi się w sanatoriach i pensjonatach, domach wypoczynkowych. Korzyści z owoców nasyconych kwasami organicznymi przejawiają się w wielu sytuacjach (szczegóły poniżej). Jagody zawierają rekordową ilość 250 mg kwasu askorbinowego, czyli dwa razy więcej niż dzienne spożycie.
- Biorąc pod uwagę inne składniki, produkt ma szeroki zakres działania na ludzkie ciało:
- przeciwbakteryjny;
- antyseptyczne;
- lek przeciwhistaminowy;
- ściągające;
- moczopędny;
- żółciopędny;
- przeciwgorączkowe;
- moczopędny;
- środek przeciwbólowy;
- regenerujący;
- środek wykrztuśny;
- oczyszczanie;
- przeciwzapalne;
- tonik;
- uspokajający.
Przeciwwskazania
Długotrwałe stosowanie produktu leczniczego może być szkodliwe. Z biegiem czasu substancje czynne gromadzą się w organizmie, przesycając go i powodując zatrucie. Zwykle po dwóch miesiącach stosowania preparatów na bazie owoców robią sobie przerwę.
- Istnieją również przeciwwskazania do stosowania:
- ostra postać choroby nerek i dróg moczowych;
- wiek do 6 lat;
- zaostrzenie wrzodu żołądkowo-jelitowego;
- ostra faza zapalenia żołądka i zapalenia jelita grubego.
Ważne! Nie można stosować surowców leczniczych w czasie ciąży - produkt ma nieskuteczne właściwości.
Zastosowanie w medycynie tradycyjnej
Biorąc pod uwagę, ile użytecznych właściwości znajdują się w szyszkach jałowca, nie jest to zaskakujące są stosowane w leczeniu dużej liczby chorób. W przepisach ludowych są narzędzia, które pomagają w problemach z narządami wewnętrznymi, układem mięśniowo-szkieletowym. Preparaty na bazie owoców są stosowane wewnętrznie i zewnętrznie. Za pomocą kompresów i balsamów pozbądź się problemów ze skórą i nie tylko.
Zapalenie gruczołu krokowego
Gruczolak prostaty jest częstym zjawiskiem wśród mężczyzn po 40 latach. Jednym z czynników wywołujących chorobę jest siedzący tryb życia. W tym samym czasie ściśnięte są tętnice, które przenoszą krew do narządów miednicy, naczyń włosowatych zlokalizowanych w prostacie. Odbiór preparatów jałowca normalizuje krążenie krwi w prostacie. Rozwój choroby może również wywoływać infekcje i urazy w okolicy pachwiny, które uszkodziły węzeł chłonny. Środek iglasty zabija bakterie i drobnoustroje, przyspiesza regenerację komórek i tkanek.
To nie jedyna korzyść dla mężczyzn. Z jagód przygotuj napar w wodzie lub alkoholu, aby zwiększyć moc. Produkt poprawia jakość życia seksualnego, zwiększa aktywność plemników. Mężczyźni pracujący w przemyśle ciężkim, w kontakcie z substancjami toksycznymi, mogą używać guzków do oczyszczania ciała.
Recepta na leczenie zapalenia gruczołu krokowego:
- Wlać przegotowaną wodę (0,5 l) do jednej łyżki suszonych surowców.
- Włóż do łaźni wodnej.
- Gotować przez 10 minut.
- Odcedzić i doprowadzić ciecz z przegotowaną wodą do objętości 0,5 l.
- Weź 50 ml trzy razy dziennie, 30 minut przed jedzeniem.
Obrzęk
Początkowo w obecności obrzęku ciała, twarzy lub kończyn należy zrozumieć przyczyny.
Problem może wystąpić w przypadku wielu chorób narządów wewnętrznych i układu mięśniowo-szkieletowego:
- serce
- wątroba
- nerka
- tarczyca;
- żyły i tętnice;
- stawy i chrząstki.
Zbiór roślin pomaga pozbyć się obrzęku, jeśli zmniejszy się drożność naczyń krwionośnych, wystąpi problem z usunięciem nadmiaru płynu, zdiagnozowane zostaną zaburzenia równowagi wodno-solnej.
Składniki
- zgniecione szyszki;
- pąki zielonej brzozy;
- borówka brusznica, mącznica lekarska, liście mięty;
- korzeń omanowy;
- kwiaty chabrowe pole.
Składniki w równych częściach są mieszane. 1 łyżka. l mieszaninę wylewa się 200 ml wrzącej wody i gotuje na małym ogniu przez 10 minut. Schłodzony i przefiltrowany bulion wypić 2 łyżki. 6 razy dziennie.
Kaszel i przeziębienie
Przy przeziębieniu ważne jest, aby „wstrząsnąć” obroną organizmu i pozbyć się infekcji. Witamina C, która bierze udział w wytwarzaniu przeciwciał i tworzy nieznośne środowisko dla obcych komórek, świetnie sobie radzi z pierwszym zadaniem. Przydatne są również lotne i flawonoidy, olejki eteryczne w kompozycji jagód. Jeśli wystąpi łaskotanie w gardle i kaszel, lek zapewni ulgę w bólu mostka i krtani. Jego ściągające właściwości pomogą usunąć plwocinę z układu oddechowego.
Do leczenia przygotuj syrop:
- Wyciśnij sok ze szklanki jagód.
- Wymieszaj z 1 łyżką. kochanie
- Weź 1 łyżkę. trzy razy dziennie po posiłku.
Ciśnienie
W przypadku nadciśnienia lekarze przepisują kilka grup leków - leki rozszerzające naczynia, moczopędne i uspokajające. Owoce mają wszystkie te właściwości i mogą być stosowane jako adiuwant wraz z lekami terapeutycznymi. Lek jagodowy jest przygotowywany na bazie zmiażdżonych suszonych owoców (1 łyżeczka). Proszek wlewa się przegotowaną wodą i nalega na 2 godziny. Wypij 1 łyżkę. trzy razy dziennie.
Czy wiesz W domu szyszki jałowca mogą farbować materiał w jasnozielonym kolorze.
Cukrzyca
Główną przyczyną choroby jest zwiększony poziom cukru we krwi, niezdolność trzustki do wytwarzania wystarczającej ilości insuliny. W przypadku choroby dziedzicznej bakterie lub infekcje mogą wywoływać aktywność cukrzycy. Owoce jałowca mają właściwości antybakteryjne i przeciwutleniające. W składzie kwasów organicznych, którymi nasycone są szyszki, istnieją enzymy normalizujące ilość cukru.
Przepis na infuzję:
- Do gotowania weź słoik (3l), zalej wrzącą wodą.
- Wlać całe jagody (0,5 kg) wodą źródlaną (3 l).
- Dodaj pokrojoną cytrynę do miski.
- Nalegaj 5 dni.
- Weź 100 ml dwa razy dziennie.
Narządy trawienne
- W przypadku chorób przewodu pokarmowego lek ziołowy ma wiele przydatnych działań:
- Poprawia motorykę jelit.
- Normalizuje skład mikroflory.
- Zmniejsza kwasowość soku żołądkowego.
- Łagodzi stany zapalne błon śluzowych.
- Niszczy gnilne bakterie.
W celu leczenia i zapobiegania weź 1 godzinę dżemu ze stożków. Słodką ucztę przygotowuje się zgodnie z zasadą pięciu minut. Gotowy dżem można zwinąć w słoiku. Pamiętaj, że nie możesz jeść więcej niż 2-3 łyżeczki dziennie, ponieważ słodycz jest nasycona substancjami czynnymi.
Kamienie nerkowe i zapalenie pęcherza moczowego
Aby usunąć piasek lub kamienie, potrzebne są leki moczopędne, których jest owoc jałowca. Ponadto lek na bazie produktu ma działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe, co należy również wziąć pod uwagę podczas leczenia zapalenia pęcherza moczowego.
Często produkty oparte na produktach pomagają kobietom pozbyć się chorób ginekologicznych o charakterze zapalnym, bakteryjnym i zakaźnym. Ponadto surowce pomagają znormalizować tło hormonalne, zmniejszają objawy PMS.
Lek na zapalenie pęcherza jest przygotowywany z mieszanki składników:
- trawa koniczyna i skrzyp - 50 g;
- korzeń trawy pszenicznej - 50 g;
- suszone szyszki jałowca - 50 g;
- liście brzozy - 75 g;
- kwiat rumianku, czarny bez - 75 g;
- owoce róży i głóg - 150 g.
Dna moczanowa
W przypadku bólu z dną i reumatyzmem olej z owoców rośliny iglastej nakłada się zewnętrznie; dobrze pomagają kąpiele z bulionem lub olejkami eterycznymi.
Do stosowania w środku przygotuj nalewkę:
- Suche szyszki (1 łyżka. L.) Wlać 100 ml alkoholu (wódka potrzebuje 250 ml).
- Pojemnik umieszcza się w ciepłym miejscu na 10 dni.
- Każdego dnia musisz potrząsać nalewką.
- Następnie odcedź i wypij 10 kropli rozcieńczonych wodą dwa razy dziennie, rano i wieczorem.
Aplikacja kulinarna
Jagody są używane do przygotowania sosu lub marynaty do dziczyzny, aby zabić osobliwy zapach. Syrop służy do przygotowania słodyczy - mat, marmolady i pianek. Dżem i dżem przygotowywane są ze stożków, które dodaje się do polewy, aby nadać jej wyjątkowy smak. Marynaty są przygotowane do wędzenia ryb i mięsa.
Owoce są składnikiem różnych napojów bezalkoholowych:
- kwas chlebowy;
- napój owocowy;
- sok i galaretka z dzikich jagód.
W kuchni różnych krajów produkt jest używany na swój własny sposób:
- W Polsce sos dodaje się do sałatek warzywnych.
- We Francji marynata trafia do pieczonych ziemniaków i dziczyzny.
- W Niemczech jagody są dodawane do kiszonej kapusty i ogórków.
- W krajach skandynawskich i Anglii częściej stosuje się je w produkcji alkoholu.
Czy wiesz Zgodnie z popularnymi przekonaniami, krzak jałowca marzeń przewiduje bogactwo i szczęście w biznesie.
Korzyści w kosmetologii
Przemysł kosmetyczny często wykorzystuje produkty ziołowe do wytwarzania produktów leczniczych i dekoracyjnych.
Olejki eteryczne, przeciwutleniacze i kwasy, które są bogate w owoce, spowodowały szeroki zakres surowców w preparatach kosmetycznych:
- Kremy do twarzy wąskie pory, normalizują pracę gruczołów łojowych. Oczyszczają, nawilżają i odżywiają skórę, eliminują trądzik.
- Peelingi mają działanie oczyszczające, usuwając martwe komórki skóry z górnej warstwy skóry właściwej, poprawiając w ten sposób cerę. Środki stosowane przez ruchy masażu wspomagają przepływ krwi do skóry.
- Maski napinają kontur twarzy, redukują zmarszczki na twarzy, nasycają się przydatnymi elementami.
- Szampon i balsam poprawia strukturę włosów, odżywia je na całej długości, wzmacnia mieszki włosowe. Włosy wyglądają na zdrowe, lśniące i zadbane.
- Leki zwalczają łysienie, łupież, stymulują wzrost włosów.
- Maska na skórę głowy spowalnia proces starzenia się mieszków włosowych, hamując w ten sposób siwienie.
Korzyści z produktu iglastego są niezaprzeczalne, ale nie nadużywaj środków zaradczych. Dzięki samodzielnemu rozwojowi na własnej stronie, oprócz surowców leczniczych, otrzymasz naturalny oczyszczacz powietrza.