Marchew jest ważnym źródłem karotenu i innych korzystnych pierwiastków w zimie. Ponadto jest to jedno z najważniejszych i najbardziej produktywnych warzyw uprawianych przez człowieka. Spośród odmian o wysokich walorach smakowych i produkcyjnych wyróżnia się holenderska odmiana Cascade.
Opis i cechy charakterystyczne odmiany
Carrot Cascade to hybryda 1. generacji i została wyhodowana przez Bejo Zaden (Holandia). W 2001 r. Odmiana została wpisana do rejestru państwowego Federacji Rosyjskiej i podzielona na strefy w regionie centralnym.
Kształt i rozmiar
Kaskada to odmiana marchwi chantane. Warzywo ma półprzewodnikowy kształt z lekko zaostrzonym zaokrąglonym końcem. Długość rośliny okopowej waha się od 18 do 23 cm, a średnica to 3-4 cm Powierzchnia warzyw jest gładka, wyrównana.
Walory smakowe
Kaskadowe marchewki zawierają dużo karotenu (21 mg / 100 g), co powoduje jego intensywny pomarańczowy kolor. Korzeń rośliny okopowej jest również pomarańczowy, ma niewielki rozmiar. Smak marchwi jest słodkawy i soczysty. Zawiera 8,2% cukrów i 14,3% substancji stałych.
Marchew jest dobra do spożycia na świeżo, do przygotowywania sałatek i innych potraw, do jedzenia dla niemowląt i dietetycznych. Ponadto pomarańczowe warzywo jest idealne do uzyskiwania soku - 1 kg roślin okopowych daje 0,5 l soku.
Czy wiesz W starożytności marchewki były fioletowe, żółte i czerwone. Jednocześnie oba blaty zostały wykorzystane do odżywiania i leczenia. Uprawa pomarańczy o wysokiej zawartości karotenu została wyhodowana dzięki wysiłkom Holendrów dopiero w XVII wieku.
Różnorodna wydajność
Wielkość zbiorów marchwi zależy od rodzaju gleby i techniki uprawy rolnej. Najlepszy plon odmiany występuje na glebach luźnych, chociaż może wykazywać dobrą wydajność na glebach średnio twardych.
Najwyższy plon uzyskano w regionie Vladimir, gdzie z 1 ha zebrano 709 ton marchwi. Średnio plon odmiany mieści się w przedziale 4,5–7,5 c / ha. Kaskadowe marchewki można zbierać mechanicznie. Zbywalność roślin okopowych - 93%.
Daty dojrzewania
To warzywo ma średnio późny okres dojrzewania. Jego plony zaczynają być zbierane w 120-130 dniu od pojawienia się sadzonek. Jest to techniczna dojrzałość warzyw, a selektywne zbiory poszczególnych roślin okopowych można przeprowadzić już w lipcu.
Stopień odporności na choroby
Odmiana kaskadowa ma dobrą odporność i dobrze prezentuje się w różnych warunkach klimatycznych. Jest odporny na choroby grzybowe - alternarioza, czarna zgnilizna, cercosporosis.
Czy wiesz Maksymalna ilość karotenu jest wchłaniana z gotowanej marchwi z dodatkiem oleju roślinnego. Surowe warzywa są gorzej trawione przez organizm ludzki.
Zalety i wady odmiany
- Odmiana Cascade marchwi zakochała się w plantatorach warzyw o następujących cechach:
- świetny smak;
- wysoka zawartość karotenu;
- prezentacja produktów;
- stabilna wysoka wydajność;
- dobra jakość utrzymania;
- bezpretensjonalność;
- przydatność do czyszczenia maszynowego.
Wada odmiany Cascade jest jedna - niemożność użycia własnego materiału siewnego, ponieważ jest to hybryda (F1).
Funkcje pielęgnacji siewu i sadzenia
Aby uzyskać wysokie plony pomarańczowych roślin okopowych, należy przestrzegać prostych zasad techniki rolniczej tej rośliny. Do sadzenia warzyw należy wybrać odpowiednie miejsce i przygotować materiał siewny do siewu, a po wykiełkowaniu roślin odpowiednio o nie dbać.
Daty i miejsce
Sprawdź
Aby zbierać wczesne rośliny okopowe, ćwicz siew zimowy. Jednak tej metody nie można stosować na obszarach o surowych zimach lub odwilży, po których wracają mrozy.
Dlatego zwykle preferuje się sadzenie wiosną, gdy nie oczekuje się już przymrozków.
Jeśli marchewki są potrzebne do przechowywania w okresie zimowym, zaleca się wysiew w dniach, w których temperatura w ciągu dnia jest ustawiona na + 15 ... + 18 ° С. Gleba powinna mieć czas na ogrzanie do + 5 ... + 7 ° С.
Kwasowość gleby i płodozmian
Marchew woli rosnąć na glebie piaszczystej gliniastej neutralnej (pH 6–7), gliniastej i torfowej. Nie należy sadzić tego warzywa, gdzie wcześniej rosły same marchewki, a także pietruszka, pasternak, koperek i fasola. Cóż, jeśli ta uprawa była poprzedzona ziemniakami, ogórkami, cukinią, kapustą, pomidorami, czosnkiem i cebulą.Wiosną działkę należy wyrównać za pomocą grabie, działkę do sadzenia należy przygotować jesienią i wprowadzić podczas kopania warstw nawozów. W tym samym czasie na 1 m² należy wziąć 30 g superfosfatu, 15 g potasu, 20 g azotu i 2-3 kg próchnicy. Jeśli gleba na przyszłym łóżku marchwi ma wysoką kwasowość, powinna się wapnować.
Ważne! Aby zmniejszyć kwasowość, do ziemi należy dodać popiół i mąkę dolomitową.
Jak przygotować nasiona do sadzenia
Nasiona przed sadzeniem wymagają przygotowania w celu poprawy ich kiełkowania i ochrony przed pojawieniem się niektórych chorób.
Z reguły stosuje się 4 metody zaprawiania nasion:
- Umieść nasiona na 1 dzień w wodzie o temperaturze około + 30 ° C. Zmień wodę co najmniej 6 razy.
- Użyj roztworu popiołu. Aby to zrobić, zalej 1 łyżkę stołową ciepłej wody. łyżka popiołu i zmoczyć nasiona. Następnie umyj nasiona czystą wodą, zawiń je w szmatkę i umieść na półce lodówki, gdzie trzymają na 2 dni.
- Wlać nasiona do torby bawełnianej szmatki i zanurzyć w wodzie podgrzanej do 50 ° C, a po 2-3 minutach przenieść do zimnej wody do ostygnięcia.
- Pęcherzykowe nasiona (w obecności bełkotki). Aby to zrobić, umieść je na 20 godzin w roztworze preparatów Epin lub Silk z nasyceniem tlenem.
Kiełkowanie nasion odmiany Cascade jest dobre. Dlatego, aby nie wykonywać prac nad przerzedzaniem łóżek i oszczędzaniem nasion, można je sadzić na taśmie samoprzylepnej w odległości 2-3 cm od siebie.
Podlewanie i spulchnianie gleby
Aby uzyskać bogate zbiory pomarańczowych warzyw korzeniowych, musisz zorganizować prawidłowe podlewanie łóżek marchwi. Podczas nawadniania glebę należy zwilżyć do głębokości 0,3 m. Następnego dnia po podlaniu zaleca się poluzowanie gleby i jednoczesne usunięcie chwastów.
Sprawdź więcej
Nadmierna wilgoć jest również niedopuszczalna, ponieważ rośliny okopowe zaczynają pękać, pokrywają się małymi pędami, a wierzchołki zbytnio rosną.
Zasadniczo marchew jest nawadniana raz na 7 dni. Początkowo podlewanie odbywa się w proporcji 3 litrów na 1 m². Następnie, po drugim przerzedzeniu, objętość irygacji osiąga 10 litrów. Przy aktywnym wzroście kultury ilość wilgoci wzrasta do 20 litrów.
Przez 1,5–2 miesięcy przed zbiorem sadzonki są podlewane raz na 10–14 dni w ilości 10 litrów na 1 m². 2 tygodnie przed zbiorem roślin okopowych należy przerwać podlewanie.
Nawóz i rozcieńczanie
Przez cały okres wegetacji marchewek kaskadowych konieczne jest wykonanie 2 najlepszych opatrunków:
- 21–28 dni po wschodzie sadzonek;
- 2 miesiące po poprzednim zastosowaniu nawozu.
Do karmienia musisz zrobić taki roztwór odżywczy (na 1 wiadro o pojemności 10 l):
- 1 łyżka. łyżka nitrofoski;
- 0,5 l popiołu;
- 20 g azotanu potasu;
- 15 g mocznika i podwójnego superfosfatu.
Nawożenie należy przeprowadzić wraz z procedurą nawadniania. Rozrzedzenie sadzenia dwa razy. Odbywa się to po raz pierwszy, gdy roślina tworzy trzeci liść. Zwykle dzieje się to 3-4 tygodnie po posadzeniu nasion. Sam proces odbywa się po obfitym zwilżeniu łóżek. W tym samym czasie odstęp między roślinami wynosi 2–2,5 cm, a drugie przerzedzenie przeprowadza się 3 tygodnie po pierwszej procedurze. Pomiędzy roślinami okopowymi pozostaw odległość 4,5-5 cm.
Ważne! Przerzedzanie marchwi najlepiej jest wykonywać wieczorem, ponieważ w ciągu dnia zapach warzywa może przyciągać szkodniki owadów. Poszarpane rośliny należy odsunąć od sadzenia, aby zapach nie był zauważalny.
Zwalczanie szkodników, chorób i chwastów
Marchew może zarażać różne choroby, a także atakować szkodniki. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jakie środki należy podjąć w przypadku wystąpienia konkretnego problemu.
Choroby takie jak bakterioza, septoria, fomoza i zgnilizna mogą znacznie zmniejszyć plony. Zakażenie bakteriozą występuje przez dotknięte nasiona lub resztki roślinne. Dlatego nasiona należy odkazić przed sadzeniem, a wierzchołki i inną roślinność należy usunąć z łóżek. Do dezynfekcji dobrze nadaje się rozwiązanie Tigama.
Oznaki septorii to małe plamki chlorotyczne na liściach korzenia, które po chwili nabierają brązowego koloru. Wysoka wilgotność przyczynia się do szybkiego rozprzestrzeniania się choroby.
Aby zwalczyć septorię, leczenie przeprowadza się za pomocą 1% mieszanki Bordeaux w odstępie 10-12 dni. Silnie dotknięte okazy należy oderwać i usunąć.
Podczas przechowywania pojawia się zgnilizna (szary, biały, czerwony, czarny). Aby wyeliminować tę chorobę, należy wyhodować glebę o wysokiej kwasowości, zastosować nawozy zawierające azot i regularnie czyścić nasady marchwi z trawy chwastowej.
Przed umieszczeniem warzyw w magazynie należy je posypać kredą. Pamiętaj, aby przestrzegać zasad przechowywania tych roślin okopowych. Czerwona zgnilizna jest wykrywana w postaci brązowych plam na marchewce, w miejscu, w którym z czasem pojawia się czarna sklerocja grzyba.
Obornik, który jest używany jako nawóz, może wywołać chorobę. Czarną zgniliznę można znaleźć w ciemnych, zgniłych obszarach warzyw. Chore okazy należy wyciągnąć.
Marchew może być również atakowana przez szkodniki, takie jak muchy marchewkowe, łopaty zimowe, wireworms i ślimaki. Głębiej można zbierać ręcznie, jeśli nie ma ich wiele. Dobrze jest również używać pułapek: w tym celu zakopuje się puszki piwa.
Do zwalczania szkodników owadów stosuje się preparaty owadobójcze, takie jak Anometrin, Revikurt, Etafos. Aby przestraszyć stawonogi, możesz również sadzić cebulę, czosnek, nagietki lub nagietki w przejściach.
Zbiór i przechowywanie
Kaskadowe marchewki są zbierane po 120-130 dniach. Rośliny okopowe są zbierane w miarę wzrostu i są potrzebne od lipca. A podczas sadzenia w ostatniej dekadzie kwietnia marchew można zebrać w sierpniu. Latem młode marchewki są wyrwane do jedzenia, ale rośliny okopowe, które pozostają w ziemi, zyskują na masie.
Ważne! Jeśli zamiast piasku marchewki cebuli zostaną zabrane do przechowywania marchwi, pomoże to zapobiec procesowi gnicia, ponieważ ma on właściwości bakteriobójcze. Kiedy łuska nie wystarczy, lepiej zrobić wywar i zanurzyć w nim rośliny okopowe, a następnie wysuszyć przed przechowywaniem.
Aby zebrać te warzywa, powinieneś wybrać suchy i czysty dzień. Z lekkiej gleby rośliny okopowe można wyciągać z wierzchołków, a z cięższej ziemi wykopują je łopatą. Następnie zebrane zbiory są sortowane, odrzucając okazy uszkodzone mechanicznie lub chorobami.
Przy wybranych roślinach okopowych wierzchołki są cięte do samej głowy, a następnie suszone pod baldachimem przez kilka dni i przenoszone do magazynu. Do przechowywania dobrze nadaje się piwnica lub piwnica. Marchewki umieszcza się w drewnianych skrzyniach (lub plastiku) i posypuje piaskiem.
Marchew Cascade ma świetny smak i zawiera dużo karotenu. Uprawa rolnicza odmiany jest typowa dla marchwi, a przestrzeganie wszystkich zasad uprawy warzyw pomoże regularnie otrzymywać doskonałe plony zdrowych roślin okopowych.