Soczyste zielone pióra cebulowe są dostępne przez cały rok. Jak ta kultura jest przydatna i jaka jest jej wartość, szczegółowo opisano w tym artykule.

Co to jest zielona cebula?

Zielona cebula to liście cebuli, nazywa się ją również piórkiem. Istnieją odmiany uprawiane specjalnie dla piór. Zbieraj zioła, aż cebula w ziemi dojrzeje. Zielona cebula jest również nazywana zielenią lub szalotką.

Czy wiesz Ludzie, którzy pracują w szklarniach, gdzie hodują cebulę na piórku, praktycznie nie cierpią na przeziębienia.

Wartość odżywcza i skład chemiczny

Pióra są bogate w kwasy organiczne, lotne i przeciwutleniacze. Ponadto skład chemiczny zawiera:

a) witaminy:

• retinol (A);
• folian (B9);
• karoten;
• kwas askorbinowy (C);
• tokoferol (E);
• filochinon (K);

• potas
• wapń
• kobalt;
• krzem;
• magnez
• mangan;
• miedź
• molibden;
• cynk;
• fluor.

• woda - 93 g;
• białka - 1,3 g;
• tłuszcze - 0,1 g;
• węglowodany - 3,2 g;
• włókno - 1,2 g.

Przydatne właściwości cebuli

Skład witamin z zielonej cebuli wzmacnia układ odpornościowy i zwiększa witalność. Kwasy organiczne i błonnik korzystnie wpływają na trawienie. Fitoncydy i flawonoidy nadają produktowi właściwości przeciwdrobnoustrojowe i przeciwzapalne. Cebula jest korzystna dla układu krwiotwórczego i sercowo-naczyniowego.

Wideo: Właściwości zielonej cebuli

Dla kobiet

Kobiety doświadczają obciążenia układu nerwowego przez całe życie: zespół napięcia przedmiesiączkowego, menopauza. Regularne stosowanie piór normalizuje procesy metaboliczne w ciele, wspomaga układ hormonalny i nerwowy.

W każdym wieku każda kobieta chce wyglądać szczuple i sprawnie. Niskokaloryczna cebula, która pomaga również eliminować toksyny i toksyny, radzi sobie z zadaniem utraty wagi.

Podczas ciąży

Układ odpornościowy kobiety w czasie ciąży jest osłabiony, dlatego jest podatny na różne choroby, zwłaszcza przeziębienia sezonowe. Przyjmowanie leków w tym okresie jest niezwykle niepożądane, ponieważ większość z nich jest agresywna w stosunku do płodu. Zastosowanie piór nasyci ciało lotnymi, które są naturalnymi antybiotykami. Ponadto witamina C, zawarta w piórach cebuli, jest głównym środkiem zapobiegającym przeziębieniom i zwalcza bakterie i wirusy.

Przez cały okres ciąży w macicy powstawanie różnych układów płodu. W tym momencie bardzo ważne jest, aby w ciele matki nie brakowało witamin i minerałów, których rezerwy można uzupełnić poprzez regularne stosowanie piór cebuli.

Podczas laktacji

Istnieje opinia, że ​​podczas karmienia piersią nie można używać zieleni cebulowej, w przeciwnym razie dziecko odmówi mleka. Nie jest to do końca prawdą: należy stopniowo wprowadzać ten produkt do diety matki karmiącej i stosować go oszczędnie.

• Korzystanie z zieleni jest zalecane przez lekarzy w celu:
• poprawa przewodu pokarmowego;
• przywrócić równowagę witamin i minerałów;
• zapobieganie wirusom mam i infekcjom;
• zwiększyć laktację.

Ważne! Niepożądane jest stosowanie produktu u matki karmiącej, która ma skłonność do skoków ciśnienia krwi.

Dla mężczyzn

Według WHO wiek chorób serca u mężczyzn spadł do 35–40 lat. Potas i magnez zawarte w zieleniach cebuli wspierają pracę mięśnia sercowego. Zastosowanie produktu pozytywnie wpływa na funkcję tworzenia krwi, oczyszcza i wzmacnia naczynia krwionośne.

Pióra zawierające cynk są stymulantem do produkcji męskich hormonów płciowych. To z kolei ma pozytywny wpływ na libido i funkcje rozrodcze.

Dla dzieci

Dzieci, szczególnie w wieku przedszkolnym i szkolnym, są podatne na choroby układu oddechowego i wirusowe. Sałatki ze świeżymi „strzałami” nasycą organizm witaminami, wzmacniając odporność. Produkt jest również doskonałą profilaktyką niedokrwistości. Dzięki zawartości wapnia, fosforu i fluoru w cebuli cebula pomoże zapobiec infekcjom jamy ustnej i wzmocni szkliwo zębów.

Minerały i witaminy obecne w zielonych piórach pomogą uniknąć stresu, poprawią funkcjonowanie mózgu, co jest ważne podczas nauki.

Funkcje użytkowania

Produkt jest częstym składnikiem kulinarnych arcydzieł wielu kuchni świata. Jest znany ze swojego skutecznego zastosowania w kosmetologii domowej.

W kosmetologii

Pomimo ostrości i ostrego zapachu, zielone strzałki są z powodzeniem stosowane w przygotowywaniu maseczek do twarzy i włosów.

• Widoczne są następujące właściwości produktu:
• wybielanie;
• przeciwzapalne;
• regeneracyjny;
• oczyszczanie;
• antyseptyczne;
• gojenie się ran;
• nawilżający.

Maski do skóry twarzy są stosowane w leczeniu trądziku i trądziku, aby rozjaśnić piegi i plamy starcze. Narzędzie pomaga przywrócić wzrost włosów, wzmocnić mieszki włosowe i włosy na całej długości. Maski do włosów przywracają zdrowy połysk i siłę włosów.

Ważne! Przed nałożeniem maski na skórę twarzy należy przetestować ją na łokciu: być może produkt nie nadaje się do miękkiej i drażliwej skóry.

W gotowaniu

Świeże zioła są stosowane w prawie wszystkich sałatkach jako składnik lub dekoracja. Produkt dodaje się do bułek mięsnych i drobiowych, twarogu i wątroby.

Użyj cebuli jako składnika w następujących potrawach:

• gulasz mięsny i warzywny;
• zupy i barszcz;
• zapiekanki i frytki;
• w daniach z owoców morza;
• w sosach i sosie;
• w farszach i dodatkach innego rodzaju.

Szkoda i przeciwwskazania do stosowania cebuli

Pomimo nieocenionych korzyści zdrowotnych produktu jako całości, w niektórych przypadkach może być szkodliwy.

• Przeciwwskazania do stosowania:
• marskość wątroby;
• zapalenie wątroby (dowolnego rodzaju);
• ostra postać chorób żołądkowo-jelitowych;
• wysokie ciśnienie krwi;
• choroby układu moczowego (zaostrzenie).

• nudności
• ból w żołądku;
• skurcze żołądka;
• zwiększona kwasowość soku żołądkowego;
• atak astmy;
• ból głowy
• zgaga.

Czy wiesz W Yale, wśród kolekcji artefaktów ze starożytnego Babilonu, przechowywane są kamienne tabliczki z kulinarnymi przepisami. W prawie każdym naczyniu jest przedstawiciel rodziny cebuli.

Pamiętaj, aby uwzględnić w swojej diecie soczyste zielone strzałki, ale nie nadużywaj produktu. Zimą jasne zielenie na talerzu nie tylko zadowolą oko, ale także uzupełnią zapasy składników odżywczych.