Będąc największym warzywem na świecie, dynia jest doceniana nie tylko ze względu na swój rozmiar, ale także ze względu na wyjątkowo bogate właściwości odżywcze. Jego smak i korzystne właściwości motywują hodowców do opracowywania nowych odmian i mieszańców. Jedną z najpopularniejszych odmian dyni w środkowej strefie klimatycznej jest szara dynia Wołga, która zostanie omówiona w dalszej części artykułu.

Opis botaniczny

Ta kultura należy do połowy sezonu, ma duże owoce o wadze około dziesięciu kilogramów. Średnio około czterech miesięcy od kiełkowania sadzonek do formowania owoców na etapie dojrzałości usuwalnej. Długi okres trwałości dyni Wołgi pozwala zbierać i przechowywać jej zbiory w dużych ilościach, a także transportować je na znaczne odległości bez utraty prezentacji.

Ważne! Owoce szarej odmiany Volga muszą dojrzewać na rzęsach, aby uzyskać najlepsze cechy smakowe. Dynie, dojrzewające w domu, po zebraniu, mają niższą wartość odżywczą i zły skład witamin.

Młode pędy dyni powstają z nasion lub sadzonek, tworząc w ten sposób średniej wielkości krzak z rzęsami bocznymi o długości do czterech metrów. Części rzęs znajdujące się bliżej łodygi wyróżniają się ciemnozielonym odcieniem z podłużnymi paskami o prawie czarnym kolorze. Płytki liściowe są gęste, nasycone na zielono z umiarkowanym brzegiem; w miarę dojrzewania owoce tracą sztywność, zauważalny jest podział arkuszy na segmenty. Owoce różnią się takimi cechami:

• mają okrągły kształt, lekko spłaszczony na biegunach;
• skóra jest gładka, jednolita i elastyczna, bez widocznych plam, pasków, żeber, jasnoszara;
• segmentacja zachodzi, gdy płód dojrzewa - im większy, tym lepiej wyrażane są segmenty;
• miąższ dojrzałego warzywa ma ciemnopomarańczowy odcień, który może ciemnieć podczas przechowywania;
• grubość warstwy masy osiąga sześć centymetrów;
• średniej wielkości nasiona (do 3 cm) można wykorzystać jako żywność.

Sadzenie i uprawa w domu

W zależności od obszaru, na którym planuje się uprawę dyni, konieczne będzie przeprowadzenie różnych działań rolnych, aby zapewnić uprawie optymalne warunki wzrostu.

Wymagania dotyczące gleby i płodozmianu

Szara dynia Optimum Volzhskaya zakorzenia się na glebach gliniastych. Gleby piaszczysto-gliniaste ze względu na ich niską żyzność należy znacznie nawozić. Glina i kwaśne podłoża do uprawy tego warzywa nie są odpowiednie, ponieważ w warunkach ograniczonego odżywiania i niewystarczającego dopływu tlenu do systemu korzeniowego tworzy twardy, cienki miąższ.Nizinne obszary ogrodu gromadzą dużą ilość wilgoci w porze deszczowej, więc dynie należy sadzić, jeśli to możliwe, na podwyższonym terenie. Przy nadmiernym podlewaniu szyjka krzewów ma wpływ zgnilizny, a miąższ ma wodnisty, nienasycony smak. Gleba powinna być strukturalna, luźna, żyzna, a także dobrze ciepła. Biorąc pod uwagę wysokie wymagania pokarmowe dyni, można ją nazwać rośliną wymagającą od swoich poprzedników i sąsiadów.

Najlepiej jest wyhodować to warzywo po:

• tygrys - kapusta, rzodkiewka;
• koralina - ziemniaki, pomidory;
• uprawy cebuli;
• zioła fasoli.

Te same uprawy są uważane za korzystne do sadzenia obok dyni. Nie zaleca się sadzenia dyni po innych przedstawicielach rodziny dyni - ogórkach, cukinii, dyni, aby uniknąć porażki przez zwykłe szkodniki.

Czy wiesz Różnorodne dynie są uprawiane przez ludzkość, począwszy od Y tysiąclecia pne. Ojczyzną tego warzywa jest kontynent kontynentu południowoamerykańskiego. Na tych obszarach amerykańscy archeolodzy, którzy badali pochówek Indian peruwiańskich, znaleźli próbki nasion dyni z III tysiąclecia pne e.

Optymalne warunki

Będąc rośliną kochającą ciepło, szara dynia Wołga wymaga sadzenia w glebie podgrzanej do + 14 ... + 17 ° C, ponieważ niższe temperatury powodują gnicie nasion i zapobiegają ich kiełkowaniu. Wybierając miejsce do sadzenia sadzonek lub siewu nasion, musisz wybrać najbardziej słoneczną stronę witryny, ponieważ to warzywo czuje się najbardziej komfortowo w + 25 ° C. W takim przypadku zacienienie działki jest niedozwolone, ponieważ dynia jest uprawą melona południowego, która powinna być wystawiona na bezpośrednie działanie promieni słonecznych przez całą godzinę dzienną.Jeśli chodzi o wilgotność gleby, to w okresie intensywnego wzrostu masy owoców i aparatury liściowej należy ją utrzymywać w granicach 80%. Wartości przekraczające wskazane mają negatywny wpływ na rośliny - system korzeniowy powstaje poziomo w górnych warstwach gleby i jest pod wpływem szkodników i śluzu. Wilgotność podczas całego okresu wzrostu i dojrzewania rośliny powinna wynosić 75–80%, wskaźnik ten można regulować poprzez zmianę częstotliwości podlewania.

Funkcje siewu nasion

Przygotowanie nasion do siewu odbywa się w następujący sposób:

1. Sortowanie. Lekkie i puste nasiona są usuwane z całkowitej masy, a duże, pełne nasiona są wysyłane do dezynfekcji.
2. Dezynfekcja. Nasiona układa się cienką warstwą na naczyniu, wlewa słabym roztworem nadmanganianu potasu i trzyma przez pół godziny, a następnie myje pod ciepłą wodą i zawija w wilgotną ciepłą gazę.
3. Kiełkowanie. Materiał umieszcza się w ciepłym, zacienionym miejscu i inkubuje przez dwa dni, aż nasiona zaczną dziobać.
4. Hartowanie. Służy do zwiększenia odporności nasion na ekstremalne temperatury i przymrozki. Mokrą chusteczkę z nasionami umieszcza się na dolnej półce lodówki na okres do trzech dni.
5. Najlepszy opatrunek. Jest wytwarzany przez sadzę drzewną, która jest rozprowadzana na gazie w ilości 5 g sadzy na 30 nasion.

Wysiewane nasiona w wstępnie przygotowanej glebie - może to być zarówno mieszanka sklepowa dla dyni, jak i samodzielnie przygotowane podłoże (odpowiednio torf, trociny i próchnica w stosunku 2: 1: 1). Przed posadzeniem materiału siewnego glebę zwilża się osadzoną ciepłą wodą, a następnie sadzi się w niej nasiona na głębokość 4 cm, zachowując odległość 5 cm między rzędami.

Pielęgnacja sadzonek

Jeśli planuje się uprawiać szarą odmianę Volzhsky w regionie północnym, należy ją uprawiać za pomocą sadzonek. Ponieważ system korzeniowy dyni jest dość delikatny i nie toleruje zbierania, konieczne jest wysianie materiału w tabletkach torfowych, po dwa nasiona na tabletkę. Po wysianiu pudełka z tabletkami należy przykryć folią lub szkłem, aby stworzyć warunki szklarniowe. W takim przypadku temperatura w ciągu dnia powinna mieścić się w zakresie + 18 ... + 23 ° C, a temperatura w nocy - od +15 do + 17 ° C.

Ważne! Aby wschodzące kiełki dyni nie zaczęły szybko się rozciągać, trzeciego dnia po kiełkowaniu zmniejszają całkowitą temperaturę (zarówno w dzień, jak iw nocy) o 5–6 ° C. Następnie dzienna temperatura zaczyna stopniowo rosnąć, nie więcej niż 1 ° C w ciągu trzech dni.

Podlewanie jest umiarkowane, ponieważ nadmiar wilgoci gleby i jej wysuszenie są szkodliwe dla młodych roślin. Pierwszy górny opatrunek sadzonek przeprowadza się półtora tygodnia po ugryzieniu sadzonek. W tym celu do substratu dodaje się roztwór nitrofozowy w ilości 5 g nawozu na 3 l wody. Dla tych, którzy wolą stosować nawozy organiczne, odpowiedni jest napar z kwiatów dziewanny, leżakowany przez 4 godziny (stosunek wody do kwiatostanów wynosi 1:10).Jeśli chodzi o oświetlenie, godziny dzienne dla roślin powinny wynosić co najmniej 12 godzin dziennie. Konieczne jest trzymanie sadzonek na parapecie po południowej lub wschodniej stronie mieszkania, a wraz z nadejściem wieczoru - do oświetlania lampami fluorescencyjnymi. W otwartym terenie sadzonki należy sadzić po pojawieniu się trzech prawdziwych liści na łodydze.

Sadzenie sadzonek w ziemi

Sadzonki sadzi się w uprzednio poluzowanej glebie, na której wcześniej uprawiano przyjaznych dla dyni poprzedników. Zaleca się przeprowadzanie go w okresie, gdy górne 15–20 cm gleby ogrzewa się do + 15 ° C, a wyklucza się możliwość przymrozków wiosennych. Optymalny czas sadzenia dyń uważa się za koniec kwietnia lub początek maja, głębokość sadzenia wynosi 5-6 cm.

Ponieważ powierzchnia żywienia jednego krzaka wynosi od 2 do 4 metrów kwadratowych. m ważne jest utrzymanie optymalnej odległości między sadzonkami. Odmiana szarego Wołżskiego jest klasyfikowana jako krzew, więc odległość między naprzemiennymi otworami powinna wynosić co najmniej 1,5 m, a między rzędami - 1,5–2 m. Dwie tabletki torfowe z wyhodowanymi pędami umieszcza się w jednym otworze w odległości około 4 cm od siebie.Jeśli w nocy jest chłodno, sadzonki są przykryte folią plastikową natychmiast po zachodzie słońca i otwarte po 8 rano. Gdy tylko skorupa utworzy się na powierzchni gleby, jest ona łamana i rozluźniana w celu poprawy przepływu wilgoci i tlenu do roślin. Po wzmocnieniu sadzonek wykonuje się pielenie - w jednym otworze pozostaje jedna silna roślina, z której obcinane są pędy boczne.

Funkcje dalszej opieki

Aby rośliny mogły uzyskać maksymalną możliwą wydajność, muszą stworzyć wygodne warunki do wzrostu i tworzenia owoców.

Podlewanie i karmienie

Ponieważ system korzeniowy szarej dyni Wołgi ma głębokość 3-4 metrów, ta roślina wymaga obfitego, ale rzadkiego podlewania, którego częstotliwość jest regulowana w miarę wysychania gleby. Do tego celu najlepiej nadaje się miękka woda deszczowa. Jeśli planuje się podlewanie wodą wodociągową lub źródlaną / studzienną, należy go podgrzać w zbiornikach.

Czy wiesz Różne odmiany dyń dzielą się na jadalne, dekoracyjne i techniczne. Zbiorniki, naczynia, a nawet instrumenty muzyczne wykonane są z gęstych przejrzałych owoców o twardych skórkach. W niektórych krajach Afryki praktykuje się wytwarzanie kasków motocyklowych z niektórych specjalnie wykonanych odmian dyni.

Podlewanie dyni powinno odbywać się w zasadzie, dodając wodę nie pod szyjkę korzenia, ale w płytkim rowku wokół krzaka, aby system korzeniowy nie został wypłukany z gleby. Do podlewania należy wybrać poranny lub wieczorny chłód - zapobiegnie to pojawieniu się oparzeń słonecznych na liściach i owocach. Obowiązkowe jest spulchnienie gleby przed nawadnianiem do głębokości około 10 cm W odniesieniu do opatrunku górnego należy ją przeprowadzać regularnie, aby szara dynia Wołga nie wyczerpała gleby.W zależności od żyzności podłoża należy regulować częstotliwość stosowania nawozu. Jeśli dynia rośnie na glebie bogatej w materię organiczną, należy ją karmić trzy razy od momentu przesadzenia. Słabe gleby odżywcze powinny być wzbogacane co półtora tygodnia podczas wegetatywnego okresu wzrostu dyni. Najlepszym nawozem dla tej uprawy jest potas, należy go stosować nawet podczas przesadzania sadzonek w postaci popiołu drzewnego w ilości 10 g na studzienkę.

Stosuje się nawozy do karmienia dyń:

• minerał;
• organiczne.

Dynia potrzebuje obu rodzajów, należy je kolejno dodawać, aby zachować równowagę składników odżywczych. Pierwsze karmienie powinno być szczególnie pożywne - do tego stosuje się roztwór obornika (1:10) lub ściółki (1:20). Pod każdym krzakiem nakłada się 0,4–0,5 l wierzchniego opatrunku, następnie proces nawożenia powtarza się co 1,5 tygodnia, co daje 1 litr po rozpoczęciu kwitnienia i 1,5 litra po pojawieniu się owocu.

10-12 dni po pierwszym górnym opatrunku nawozy mineralne są nakładane na glebę; superfosforan lub siarczan potasu pozwala na tworzenie się dużych, zdrowych jajników. Na każde 5 l wody pobiera się 5 g nawozu, a następnie rośliny podlewa się w ilości 1 l roztworu na krzak. Nitrofoska, azofoska, „Rastvorin” są również popularne wśród ogrodników, którzy dodają 1 g nawozu na 1 litr wody w ilości Takie opatrunki stosuje się trzy razy w sezonie - bezpośrednio po posadzeniu, przed kwitnieniem i po utworzeniu jajników.Nawożenie zaleca się jednocześnie z podlewaniem - w tym celu rysuj płytkie (do 5 cm) rowki w odległości 20 cm od szyjki korzeni krzaków. Wlewa się do nich roztwór składników odżywczych, a następnie rowki pokrywa się ziemią. W przypadku długiego zachmurzenia stosuje się również górny opatrunek dolistny: uniwersalny roztwór Kemira leczy liście roślin dyni.

Uprawa gleby i odchwaszczanie

Podczas gdy rzęsy dyniowe nie są przedłużone, a szyjki korzeniowe są wyraźnie widoczne, konieczne jest poluzowanie gleby po każdym deszczu i silnym podlewaniu, aby uniknąć pojawienia się pękniętej skorupy gleby. Równolegle z rozluźnieniem przeprowadza się odchwaszczanie - chwasty wyhodowane w przejściu są ostrożnie wyciągane z puszystej gleby.

Ważne! W sumie w okresie wegetacyjnym konieczne jest przeprowadzenie w ciągu siedmiu chwastów i rozluźnienie (co dwa tygodnie). Mniej pielęgnacji dyni wpłynie na zbiory.

Natychmiast po przesadzeniu sadzonek rozluźnienie można przeprowadzić na głębokość 15 cm Po pierwszych czterech tygodniach wzrostu głębokość należy zmniejszyć do 8–9 cm, aby nie uszkodzić górnych warstw systemu korzeniowego samej dyni.

Formacja krzewów

Rozciągnięte rzęsy i liście, nawet jałowe, wymagają dużych ilości składników odżywczych. Uszczypnięcie krzaka dyni jest konieczne, aby skierować maksymalną ilość składników odżywczych na tworzenie owoców. Formacja dzieli się na szczypanie i szczypanie: szczypanie to usuwanie procesów pachowych, a szczypanie to skracanie zarośniętych rzęs.Formowanie krzewu odbywa się na różne sposoby, w zależności od tego, czy właściciel chce uzyskać jeden szczególnie duży owoc, czy kilka porcji:

1. Jeśli planujesz wyhodować jeden owoc, musisz uszczypnąć rzęsę pędu głównego natychmiast po pojawieniu się pierwszego jajnika, a następnie od czasu do czasu uszczypnąć, aby krzak nie był zbyt gruby.
2. Aby zebrać 3-4 owoce z jednego krzaka, należy poczekać na powstanie jajników, a następnie pozostawić wymaganą liczbę, na każdym pędzie policzyć pięć liści z ostatniego jajnika i uszczypnąć rzęsę.
3. Aby uzyskać dużą liczbę małych dyń, konieczne jest układanie rzęs wzdłuż łóżek, oczyszczając je z nadmiaru liści. Co 1,2–1,5 m pędy należy posypywać wilgotną glebą, aby utworzyć dodatkowe korzenie. Ta metoda minimalnego formowania nie gwarantuje dojrzewania wszystkich owoców, ale pozwala zebrać bogatą plon w ilości.

Możliwe rosnące trudności

Na owoce i pędy dyń mogą mieć wpływ różne choroby i szkodniki - negatywnie wpływa to na płodność kultury. Istnieją różne metody radzenia sobie z tymi czynnikami, a także środki zapobiegawcze zapobiegające infekcji.

Choroby szarej dyni Wołgi są następujące:

1. Bakterioza. Pojawia się w postaci brązowych plam o nieregularnym kształcie na płytkach liściowych, które ostatecznie wysychają, a na ich miejscu tworzą się dziury. Walka z bakteriozą polega na usuwaniu chorych pędów, a następnie ich spalaniu. Zapobieganie odbywa się poprzez traktowanie roślin 1% roztworem siarczanu miedzi w mleku wapiennym.
2. Biała zgnilizna. Wpływa głównie na owoce i liście, które są pokryte białą powłoką, a następnie stają się miękkie i zaczynają gnić. Przyczyną choroby jest grzyb, który rozwija się szczególnie szybko przy wysokiej wilgotności i pochmurnej pogodzie.Aby zatrzymać rozprzestrzenianie się zgnilizny, konieczne jest usunięcie wszystkich dotkniętych obszarów roślin w gorący słoneczny dzień, potraktowanie punktów cięcia pokruszonym węglem drzewnym i spalenie dotkniętych liści i owoców.
3. Mączniak prawdziwy. Występuje na blachach w postaci granulowanej powłoki w kolorze białym, która stopniowo pokrywa całą płytę i prowadzi do jej wyschnięcia. Aby pozbyć się grzyba, który tworzy owocniki na liściach, należy wyciąć i zniszczyć dotknięte liście i spryskać krzaki koloidalną siarką lub fosforanem sodu odpowiednio w ilości 20 lub 50 g na 10 litrów wody.

Czy wiesz Od XIX wieku rolnicy regularnie rywalizują w Stanach Zjednoczonych o hodowlę największej dyni. Do dziś absolutnym rekordem jest liczba 1689 funtów (760 kg), która została założona w 2007 roku przez rolnika z Iowa.

Następujące szkodniki mogą wpływać na dynię:

1. Pająk. Mały owad (do 0,3 mm długości) owija się białawą wstęgą od spodu liści dyni. Porażone liście pokryte są tak zwanymi „marmurowymi” plamami, schną i opadają. Aby zapobiec występowaniu tego szkodnika, umożliwia terminowe zbieranie chwastów, płodozmian, regularne opryskiwanie wywarkiem z cebuli (300 g łuski na 10 litrów wody). Aby zniszczyć kleszcza, który już się pojawił, rośliny można potraktować 20% roztworem chloroetanolu.
2. Mszyce z tykwy. Owad o długości do 2 cm z ciemnozielonym owalnym ciałem. Szkodnik ten jest niebezpieczny, ponieważ wpływa nie tylko na liście, ale także na kwiatostany, które mogą prowadzić do zniszczenia uprawy. Środki zapobiegawcze w tym przypadku obejmują zbieranie resztek roślinnych spod krzaków, niszczenie chwastów. Możesz pozbyć się mszyc melonowych, opryskując rośliny 10% roztworem malationu.

Daty zbiorów i przechowywanie

W połowie sezonu szara dynia Wołga dojrzewa w ciągu czterech miesięcy. Tylko owoce dojrzewające na rzęsach będą miały wysokie walory smakowe i odżywcze. Zbiór owoców rozpoczyna się w połowie września i trwa do pierwszych przymrozków - czas zbioru zależy w dużej mierze od wielkości owoców i warunków klimatycznych. Mróz negatywnie wpływa na jakość przechowywania dyni, więc najlepszym rozwiązaniem byłoby zebranie całej uprawy, a następnie dojrzenie owoców w domu. Zbiór owoców musi odbywać się w stosunkowo ciepłe dni.

Aby oddzielić dynię od bata, użyj sekatora lub noża ogrodowego, podczas gdy używanie pozostałej łodygi do przenoszenia owoców nie jest zalecane. Spowoduje to uszkodzenie miąższu w obszarze łodygi i skróci okres przydatności dyni. Owoce należy ostrożnie transportować do miejsca przechowywania, ponieważ wszelkie zadrapania i pęknięcia na skórce skracają trwałość owoców. Przed ułożeniem dyń do przechowywania konieczne jest usunięcie ich z resztek gleby, a w przypadku niedojrzałych owoców dojrzewać w ciepłym, suchym pomieszczeniu.

Optymalna temperatura przechowywania dojrzałych owoców wynosi od +10 do + 13 ° C. Muszą być ułożone na plecionej podstawie lub drewnianych paletach, aby nie dotykały się nawzajem i ścian. Zapewniają również, że pomieszczenie jest dobrze wentylowane i nie przenika do niego światło dzienne. Szara dynia Wołga jest uważana za jednego z najpopularniejszych przedstawicieli dyni. Charakteryzuje się bezpretensjonalną opieką, doskonałą jakością utrzymania, wysoką smakowitością i wartością odżywczą, co pozwala wykorzystać te owoce do diety i żywności dla niemowląt.