Uprawa grzybów dość często staje się interesującym hobby. Wielu chce zadowolić siebie i swoich bliskich pachnącymi i smacznymi grzybami uprawianymi w domu. Ale niewiele osób wie, że ten zawód może stać się dość dochodowym biznesem, ponieważ nie wymaga ogromnych wydatków ani obszernej wiedzy. W tym artykule omówiono, co jest potrzebne do uprawy grzybów we własnym domu.
Ogólne warunki wzrostu grzybów
Jeśli nie masz absolutnie żadnego doświadczenia w tej sprawie, najpierw musisz wziąć pod uwagę warunki uprawy grzybów. Możesz uprawiać we własnej piwnicy lub piwnicy, ponieważ grzyby nie wymagają ciepła. Jeśli nie ma takiego pokoju, najlepiej przeprowadzić procedurę w stodole lub szklarni. Jednym z warunków jest obecność betonowych ścian i podłóg, a także wentylacja. Aby uniknąć szkodników, przykryj wszystkie wyjścia moskitierą. Konieczne jest również przeprowadzenie dezynfekcji poprzez potraktowanie ścian i podłogi ekstraktem.
Ogólnie rzecz biorąc, aby rozpocząć uprawę grzybów w piwnicy, konieczne jest spełnienie następujących warunków:
- Temperatura wynosi od + 8 ° С do + 20 ° С.
- Wilgotność 80%.
- Wentylacja
- Brak pleśni i szkodników.
- Czystość
Czy wiesz W oparciu o DNA grzybów są płci męskiej i żeńskiej.
Wybór rodzaju grzyba do uprawy
Dla początkujących najlepiej jest uprawiać boczniaki, a pieczarki nadają się również do niewielkiej produkcji. Najbardziej doświadczeni hodowcy grzybów wolą hodować grzyby egzotyczne, których zdecydowanie nie można znaleźć w sklepach. Grzyby Porcini, kurki, miód i motyle doskonale nadają się do uprawy grzybów w domkach letniskowych. Uprawa grzybów w domu jest dochodowym biznesem, ponieważ takie produkty są poszukiwane wśród ludności.
Przygotowanie miejsca lądowania
Już wspomniano powyżej, jak przygotować pokój do uprawy grzybów w domu, a następnie należy rozważyć, co jest konieczne do ich uprawy na obszarze podmiejskim.
Aby rozpocząć uprawę, na przykład pieczarki, musisz nawozić ziemię. Obornik koński może być doskonałą opcją: musi być rozłożony w specjalnych komorach - nazywa się je pieczarkami. Najważniejsze jest zapewnienie grzybom wilgotności około 80% i temperatury +12 ... + 18 ° С. Możesz również użyć nawozów zbożowych i dodatkowej przynęty, takich jak sole potasowe, azotan amonu, superfosforan.
Czy wiesz Jeśli pobierzesz próbkę powietrza w dowolnym pomieszczeniu, możesz wykryć zarodniki grzybów, ponieważ nawet zwykłe pieczarki wyrzucają około 30 milionów zarodników.
Zasady uprawy grzybów
Do uprawy grzybów w domu potrzebne grzybnia, to w rzeczywistości ciało grzyba - cienkie nici, które przyczyniają się do rozmnażania organizmów. Do hodowli można wziąć grzybnię w ziarnach: łatwo ją wysiewać i jest bezpretensjonalna.
Podczas pozyskiwania grzybni musisz spojrzeć na jej stan. Ziarna powinny być żółte i nie mogą mieć czarnych plam.. Powinien również być wyraźny zapach grzybów.
Kolejnym krokiem jest przygotowanie podłoża - gleby, w której rozwiną się organizmy. Powinien być luźny i pełen składników odżywczych. Dla każdej odmiany może być potrzebny określony substrat, ale istnieją pewne opcje, które pasują do wszystkich gatunków.
Możesz zrobić kompost przy użyciu następujących składników:
- obornik koński - 800 kg;
- słoma - 50 kg;
- gips - 18 kg;
- mocznik - 3 kg;
- superfosfat - 8 kg;
- azotan amonu - 8 kg.
Przygotowanie podłoża:
- Słomkę należy namoczyć przez 1 dzień w gorącej wodzie.
- Po tym, jak musisz ułożyć stos, mieszając go z obornikiem. Każdą kolejną warstwę należy zwilżyć wodą.
- Po 3 dniach musisz wszystko wymieszać, dodać mocznik i superfosfat.
- Po kolejnych 3 dniach ponownie musisz wymieszać i dodać pozostałe przydatne składniki, w tym gips.
- Gdy podłoże będzie gotowe, nabierze jasnobrązowego koloru, zapach amoniaku również zniknie.
Sadzenie grzybni:
- Gotową mieszaninę przenosi się do pojemników do uprawy i przesyła do piwnicy.
- Dalej, grzybnia jest sadzona na głębokości 5 cm. Pomiędzy wnękami należy zachować odległość 20 cm.
- Następnie musisz wypełnić grzyba ziemią. Jeśli posadzisz zarodniki, można je wysiać na ziemi, przykryć ściereczką i cały czas zwilżyć wodą.
- Grzybnia rośnie w ciągu 5 dni.
- Po 12 dniach na powierzchnię wylewa się 1 część wapna, 4 części gleby i 5 części torfu.
- W ciągu 10 dni gleba zostaje zwilżona.
- Po upływie temperatury obniża się do 15 ° C.
Ważne! Jeśli pracujesz z zarodnikami, musisz chronić drogi oddechowe specjalną maską, ponieważ mogą one powodować reakcję alergiczną i silny kaszel.
Pielęgnacja upraw
Chociaż grzyby mają bezpretensjonalną opiekę, konieczne jest przestrzeganie pewnych warunków podczas ich wzrostu:
- utrzymywanie wilgoci na poziomie nie mniejszym niż 80%;
- świeże powietrze (przy użyciu okapu lub, jeśli rosnąca objętość jest niewielka, można przewietrzyć ręcznie);
- wilgotność gleby;
- wykorzystanie minerałów i nawozów.
Zbieranie Grzybów
Zbiór może nastąpić po 3 miesiącach. Można zbierać średnie grzyby, w których czapkę można łatwo oddzielić od łodygi.
Aby nie uszkodzić grzybni, najlepiej pokroić owoc nożem. Jednak na przykład pieczarki najlepiej skręcać. Następnie otwór należy posypać podłożem i ponownie przyniesie on owoce.
Ważne! Jeśli zauważysz ciemne plamy na grzybach, nie wolno ich używać, ponieważ mogą one spowodować poważne uszkodzenie ciała.
Pieczarki owocowe od 8 do 14 tygodniDzięki temu możesz zbierać 7 razy. Od około 1 kwadratu. liczniki zbierają do 50 kg grzybów. Gdy grzybnia przestanie przynosić owoce, grzybnia jest usuwana, a podłoże jest wyrzucane - nie można jej już użyć, ponieważ nie ma w niej użytecznych substancji.
Podsumowując, możemy stwierdzić, że uprawa grzybów w domu nie jest prostą sprawą, która wymaga odpowiedzialnego podejścia. Ale nawet jeśli jesteś początkującym, nie musisz bać się próbować, ponieważ przestrzegając wszystkich warunków i, co najważniejsze, podchodzisz do lekcji z miłością, możesz osiągnąć całkiem dobre wyniki. I nawet twoje pierwsze doświadczenie może przynieść ci bogate zbiory.