Arbuz to jeden z najsmaczniejszych letnich owoców, który jest równie lubiany przez dzieci i dorosłych. Pozytywne nastawienie do tej jagody jest dość uzasadnione, ponieważ oprócz doskonałego smaku ma wiele przydatnych właściwości, wśród których warto zauważyć działanie lecznicze na jelita. Co musisz wiedzieć o cechach picia arbuza i jaka jest dokładnie jego korzyść dla organizmu - czytaj dalej.

Zawartość kalorii i skład chemiczny

Arbuz często służy jako główny składnik różnych diet, co nie jest zaskakujące, jeśli znasz zawartość kalorii w produkcie. 100 g pulpy stanowi nie więcej niż 27 kcal, ponieważ 93% całkowitej objętości owoców stanowi woda. Pozostałe 6–7 g przeznaczone jest na błonnik pokarmowy i popiół. Stosunek BZHU (w gramach) - 0,6: 0,1: 5,8.

Czy wiesz Największy arbuz w Księdze Rekordów Guinnessa uprawiano w Arkansas (USA). Rodzina Bright osiągnęła wagę jagód 122 kg, a gigant osiągnął pełną dojrzałość w 147 dni.

Skład chemiczny jagód pasiastych jest bogaty w witaminy i minerały:

• witaminy: grupy A, C, E, PP, B (B1 - B3, B6, B9);
• makroskładniki: wapń, magnez, sód, fosfor, potas;
• pierwiastki śladowe: żelazo.

Ponadto nie zapomnij o obecności w miazdze dość dużej ilości glukozy, sacharozy, niezbędnych i nieistotnych aminokwasów.

Wpływ arbuza na jelita

Wśród wielu przydatnych właściwości arbuza warto podkreślić jego pozytywny wpływ na ludzkie jelita - oczywiście, jeśli przestrzegasz zalecanych norm dotyczących jedzenia jagód i wybierasz tylko najbardziej dojrzałe kopie z minimalną ilością azotanów w kompozycji. Rozważ możliwe korzyści i przeciwwskazania do spożywania tej jagody.

Korzyści i właściwości lecznicze

Miąższ arbuza ma dość dużą ilość błonnika w swoim składzie, który doskonale oczyszcza jelita i poprawia jego perystaltykę. Już kilka dni takiego oczyszczania arbuza pomoże usunąć cholesterol, toksyny i toksyny z organizmu, a aby dodatkowo zrzucić kilka kilogramów, warto jeść co najmniej 1,5 kg czerwonej miazgi dziennie, zastępując ją wszystkimi smażonymi i tłustymi potrawami.

Po oczyszczeniu jelito zaczyna lepiej wchłaniać składniki odżywcze ze spożywanego jedzenia i przywraca normalną mikroflorę. Z tego powodu arbuz jest zalecany do stosowania w przypadku dny moczanowej, zapalenia stawów i dysbiozy, a w celu szybkiego nasycenia można go połączyć z chlebem czarnym lub żytnim.

Szkoda i przeciwwskazania

Pomimo faktu, że arbuz doskonale oczyszcza jelita i całe ciało, niektórzy ludzie powinni zachować szczególną ostrożność przy stosowaniu tej jagody.

Przede wszystkim jest przeciwwskazany w:

• naruszenie naturalnych procesów wydalania moczu;
• biegunka i zapalenie jelita grubego;
• obecność dużych kamieni w nerkach i pęcherzyku żółciowym;
• odmiedniczkowe zapalenie nerek;
• ciężkie patologie trzustki i prostaty.

Nie należy również nadużywać arbuza, jedząc więcej niż 2,5-3 kg miazgi dziennie i łączyć go z różnymi piklami (sól zatrzyma wodę w organizmie, co może wywołać rozwój obrzęku). Owoce złej jakości z wysokim poziomem azotanów mogą również prowadzić do niepożądanych konsekwencji w postaci ciężkości w żołądku, nudności, biegunki lub wymiotów.

Ważne! Jeśli nie można zweryfikować naturalności wybranych owoców, spróbuj zjeść tylko środkową część miąższu i odrzuć obszary bezpośrednio pod skórą, ponieważ w tych miejscach gromadzi się większość szkodliwych substancji.

Funkcje użytkowania

Aby arbuz przyniósł ciału same korzyści, ważne jest, aby wiedzieć, jak go odpowiednio wyczyścić i spożywać.

Przy dobrym zdrowiu i braku powyższych chorób sekwencja przygotowania jest następująca:

• umyj owoce dobrze w wodzie (możesz nawet mydłem);
• pokroić arbuza, odcinając miąższ w odległości co najmniej 3 cm od skórki;
• zjedz określoną część jagody (lepiej, aby dzieci podawały środek), a resztę włóż do lodówki, gdzie powinna być przechowywana nie dłużej niż jeden dzień.

Podczas odchudzania można spożywać samą jagodę w paski, a także jej połączenie z innymi produktami, ale nie zapominaj o możliwości zwiększonego tworzenia się gazu (z tego powodu lepiej nie jeść arbuza z białym chlebem i bułkami). Aby oczyścić jelita, dozwolona jest jedno- lub dwudniowa dieta z arbuzem, która obejmuje spożywanie 1,5–2 kg miazgi dziennie. Pomiędzy posiłkami możesz pić wodę, ale nic więcej do jedzenia.

Czy wiesz ChRL jest uważana za lidera w uprawie gigantycznych jagód w paski, na terytorium którego każdego roku uprawia się 15–16 razy więcej owoców niż w Turcji (uważana za jednego z największych eksporterów).

Arbuz będzie nie mniej przydatny dla kobiet w ciąży, ponieważ zawiera duży zapas witaminy B9 (kwas foliowy). Aby zapobiec zwiększonemu tworzeniu się gazu i związanemu z tym dyskomfortowi, nie należy jeść więcej niż 3-4 plastry dziennie i jeść arbuza w nocy. To samo dotyczy kobiet karmiących piersią, chociaż w tym przypadku lepiej zacząć spożywać płód z 1 małym kawałkiem, a jeśli nie wystąpią żadne negatywne reakcje, z czasem możesz osiągnąć te same 3-4 plastry dziennie.Istnieją również osobliwości konsumpcji arbuza dla osób cierpiących na kamienie nerkowe. Biorąc pod uwagę działanie moczopędne jagód, ważne jest, aby dążyć do zmierzonego spożycia, zmniejszając zwykłą dzienną normę 2 razy i dzieląc uzyskaną ilość przez 2-3 dawki. Dotyczy to również pacjentów z cukrzycą lub innymi dolegliwościami, które przynajmniej nie wykluczają stosowania jagód, ale znacznie ograniczają ich ilość w diecie.

Jak wybrać dobrego arbuza

Osiągnięcie maksymalnej wydajności z zastosowanych produktów jest możliwe tylko w przypadku ich maksymalnej naturalności. A jeśli nie masz problemów z ciałem i jesteś gotowy na masowe jedzenie arbuzów, powinieneś wiedzieć, jak wybrać najbardziej odpowiedni owoc do tego.

Ważne! Dojrzałość wybranego arbuza można sprawdzić za pomocą dużego pojemnika z wodą: dobre próbki nie utopią się i zawsze wzniosą się na powierzchnię.

Dlatego lepiej nie kupować arbuza, jeśli:

1. Zbyt duży i jasny w przekroju (optymalna waga takiej jagody wynosi 4–5 kg, a miąższ powinien być różowy lub jasnoczerwony, ale zdecydowanie nie jasny szkarłat).
2. Ma świeży kucyk i jest równomiernie zabarwiony ze wszystkich stron (dobrym rozwiązaniem jest owoc z suchym kucykiem i żółtą lub lekko pomarańczową plamką na boku).
3. Ma miękką i matową skórę (oznacza to, że masz niedojrzałe jagody).
4. Ma zapach świeżo skoszonej trawy (podobnie jak poprzednie cechy, wskazuje na niedojrzały stan wybranego okazu).
5. W niektórych miejscach ma uszkodzenia (popękane lub po prostu posiekane w niektórych obszarach) - ponieważ patogeny szybko rozmnażają się na słodkiej miazdze.
6. Był przechowywany przez długi czas w formie wyciętej i ma widoczne utwardzone obszary na miazdze.
7. Sprzedawany jest bezpośrednio z boku samochodu przy zakurzonej drodze lub w zapadniętej tykwie bez odpowiednich zezwoleń.
8. Leży na podłodze i jest przechowywany w nieodpowiednich warunkach temperaturowych, o wysokiej wilgotności.
9. Jest sprzedawany na początku lata, a główny sezon takich owoców przypada na koniec sierpnia lub początek września.

I wreszcie dojrzewający arbuz wysokiej jakości wyskoczy, gdy zostanie uderzony lub poklepany, a dźwięk po stuknięciu zawsze będzie czysty i wyraźny. W przypadku chorego jelita, nerek lub innych poważnych zaburzeń w organizmie należy skonsultować się z lekarzem, ale ogólnie rzecz biorąc, ten owoc może być doskonałym źródłem przydatnych witamin i minerałów dla organizmu.