Winogrona dziewczęce są cenione za piękno ich liści. Pędy tego pnącza od wieków zdobią parki, osiedla, obszary podmiejskie i budynki miejskie. Owoce rośliny, choć nie są wykorzystywane do produkcji wina, znajdują również zastosowanie. Artykuł odpowie na pytanie, czy winogrona dziewczynki są jadalne i jakie korzyści lub szkody przynoszą jej klastry.
Botaniczny opis rośliny
Gatunki Parthenocissus obejmują następujące gatunki:
- pięciolistkowy (dziewica);
- w załączeniu
- trójkątny (bluszcz);
- Himalajski (w kształcie serca);
- Henry
- dalziel.
Ponadto kilka z tych gatunków wyróżnia się kilkoma powszechnymi formami, z których najbardziej popularne to Virgin Engelmann i trójkątna Vicha.
Wygląd rośliny zależy od przynależności do jednego lub drugiego gatunku, ale można nazwać szereg cech morfologicznych związanych z dowolnym przedstawicielem tej rodziny winogron.
Czy wiesz Na jednej z małych wysp u ujścia chińskiej rzeki Jangcy znajduje się opuszczona wioska rybacka Houtouwan, popularna wśród turystów i fotografów, której domy są całkowicie splecione z różnymi trójkątnymi winogronami — Bluszcz bostoński.
Opisy winorośli i liści
Winorośl może osiągnąć wysokość od 4 do 30 m.
Jej pędy:
- zdrewniały;
- falisty;
- duży;
- bardziej liściaste, choć wiecznie zielone;
- szybko rosnący;
- z antenami i korzeniami przyssawkami (do uprawy na podporę i wspinania się po ścianach i drzewach).
Liście są złożone, tabelaryczne, z wydłużonymi ogonkami. Zielone latem, jesienią, liście stają się żółte i szkarłatne, chociaż u niektórych gatunków azjatyckich wiosną liście stają się fioletowe. Długość liści waha się od 4 do 13 cm, a kształt jest różnorodny. To z niego można określić, do jakiego rodzaju winorośli należy. Tak więc w dziewiczych winogronach jajowate liście ze spiczastym wierzchołkiem i ząbkowanymi krawędziami. Liście trójkątne, zaokrąglone i trzy klapowane mogą współistnieć na gatunku trójkątnym.
Opisy owoców
Jagody z winogron dziewczyny rosną na zaroślach i charakteryzują się:
- mały rozmiar (średnica 4-7 mm);
- okrągły kształt;
- niebiesko-czarny odcień w dojrzałej formie;
- powłoka woskowa;
- twarda, elastyczna skórka;
- obecność 3-4 nasion.
Czy można jeść owoce winogron dziewcząt?
Owoce tego winorośli są niejadalne. Powodem tego jest nieprzyjemny gorzki, cierpki smak spowodowany zawartością kwasu szczawiowego.
Ważne! Wielu ekspertów przypisuje jagody winogron dziewcząt trującym. Dorosłemu trudno jest otruć je, ponieważ będzie musiał jeść nie mniej niż całą garść. Dzieci mogą się zatruć kilkoma jagodami.
Ocet i olej do użytku zewnętrznego są wytwarzane z pulpy i nasion. Jagody w niskich stężeniach są rzadko stosowane przez zwolenników tradycyjnej medycyny chińskiej i północnoamerykańskiej do leczenia chorób przewodu pokarmowego, normalizacji metabolizmu. Płyny z liści są stosowane w urazach i stanach zapalnych. Z gałęzi winogron wykonuj wywary, które zwiększają krzepnięcie krwi.
Aby to zrobić, zrób zdjęcie o długości 30 cm i wykonaj następujące czynności:
- Pokroić na kawałki 3-4 cm.
- Wlać 200 ml wrzącej wody i gotować przez 5-10 minut.
- Bulion pozostawia się do zaparzenia pod pokrywką lub w termosie przez około godzinę.
- Następnie rozcieńcza się 200 ml wody pitnej i powstały bulion przyjmuje się w 100 ml 3 razy dziennie.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3386/image_a5VHtL9fGiastI.jpg)
Skład chemiczny owocu
Skład chemiczny jagód jest słabo poznany.
Wiadomo, że jagody zawierają:
- węglowodany;
- dekstroza;
- duża liczba kwasów tłuszczowych (oleinowy, stearynowy, linolowy);
- alkohole tłuszczowe;
- kwas winowy, jabłkowy, cytrynowy;
- antocyjan pigmentowy.
Właściwości winogron
Właściwości rośliny wynikają z jej składu chemicznego.
Ważne! Oficjalni lekarze i ludowi uzdrowiciele ludowi obalają lecznicze właściwości winogron dziewcząt, jednak zdają sobie sprawę, że roślina uprawiana do celów dekoracyjnych dobrze sobie radzi z funkcją oczyszczania powietrza i poprawiania mikroklimatu.
Korzyść
Według tradycyjnej medycyny, winogrono dziewczynki ma właściwości przeciwutleniające, hemostatyczne i regenerujące.
Szkoda i możliwe przeciwwskazania
Ze względu na dużą liczbę kwasów i alkaloidów podczas jedzenia świeżych jagód prawdopodobne są:
- zaburzenia przewodu pokarmowego (nudności, wymioty);
- reakcje alergiczne;
- zaburzenia neurologiczne (zawroty głowy, drgawki).
W przypadku leków ziołowych należy szczególnie uważnie obserwować dawki wskazane w przepisach oraz monitorować jakość surowców. Osobom cierpiącym na niedociśnienie, żylaki i zakrzepowe zapalenie żył nie zaleca się leczenia wywarami i naparami z tej rośliny.
Winogrona dziewczęce są bardzo dekoracyjne, ale nie nadają się do jedzenia z powodu nieprzyjemnego smaku jagód. Jednak wytwarzają olej kosmetyczny i ocet. Tradycyjna medycyna Ameryki Północnej i Chin (obszary początkowego wzrostu) wykorzystuje gałęzie, liście i czasami jagody do leczenia przewodu pokarmowego i przeciw krwawieniu.