Prawie wszyscy uwielbiają morele, ale niestety niewiele odmian tego drzewa nadaje się do uprawy w strefach umiarkowanych. Są jednak wyjątki. Należą do nich z pewnością odmiana o obiecującej nazwie Glory of the North, która zostanie omówiona w tym przeglądzie.
Charakterystyka i opis odmiany
Chwała Północy jest produktem radzieckiej selekcji. Hodowca Aleksiej Nikołajewicz Wełaminow, który nawet opublikował osobną monografię na ten temat w 1954 r. „Wybór wiśni, śliwek, moreli w środkowym ZSRR”, był inspiracją do uprawy mrozoodpornych odmian moreli.
Oprócz A.N. Veliaminova L.A.Dolmatova pracowała nad stworzeniem Chwały Północy, a dział uprawy owoców Instytutu Rolniczego w Woroneżu (obecnie Państwowy Uniwersytet Rolniczy w Woroneżu) im. Piotra I stał się bazą do hodowli tego drzewa.
Czy wiesz Instytut Rolniczy w Woroneżu został otwarty w 1912 r. Osobistym dekretem Mikołaja II, stając się drugą rolniczą uczelnią wyższą w Imperium Rosyjskim i pierwszym uniwersytetem w Woroneżu. Sami mieszczanie poprosili instytut o nadanie imienia Piotrowi Wielkiemu, zwracając uwagę na bliski związek cara reformatora z regionem, i w odpowiedzi na tę petycję ostatni z cesarskich Romanowów sformułował zdanie „Bądź tym”.
Pomimo oczywistych zalet tej odmiany, Chwała Północy nie jest uwzględniona w Państwowym Rejestrze Osiągów Hodowlanych Federacji Rosyjskiej i nie ma dokładnych informacji dotyczących formuły genetycznej tej moreli.
Oczywiście odmiana powstała w wyniku swobodnego zapylenia innej odpornej na mróz moreli - Triumph Severny, która z kolei została wyhodowana przez hodowców Woroneża przez skrzyżowanie popularnej wczesnej moreli w Transbaikalii i znanej Krasnoshchechka.
W rezultacie, zachowując smak i inne cenne cechy Krasnoshchek, udało się osiągnąć znacznie wyższą odporność drzewa na zimno - zarówno zimą, jak i wiosennym powrotem
Początkowo Chwała Północy była ukierunkowana na uprawę w regionach Woroneża, Kurska, Biełgorodu, Tambowa i Lipiecka (region Centralnej Czarnej Ziemi Federacji Rosyjskiej), w których klimat charakteryzuje się dużymi różnicami temperatur zimowych - od silnych mrozów do nagłych odwilży, a także wysokim prawdopodobieństwem wiosennych przymrozków. Jednak odmiana bardzo szybko zyskała popularność nie tylko na całym środkowym pasie europejskiej części Rosji, ale także w chłodniejszych regionach, w tym na Dalekim Wschodzie, Uralu i Syberii.
Dziś Chwała Północy znajduje się wszędzie w ogrodach i prywatnych gospodarstwach domowych regionu moskiewskiego, Kaługi i Kostromy, w Tweru, Jarosławiu, Tuli, Smoleńsku, Oryolu, Iwanowie, Ryazanie, Briańsku, Włodzimierzu, Leningradzie i innych obszarach. Ponadto morela zakochała się w mieszkańcach Północnego Kaukazu, Estonii i Łotwy, a także ogrodnikach w północnych regionach Ukrainy i Białorusi.
Główne cechy Chwały Północy:
Drzewo | Wysoki, średnio 3-4 m, ale bez regularnego przycinania, może dorastać do 5 mi więcej |
Krone | Stożkowe lub kuliste (w zależności od metody formowania), lekko pogrubione, rozciągające się, mocne i mocne gałęzie szkieletowe |
Liście | Średniej wielkości, jasnozielony (pomarańczowy jesienią) |
Kwiaty | Jasnoróżowy, duży, średnica osiąga 30 mm |
Układ kwiatostanów | O procesach specjalnych (włóczniach) |
Kształt owoców | Owalne |
Rozmiary owoców | Duża, w zależności od wieku drzewa, pielęgnacji i racjonowania uprawy, waga jednej moreli może wynosić od 30–40 do 50–65 g |
Skórki | Niezbyt gęsty, pokryty miękkim, złotym kolorem z rozmytym rumieńcem |
Miazga | Pomarańczowy, niezbyt soczysty, bez trudu odsuwa się od kości |
Kość | Duży jadalny jąderko ma słodki smak z nutami migdałów. |
Odporność na suszę, mrozoodporność
Uzasadniając nazwę, odmiana Glory of the North wyróżnia się doskonałą zimotrwalością. Drewno toleruje zimowe mrozy w granicach -28 ... -30 ° C bez widocznych strat. Odporność na mróz w pąkach owocowych jest mniej wyraźna, a przy gwałtownych wahaniach temperatury w zimie lub w okresie przymrozków wiosennych te części rośliny często zamarzają.
Ważne! Pomimo faktu, że w smaku moreli Glory of the North, oprócz jasnej słodyczy, istnieje wyraźna kwaskowość, ocena smakowa tych owoców jest bardzo wysoka - 4,5 punktu w pięciostopniowej skali.
Jednak ta funkcja nie zakłóca udanej uprawy odmiany w regionach o zimnym i zmiennym klimacie, ponieważ drzewo ma zdolność szybkiego powrotu do zdrowia po zamrożeniu. Tak więc, zgodnie z obserwacjami hodowców Woroneża, pąki owocowe Chwały Północy zamarzały co roku przez osiem lat z rzędu, ale to nigdy nie zapobiegło obfitemu kwitnieniu drzewa we właściwym czasie, a następnie dało stabilne zbiory.
Inne anomalie pogodowe podczas kwitnienia drzewa są znacznie gorsze dla produktywności moreli. Przede wszystkim są to silne wiosenne ulewy, silne wiatry, a także nietypowy wzrost temperatury powietrza (powyżej 25 ° C), któremu towarzyszy ciężka susza
Jednak z wyjątkiem tego okresu odmiana Chwała Północy charakteryzuje się dość wysoką tolerancją na suszę: nawet bez regularnego podlewania w suchym lecie drzewo jest w stanie normalnie rosnąć, jednak aby owoce mogły się zestalić i uformować w pełnej mocy, konieczne jest okresowe nawadnianie moreli, podczas gdy Aby zachować wilgoć w glebie, eksperci zalecają ściółkowanie obszaru koła pnia w regionach o gorącym klimacie.
Zapylacze moreli
Chwała Północy ma dużą autonomię i nie potrzebuje zapylaczy na terenie. Niemniej jednak nawet samozapylone morele przynoszą owoce znacznie lepiej, jeśli sadzi się obok nich drzewa tego samego gatunku, co pokrywa się z tą różnorodnością pod względem kwitnienia. W odniesieniu do Chwały Północy taką rolę najlepiej spełnić:
- Triumf Północy;
- Mistrz północy;
- Najlepszy Michurinsky;
- Kupidyn
Wydajność i owocowanie
Kwitnienie Chwały Północy zwykle rozpoczyna się na przełomie kwietnia i maja. Pierwsze owoce osiągają dojrzałość techniczną do połowy lipca, a pełne plony dojrzewają po 15–20 dniach, ogólnie okres owocowania trwa około trzech tygodni. Takie cechy umożliwiają sklasyfikowanie odmiany jako średnio późną.
Czy wiesz Średni plon moreli uprawianych w sprzyjających warunkach wynosi około 75 kg na drzewo, ale przy dobrej pielęgnacji niektóre odmiany zapewniają do 80-100 kg. Rekord tego rodzaju owoców uważa się za 150-200 kg z jednego drzewa.
Charakterystyczną cechą Chwały Północy jest wczesne wejście w fazę owocowania: sadzonka zaczyna kwitnąć dwa lata po posadzeniu, a od czwartego roku daje pierwsze plony. Zanim drzewo osiągnie wiek 5–6 lat, zaczyna się naprawdę obfite owocowanie. W tym okresie i przez następne 20-30 lat (przy odpowiedniej pielęgnacji i przycinaniu) z jednej moreli można zebrać od 20 do 25 kg owoców.
Odporność na choroby i szkodniki
Według opinii profesjonalnych ogrodników i ogrodników z doświadczeniem w uprawie Chwały Północy, ta odmiana jest wysoce odporna na większość chorób grzybiczych, z wyjątkiem być może perforowanego plamienia (klyasterosporiosis). Ataki licznych szkodników zwykle nie wyrządzają wiele szkody dorosłemu drzewu.
Zalety i wady odmiany
- Podsumowując ogólny opis moreli Glory of the North, możemy wyróżnić następujące zalety tej odmiany:
- bezpretensjonalność;
- wysoka odporność na mróz i zdolność szybkiego powrotu do zdrowia w przypadku uszkodzenia drewna i pąków owocowych przez mróz;
- tolerancja na suszę;
- dobra odporność na szkodniki i większość chorób charakterystycznych dla moreli;
- płodność;
- wczesne wejście w fazę owocowania i długi okres jej działania;
- wysokie cechy towarowe owoców - piękny wygląd, duże rozmiary;
- dobre walory smakowe moreli;
- uniwersalny cel uprawy.
- Jednak odmiana ma Chwałę Północy i ma pewne wady. Wśród nich należy wymienić:
- słaba odporność na clastosporiosis;
- późne dojrzewanie;
- stosunkowo niska wydajność;
- skłonność drewna do ogrzewania podczas odwilży.
Sadzenie i pielęgnacja moreli Glory of the North
Ponieważ morela należy do roślin kochających ciepło, które pierwotnie nie były przeznaczone do uprawy na środkowym pasie, w celu zapewnienia dobrego wzrostu i owocowania w takich regionach, drzewo musi zostać stworzone w sprzyjających warunkach już w trakcie sadzenia.
Czy wiesz Prawdziwa ojczyzna moreli nie została wyjaśniona przez naukowców. Istnieje wersja, że drzewo pierwotnie rosło w górach Tien Shan (Chiny), jednak być może naturalnym zasięgiem gatunku była wciąż Armenia, a morela przybyła do Europy dzięki Aleksandrowi Wielkiemu lub, co bardziej prawdopodobne, starożytnym Rzymianom w okresie konfliktów zbrojnych między Imperium a Partią o władzę na Bliskim Wschodzie.
Zalecane daty
Zazwyczaj drzewa owocowe sadzi się wczesną wiosną lub późną jesienią, a większość ogrodników uważa drugą opcję za najbardziej preferowaną, ponieważ drzewo w tym przypadku udaje się wzmocnić na początku sezonu wegetacyjnego, a następnie łatwo radzi sobie zarówno z aktywnym wzrostem części nadziemnej, jak i atakami patogennych grzybów i szkodników które śpią jesienią i wiosną zaczynają się intensywnie rozmnażać.
Wideo: Sadzenie i pielęgnacja moreli
Jednak mieszkańcy środkowej strefy europejskiej części Rosji i zimniejszych regionów powinni sadzić wiosnę do sadzenia moreli, ponieważ ciężka lokalna zima może być śmiertelna dla delikatnej sadzonki.
W odniesieniu do konkretnych dat kalendarzowych różnią się w zależności od warunków klimatycznych. Przykładowe rekomendacje na ten temat są następujące:
Region | Optymalny czas lądowania |
Region Rostowski, terytorium Stawropol, Dagestan, Inguszetia, Osetia Północna, Republika Czeczeńska | trzecia dekada marca - początek kwietnia |
Region moskiewski, Kostromski, Kaługa i inne regiony centralnej części Federacji Rosyjskiej | pierwsza połowa kwietnia |
Region Leningradzki, Estonia, Łotwa | połowa kwietnia |
Ural, Daleki Wschód, Syberia | początek maja |
Aby określić sprzyjający moment, należy wziąć pod uwagę, że sadzonka będzie łatwiej zapuszczać korzenie, jeśli sadzenie zostanie przeprowadzone przed przebudzeniem pąków drzewa. Wczesna wiosna jest dobra, ponieważ w tym okresie gleba jest nadal dość wilgotna, a do letniego upału, który jest trudny dla każdej rośliny, jest jeszcze wystarczająco dużo czasu, aby sadzonka wyrosła system korzeniowy i stała się nieco silniejsza.
Wybór właściwego miejsca
W przypadku moreli najlepiej wybrać otwarty i dobrze oświetlony obszar, jeśli to możliwe, chroniony od północy ogrodzeniem, budynkiem lub wysokimi drzewami, aby zimne wiatry nie zaszkodziły młodej sadzonce.
Jednym z najbardziej znanych problemów podczas uprawy moreli jest ogrzewanie i obieranie drewna po zimie. Głównym powodem tego zjawiska nie są silne mrozy, jak wielu ludzi sądzi, ale ponieważ dolna część pnia od dłuższego czasu znajduje się w kałuży stopionej wody. W tym stanie drzewo gnije wzdłuż pierścienia, a jego górna część, tracąc składniki odżywcze, które nie mogą do niego dotrzeć z korzenia z powodu dotkniętego pnia, stopniowo umiera.
Ważne! Optymalnym miejscem dla moreli nie jest płaski teren, ale łagodne, ale nie większe niż 10 ° nachylenie, najlepiej południe lub południowy zachód. Tutaj drzewko nie jest zagrożone ani przez północne wiatry, ani podmokłe korzenie w wyniku wiosennych powodzi.
Próbując pomóc drzewku przetrwać zimę, wielu ogrodników próbuje owinąć go tak gęsto, jak to możliwe, włóknem agrotechnicznym, świerkowymi gałęziami świerkowymi i innymi grzejnikami, które ostatecznie zapobiegają jedynie odparowaniu wilgoci z drewna. Wiosną, patrząc na martwą sadzonkę, ogrodnik skarży się, że drzewo jest zamrożone, aw przyszłym roku podwaja wysiłki w celu „ochrony” młodych moreli, podczas gdy problem można rozwiązać znacznie łatwiej i skuteczniej, po prostu sadzenie drzewa na zboczu - naturalny lub specjalnie skonstruowany dla moreli.
Niekorzystnymi sąsiadami i poprzednikami moreli są rośliny psiankowate (ziemniaki, pomidory, bakłażan, słodka i gorzka papryka), a także truskawki. W miejscu, w którym planowane jest sadzenie drzewa, takie uprawy nie powinny być uprawiane przez co najmniej trzy lata, w przeciwnym razie sadzonka będzie chora.
Odległość między Chwałą Północy a innymi drzewami powinna wynosić idealnie 5-6 m, ale na małych obszarach, gdzie takiej przestrzeni nie można osiągnąć, można zmniejszyć tę odległość do 3-4 m. Jednak w tym drugim przypadku formowanie przycinania ogrodu powinno odbywać się w ten sposób tak aby korona jednego drzewa nie zakłócała rozwoju i nie przesłaniała sąsiadów.
Wybór i przygotowanie materiału do sadzenia
Do sadzenia Chwały Północy najlepiej używać sadzonek w wieku od jednego do trzech lat. Przy wyborze materiału do sadzenia należy kierować się dwiema podstawowymi zasadami:
- kup sadzonkę należy w specjalistycznym pokoju dziecinnym, w takim przypadku ryzyko napotkania podrobionych lub niskiej jakości towarów jest minimalne;
- szkółka powinna znajdować się jak najbliżej ostatecznego miejsca sadzenia (niezależnie od deklarowanej zimotrwałości odmiany, drzewu najłatwiej jest zapuścić korzenie i dostosować się do nowych warunków, jeśli nie różnią się one zasadniczo od tych, w których sadzonka była pierwotnie uprawiana).
Jeśli te warunki są spełnione, nie ma się o co martwić, ale nadal nie zaszkodzi dać zewnętrznej ocenie drzewa. Najważniejsze, na co musisz zwrócić uwagę:
- wysokość rośliny - nie więcej niż 1–1,5 m;
- brak połamanych gałęzi, pęknięć i innych uszkodzeń, jednolity kolor kory;
- śpiące, ale wyraźnie widoczne pąki (obecność pełnych liści na drzewie jest raczej wadą, nadal będą musiały zostać usunięte przed sadzeniem);
- obecność co najmniej 2-3 bocznych gałęzi na głównym korzeniu, przy długości każdego procesu nie mniejszej niż 20–25 cm, korzeni nie należy suszyć;
- obecność szczepień.
Czy wiesz Co ciekawe, morele sprowadzano na rozległe terytorium Imperium Rosyjskiego w różnym czasie i na różne sposoby. W ten sposób Europejczycy przedstawili te owoce mieszkańcom centralnych regionów kraju w XVII wieku, ale kochające ciepło owoce przybyły na Krym, Kaukaz i Ukrainę znacznie wcześniej i bezpośrednio z ich historycznej ojczyzny - a dokładniej - z Bliskiego Wschodu, Persji, o czym świadczą między innymi stara ukraińska nazwa owocu to „łopata”, która ma irańskie korzenie.
Przed sadzeniem warto zanurzyć sadzonkę w wodzie przez 24 godziny, upuszczając drzewo w płynie 1/3 jego wzrostu. Następnie należy dokładnie zbadać korzenie, delikatnie przyciąć ich końcówki, aby stymulować wzrost, a następnie zanurzyć korzenie sadzonki w zacieru wykonanym z gliny, wody i obornika. Po lekkim wyschnięciu gliny możesz zacząć sadzić.
Bezpośrednie lądowanie
Podczas uprawy moreli w obszarach o wyjątkowo zimnym klimacie sadzenie najlepiej wykonywać nie w tradycyjny sposób, ale zgodnie z metodą zaproponowaną przez ogrodników Żeleżowa, Bajkałowa i Czugewowa. Główną cechą wyróżniającą tę technologię jest to, że drzewa nie należy sadzić w jamie, a raczej na wzgórzu. Ta metoda pozwala uniknąć ryzyka pogłębienia szyi korzenia, co w przypadku moreli, szczególnie w chłodne i wilgotne dni, może doprowadzić do śmierci.
Sadzenie sadzonki przy użyciu technologii Zhelezov, Baikalov i Chuguev odbywa się w następujący sposób:
- Zmieszaj glebę ogrodową z gnijącym obornikiem (lub wcale nie świeżym) obornikiem lub kompostem, a jeśli oryginalny skład gleby jest ciężki, dodaj piasek lub torf (ostatni składnik jest dopuszczalny dla gleby alkalicznej w celu zwiększenia jej kwasowości, ale jeśli gleba ma neutralną reakcję, konieczne jest zapisz). Wzbogać powstałą mieszaninę w próchnicę i nawozy mineralne (na przykład do 8–9 wiader substratu można dodać 200 g superfosfatu i 500 g popiołu drzewnego).
- Z utworzonej mieszanki składników uformować wzgórze o średnicy 1,5–2 m i zagęścić jego powierzchnię, tak aby nasyp znajdował się 0,5 m nad ziemią. Upewnij się, że po tej procedurze na magazynie pozostało co najmniej 25 litrów mieszanki gleby.
- Zmierz całkowitą długość systemu korzeniowego sadzonki i zrób otwór na szczycie wzgórza o głębokości nie większej niż 30% uzyskanej wartości.
- Wlać 10–20 L dobrze utrzymanej i dobrze ogrzanej na słońcu (lub doprowadzonej do temperatury pokojowej) wody do otworu.
- Umieść sadzonkę w dziurze, kierując ją przez szczepienie na południe, ostrożnie rozłóż korzenie.
- Trzymając drzewo w pozycji pionowej, wypełnij dziurę przygotowaną glebą, aż jej poziom osiągnie szyjkę korzenia.
- Ponownie wypoziomuj i pochyl zbocze, aby jego nachylenie nie przekraczało 45⁰.
- Aby z czasem nasyp nie zrównał się z poziomem gruntu, przymocuj zbocza trawami jednorocznymi lub wieloletnimi. W tym celu można użyć bocznic lub zwykłej trawy trawnikowej z niskim łodygą i powierzchownym, ale silnym systemem korzeniowym. Ćma brzozowa jest bardzo dobra w zatrzymywaniu gleby; występuje w wielu mieszankach trawników. Po pewnym czasie gęsty dywan takiej trawy nie tylko naprawi zbocza wzgórza, ale także zapewni doskonałą ochronę młodego drzewa: przed chwastami w lecie i przed zamarznięciem w zimie.
Pielęgnacja moreli
Morela Glory of the North odnosi się do bezpretensjonalnych odmian, które wymagają dość zwykłej pielęgnacji, w tym dość standardowych środków - przycinania, leczenia zapobiegawczego, podlewania, opatrunku górnego, pielęgnacji gleby (pielenie i spulchnianie lub ściółkowanie).
Wideo: Sadzenie i pielęgnacja moreli
Formacja korony moreli Chwała północy.
Natychmiast po posadzeniu moreli zaleca się skrócenie środkowego pędu drzewa o 30%, a ponadto usunięcie wszystkich bocznych gałęzi rosnących pod kątem prostym. W przyszłości, co roku, wczesną wiosną, kontynuowana jest formacja przycinania, polegająca na skracaniu głównych gałęzi szkieletowych i usuwaniu pionowych, uszkodzonych, a także powielających się pędów.
Ważne! Morele i brzoskwinie bardzo lubią przycinanie. Im częściej się go przeprowadza, tym większe są owoce i tym wyższe ogólne wskaźniki wydajności.
Forma przycinania o niewielkich poziomach lub miseczkach najlepiej nadaje się do Chwały Północy. Głównym zadaniem ogrodnika jest przeniesienie większości owoców do bocznych gałęzi. Za pomocą korony w kształcie miseczki powstaje 4–5 kawałków z uwzględnieniem pędu środkowego, który nie wyróżnia się między innymi wysokością, a metodą rzadkiego rzędu 5–6 kawałków patrzy w różnych kierunkach i jest skierowanych pod najbardziej tępym kątem do tułowia. Aby gałęzie nie kolidowały ze sobą i były jednakowo dobrze oświetlone, odległość między poziomami powinna wynosić co najmniej 40-50 cm.
Po uformowaniu głównego kształtu korony przycinanie moreli odbywa się co roku, ale nie tak dramatycznie. Kiedy wskaźniki wydajności zaczynają spadać, wykonuje się radykalne przycinanie przeciwstarzeniowe, po czym objętości owocowania są przywracane dość szybko.
Zwalczanie szkodników i chorób
Pomimo wysokiej odporności Chwała Północy wciąż może cierpieć z powodu różnych infekcji grzybiczych, bakteryjnych i innych, a ponadto ogrodnik może napotkać fakt, że drzewo zostało zaatakowane przez szkodliwe owady i kleszcze. Uratowanie drzewa przed takimi nieszczęściami może być dość trudne, dlatego najlepiej radzić sobie z nimi metodami zapobiegawczymi.
Pierwszym i głównym zadaniem ogrodnika w tym zakresie jest ścisłe przestrzeganie technologii rolniczej i monitorowanie stanu sanitarnego terenu. W szczególności spadające owoce i liście należy usunąć i spalić w odpowiednim czasie, ponieważ to w nich są główni wrogowie zimy drzewa.
Z tych samych powodów ważne jest regularne chwastowanie w tym obszarze, a jeszcze lepiej, zasadzenie obszaru koła pnia zielonym obornikiem lub roślinami, które odpychają szkodniki (na przykład petunia lub nagietki).
Ponadto na wiosnę, przed otwarciem pąków i przed kwitnieniem, morelę należy traktować mocznikiem, żelazem lub siarczanem miedzi (mieszanka Bordeaux) lub innymi lekami o wyraźnym działaniu owadobójczym, roztoczobójczym i grzybobójczym.
Zbiór i przechowywanie
Każdy ogrodnik wie, że morele to owoce o bardzo krótkim okresie przydatności do spożycia. Niektórzy eksperci próbują rozwiązać ten problem, zbierając owoce, gdy osiągają dojrzałość techniczną, a nie biologiczną, czyli po prostu niedojrzałą.
W tym stanie morele są naprawdę łatwe do transportu, a ponadto mogą z łatwością kąpać się w domu na parapecie, jednak w przeciwieństwie do śliwek, dla których ten rodzaj sztuczki jest naprawdę doskonałym wyjściem, tracą znacznie jakość.
Ważne! Morele, które dojrzewały w domu, są zawsze mniej słodkie i pachnące niż owoce całkowicie dojrzałe z drzewa.
Aby zachować morele przez 2-3 dni, musisz przestrzegać następujących zasad:
- Zbiór powinien odbywać się tylko przy suchej pogodzie;
- nigdy nie wkładaj owoców pobranych z drzewa i zebranych z ziemi w jednym pojemniku (nawet jeśli morela, która spadła na ziemię podczas zbioru, wygląda zupełnie nienaruszona i nienaruszona, stanie się przyczyną, że dosłownie za kilka godzin cała zawartość pojemnika, w którym ułożono plony, zamień się w nieapetyczny bałagan);
- Natychmiast sortuj świeżo zebrane owoce, wybierając owoce miękkie i uszkodzone i pakując je oddzielnie od innych;
- połóż morele pozostałe po ubiciu w pudełkach lub kartonach wyłożonych ręcznikami papierowymi w jednej warstwie, a bardzo pożądane jest, aby owoce, o ile to możliwe, nie dotykały się nawzajem.
Ale nawet przy tych wszystkich środkach ostrożności morele należy wykorzystać tak szybko, jak to możliwe.
Jeśli chodzi o przetwarzanie, należy to zrobić w dniu zbioru, aby świeże owoce mogły trwać 2-3 dni, ale muszą być sortowane tak często, jak to możliwe, stale usuwając te kopie, które stają się zbyt miękkie.
Harvest of the Glory of the North ma uniwersalny celi dlatego każdy kierunek stosowania jest odpowiedni dla jego owoców. Te morele, których nie można było jeść na świeżo, można wykorzystać do robienia dżemu, kompotów lub dodatków do pieczenia, miękkich i lekko uszkodzonych owoców będzie doskonałym dżemem, a padlina zrobi doskonałe domowe wino i mocniejsze napoje.
Ważne! Morele nie nadają się do zamrażania, ponieważ podczas rozmrażania całkowicie tracą swoją strukturę, jednak nadmiar plonu można wysuszyć.
Korzystając ze zbiorów Chwały Północy, nie zapomnij o nasionach. Ich jądra mają doskonały smak i mogą być używane zarówno do świeżych owoców, jak i do nadziewania całych owoców i do robienia dżemu najwyższej jakości.
Morelowa Chwała Północy to doskonały wybór dla tych letnich mieszkańców, którzy nie są gotowi poświęcić zbyt wiele czasu na swój ogród. Ta odmiana jest trudna do przypisania elicie, ale jest bezpretensjonalna, odporna na mróz, zdolna wytrzymać nagłe pękanie na zimno i suszę, ma wysoką odporność na choroby i doskonałe owocowanie. Owoce odmiany wyróżniają się doskonałym słodkim smakiem i przyjemną kwasowością, dzięki czemu można je spożywać zarówno świeże, jak i przyrządzać różne domowe blanki.