Do tej pory wyhodowano wiele różnych odmian jabłek: różne kształty, kolory i smaki. Ale wciąż stare odmiany wyróżniają się jasnością, trudno je pomylić z nowoczesnymi jabłkami.
Klasa „Białe wypełnienie”
Smak „białego nadzienia” jest znany wielu, trudno go pomylić z innymi odmianami. Skóra jest cienka z szarymi lub zielonymi kropkami. Ta odmiana dojrzewa wcześnie i zapewnia doskonałe zbiory. Drzewa dorastają do 4 m wysokości.
Te jabłonie są odporne na zimę i średnio odporne na szkodniki. Muszą zostać zapylone. „Białe wypełnienie” jest znane wielu jako „Papiroka”. Główne wady: słaba pamięć masowa i przenośność. Jabłka szybko tracą wygląd rynkowy, a ciemne plamy pojawiają się przy najmniejszym uderzeniu.
Klasa „Grushovka Moskwa”
Odmiana jabłoni „Moskwa Grushovka” znana jest od bardzo dawna. Owoce są małe, żółto-zielone. Dojrzewają na początku sierpnia. Smak ma charakterystyczną kwasowość. Długowieczne drzewo z należytą starannością wydaje owoce do 65 lat. Niesamowita mrozoodporność: wytrzymuje temperatury do -50 ° C.
Ta odmiana wymaga zapylaczy, bez nich liczba jajników maleje. Drzewo ma rozgałęzioną koronę i gałęzie, raczej gęste liście. Owoce małe i średnie. Plon tej odmiany jest dobry, ale jest źle przechowywany i transportowany. Po zbiorze jabłka są przechowywane tylko przez 2-3 tygodnie. Ponadto nadają się do przygotowania: dżem, tłuczone ziemniaki, suszone owoce.
Odmiana „Antonovka”
Antonovka to bardzo stara zimowa rosyjska odmiana jabłek. Sadzenie sadzonek daje zbiory w ciągu około 3-4 lat. Drzewa tej odmiany są mocne, odporne na mróz. Antonovka bardzo dobrze owocuje - z jednego dojrzałego drzewa można zebrać do 300 kg jabłek.
Po zebraniu owoce mają jasnozielony kolor z malinowym rumieńcem. Smaczny, cierpki owoc o raczej kwaśnym smaku. Dojrzewa od drugiej połowy września do mrozu. Jabłka są przechowywane bardzo dobrze, około 5 miesięcy, a podczas przechowywania stają się żółte.
Jabłka emitują gazowy etylen, który przyspiesza ich dojrzewanie. Możesz włożyć niedojrzałe owoce do torby z jednym dobrym jabłkiem, aby przyspieszyć ich dojrzewanie.
Odmiana Borovinka
Odmiana jabłoni Borovinka jest szeroko rozpowszechniona w ogromnej Rosji i daleko poza jej granicami. Borovinka to jesienna odmiana jabłoni, która wydaje owoce od końca lata. Czas dojrzewania owoców może się różnić w zależności od regionu uprawy jabłek. Regularne zaokrąglone owoce mają gładką powierzchnię i umiarkowanie świecą na słońcu.
Jabłka są małe (ważą około 90 g). Miąższ owocu jest soczysty, gęsty, ziarnisty. Kolor jest głównie jasnozielony; czasami jest żółty z różowawymi plamami. Jabłka są dobre do jedzenia na świeżo. Idealny do detali - przetwarzanie na soki, przetwory, wino.
Japoński Chisato Iwasaki z miasta Hirosaki wyhodował ogromne jabłko na swojej farmie. To było w 2005 roku, a waga płodu wynosiła 1,849 kg.
Odmiana „Jesienne paski”
Jabłonie tej odmiany są szeroko rozpowszechnione w środkowej Rosji i krajach WNP. Klasa wczesnego dojrzewania. Zbiór jest możliwy na początku września. Drzewo w wieku dorosłym osiąga 7–8 m. Wysoka wydajność - do 300-430 kg jabłek z jednego drzewa.
Jabłka są duże, okrągłe, waga może osiągnąć 90-200 g. Skórka jabłek jest mocna i gładka, z lekką woskową powłoką. Soczysta i gęsta miąższ. Dojrzałe zielonkawo-żółte lub żółte jabłka mają słodki smak z lekką kwaskowością. Świeże owoce są zwykle przechowywane przez okres do dwóch miesięcy. Jest gorszy od mrozu w gatunkach Grushovka Moskovskaya i Antonovka.