Dynia uprawiana jest na wszystkich kontynentach oprócz Antarktydy. Kultura ta jest uprawiana od ponad 5 tysięcy lat i przybyła do nas z Meksyku. Na świecie istnieje około 20 rodzajów dyń, a wśród nich odmiana Butternat, która ma miąższ o niezwykłym orzechowym smaku, zajmuje godne miejsce. Oferujemy więcej informacji na temat tego warzywa: jego cech, warunków uprawy i pielęgnacji.
Czy wiesz Dynie są nie tylko pomarańczowe i żółte, ale także niebieskie, białe, zielone.
Opis klasy
Butternat - odmiana dyni uzyskana przez krzyżowanie dzikich afrykańskich dyń i gałki muszkatołowej, choć hodowana w odległej Ameryce, jest od nas popularna od wielu lat. Ten squash jest również nazywany squash - ze względu na kształt gruszki i ze względu na jego niezwykły smak - orzechowy lub gałkę muszkatołową. Odmiana jest uniwersalna w użyciu.
Funkcja:
Wielkość owoców | 1–1,2 kg |
Kształt owoców | W kształcie gruszki |
Kształt liścia | Klapowany |
Kolor miazgi | Jasny pomarańczowy |
Kwiaty | Duży żółty |
Nasiona | Duży biały |
Skórki | Gruby Pomarańczowy |
Szypułka | Grube, pokryte kolczastymi włosami |
Root | Do 3 m |
Zawartość kalorii | 45 kcal na 100 g |
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2111/image_L0hL44tm2d3459TSgm1zv58.jpg)
Zalety i wady
- Butternut z dyni ma wiele zalet i przydatnych właściwości:
- przechowywane przez długi czas w domu - do 1 roku;
- krótki okres dojrzewania - 3 miesiące;
- kilka nasion i dużo miazgi;
- zawiera wiele witamin i minerałów: C, B9, E, K, wapń, potas, fosfor, magnez;
- niskokaloryczne;
- kompaktowy
- oczyszcza jelita, łagodzi zaparcia;
- poprawia wzrok;
- wzmacnia układ odpornościowy;
- usuwa toksyny z organizmu;
- wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.
- Wady obejmują fakt, że warzywo:
- bać się mrozu;
- potrzebuje podlewania.
Sadzenie i uprawa
Ponieważ odmiana jest uzyskiwana z krzyżowania odmian tropikalnych, specyfika jej uprawy różni się od dbania o warzywa z tej rodziny.
Wymagania wstępne
Odmiana lubi ciepło, więc podczas sadzenia musisz wybrać miejsce po południowej lub południowo-wschodniej stronie terenu. Potrzebna jest pożywna gleba - została nawożona od jesieni. Odpowiedni gnijący obornik lub zielony obornik. W regionach północnych z zimnymi nocami nie możesz uzyskać dobrych zbiorów. Na etapie wzrostu i tworzenia owoców dynia potrzebuje wystarczającej ilości wilgoci. W przypadku braku opadów należy go podlać.
Wymagania dotyczące gleby i płodozmianu
Dynia potrzebuje lekkiej, ale pożywnej ziemi o neutralnej kwasowości. Ponieważ korzenie dyni są długie i rozgałęzione, pobierają maksymalne składniki odżywcze z gleby. Dlatego co roku miejsce lądowania wymaga zmiany, w przeciwnym razie grunt zostanie wyczerpany.
Nie zaleca się sadzenia warzyw, na których wcześniej rosły pomidory, marchew i późna kapusta. Lepiej jest używać łóżek po wyhodowaniu cebuli, czosnku i roślin strączkowych.
Siew nasion dla sadzonek
Zanim zaczniesz układać nasiona w ziemi, musisz je przygotować.
Aby to zrobić:
- Wodę wlewa się do odpowiedniego pojemnika.
- Nasiona dyni są zanurzane w wodzie.
- Wyrzuć tych, którzy się wynurzyli.
- Wybrany materiał moczono w słabym roztworze nadmanganianu potasu (1%) przez 30 minut.
- Jest owinięty w wilgotną szmatkę i wysyłany do lodówki w celu stwardnienia na jeden dzień.
Podczas gdy nasiona są stwardniałe, możesz zająć się glebą. Jeśli jest to kupowana gleba, nie wymaga dodatkowego przetwarzania. Aby przygotować glebę z ziemi ogrodowej, musisz wziąć 1 część czarnoziemu, torfu i piasku. Możesz dodać trochę zgniły kompost. Ta mieszanina musi zostać odkażona. Aby to zrobić, po prostu zalej wrzątkiem i pozostaw do wyschnięcia.
Siew odbywa się w następujący sposób:
- Oddzielne pojemniki są wypełnione gotową mieszanką glebową.
- Gotowe nasiona są umieszczane w nich.
- Najlepsze nasiona posypane ziemią na wysokości 4-6 cm.
- Gleba jest zwilżona sprayem.
- Uprawy są pokryte szkłem lub folią.
Pielęgnacja sadzonek
Po wysianiu zakryte pojemniki umieszcza się w ciepłym miejscu. Wystarczy okno od strony południowej. Temperatura powinna wynosić +23 ... + 25 ° С. Po wykluciu się pędów schronienie jest usuwane, a temperatura jest obniżana, aby rośliny nie rozwijały się szybko. Monitorują również wilgotność gleby, zapobiegając jej wysuszeniu. Podlewanie odbywa się za pomocą wody w pomieszczeniu pod korzeniem.
Czy wiesz Pod względem botaniki dynia — jagoda, choć duża. Największa dynia na świecie ważyła 250 kg.
Sadzenie sadzonek w ziemi
Młode rośliny sadzi się, gdy osiągną 15–20 cm długości. Do tego czasu powietrze i ziemia wreszcie się rozgrzeją. Zwykle jest to koniec maja - początek czerwca. Miejsce należy przygotować wcześniej: wykopać nawóz, usunąć wszystkie chwasty. Jeśli dynia była uprawiana w szklankach torfowych, wówczas ich ściany są niszczone, a sadzonki są ostrożnie opuszczane do uprzednio podlewanej dziury.
Rośliny sadzi się zgodnie ze schematem 1 × 1 metr, ponieważ potrzebują dużo miejsca na rozgałęzienie. Lądowanie odbywa się wieczorem lub przy pochmurnej pogodzie. Pierwsze dni rośliny są podlewane codziennie wieczorem, pod korzeniem.
Funkcje opieki
Pielęgnacja Butternat jest prosta i obejmuje czynności wymagane przez każdą uprawę ogrodową: podlewanie, pielenie chwastów, spulchnianie gleby.
Ważne! Nasiona dyni są jednym z najlepszych źródeł cynku, który jest użyteczny dla utrzymania zdrowia mężczyzn. Nasiona dyni mają również działanie przeciwrobacze.
Podlewanie i karmienie
Od momentu sadzenia i aż do plam owocowych dynia jest obficie podlewana 3-4 razy w miesiącu pod korzeniem. Trzy tygodnie przed dojrzewaniem, kiedy owoce już wyrosły i wybarwiły, podlewanie zostaje zatrzymane, aby warzywo zyskało zawartość cukru i nie było zbyt wodniste.
Jeśli gleba na stronie jest pożywna i dobrze nawożona od jesieni, możesz to zrobić bez opatrunku. Ale na lekkiej, piaszczystej glebie dynia szybko zbiera składniki odżywcze i musi je karmić. Można to zrobić po 2 tygodniach od momentu sadzenia i w odstępie 14 dni - nie więcej niż 3 razy w sezonie. Kiedy owoce już dojrzewają, górny sos nie jest wprowadzany. Lepiej jest używać substancji organicznych - dziewanny, naparu z pokrzywy, odchodów kurczaka. Górny opatrunek nakłada się dopiero po podlaniu i nie więcej niż 1 litr pod krzakiem.
Ważne! Chociaż dynia ma wiele przydatnych właściwości, nie zaleca się jej stosowania ze zwiększoną kwasowością żołądka i cukrzycą.
Poluzowanie gleby i pielenie łóżek
Podczas gdy dynie jeszcze nie zaczęły strzelać bocznymi pędami i rozprzestrzeniać się po ziemi, konieczne jest regularne poluzowanie ziemi i usunięcie chwastów. Kiedy nasadzenia rosną, lepiej nie przeszkadzać, ponieważ łodygi łatwo się łamią. Pielenie łączy się z podlewaniem.
Następnego dnia po podlaniu gleba jest poluzowana, ponieważ po zwilżeniu tworzy się skorupa, która uniemożliwia swobodny przepływ tlenu do korzeni.
Formacja krzewów
Jeśli spojrzysz na ogród z dynią, wydaje się, że rośnie on sam. Ale aby uzyskać obfite zbiory, istnieje pewien sposób - uszczypnąć górny pęd. Daje to impuls do rozwoju pędów bocznych, na których formuje się więcej „żeńskich” kwiatów. Od nich wiążą się owoce.
Aby dynia nie wyrosła na sąsiednie nasadzenia, rzęsy są wysyłane we właściwym kierunku. Ponadto, aby uzyskać większe owoce, na każdym rzędzie pozostawia się jedno warzywo, pozostałe usuwa się.Rosnące trudności
Butternate nie jest podatny na choroby. Jednak jeśli pogoda lub gleba nie są dla niej odpowiednie, zaczyna boleć.
Częste choroby:
- Mączniak Znaki: liście zmieniają kolor na biały, następnie wysychają i zwijają się. Do obróbki stosuje się 1% roztwór siarczanu miedzi.
- Bakterioza Znaki: liście i owoce pokryte są brązowymi i brązowymi plamami. Chorobę można rozpoznać nawet przed siewem nasion. Brązowe plamy będą widoczne na zarażonych ludziach. Do siewu wybierany jest tylko materiał wysokiej jakości. Konieczne jest również ostrożne usunięcie wszystkich pozostałości roślin i owoców z terenu, aby nie zarażały gleby.
- Biała zgnilizna Objawy: na tkankach roślin pojawiają się białawe plamy, które ostatecznie gniją, zmieniają kolor na czarny. Grzyb wpływa na wszystkie części rośliny. Rośliny można uratować, wycinając dotknięte obszary nożem i posypując popiołem drzewnym. Zrób to przy suchej pogodzie.
- Zgnilizna korzeni Występuje przy ostrej różnicy temperatur i podlewaniu zimną wodą. Znaki: liście żółkną, a roślina umiera. Kiedy pojawiają się oznaki choroby, gleba jest posypywana na pędach leżących na ziemi - w celu tworzenia nowych korzeni.
Spośród szkodników dla Batternata roztocza pająków i mszyce melonowe są niebezpieczne. Szkodniki te są aktywowane podczas suchej pogody. Dlatego, aby zapobiec przeciwnościom, możesz przygotować napar z cebuli i łusek czosnku. Aby go przygotować, weź 200 g łuski i zalej 10 litrów wrzącej wody. Nalegaj 4 godziny, przefiltruj i spryskaj roślinę.
Daty zbiorów
Butternate zbiera się we wrześniu, przed porą deszczową. Dojrzałe dynie mają piękny pomarańczowy kolor.
Możesz przechowywać rośliny w suchej piwnicy, ale lepiej w temperaturze pokojowej. W mieszkaniu możesz schować owoce pod łóżkiem. W prywatnym domu - na ciepłym poddaszu lub ganku. Jeśli pomieszczenie jest suche, dynia jest przechowywana do następnego zbioru. Jeśli są niedojrzałe okazy, umieszcza się je w ciemnym miejscu - dojrzeją.
Wskazówki dotyczące gotowania
Z tego pięknego i zdrowego warzywa możesz przygotować wiele potraw. Klasyk to owsianka dyniowa. Robią też zapiekanki, ciasta, gulasze, zupy, desery. Jest gotowany na parze, duszony, gotowany, smażony. Maksymalna ilość witamin jest zachowana, jeśli warzywa gotowane na parze z szczelnie zamkniętą pokrywką. Wygodnie jest to zrobić w powolnej kuchence.
Butternat jest popularną, choć wymagającą odmianą. Ale po zasadzeniu tej dyni w domu pokochasz ją na zawsze. Przy odpowiedniej pielęgnacji warzywo zachwyci cię dobrymi plonami, a źródło naturalnych witamin będzie na stole przez całą jesień i zimę.