Pięciu szkockich rolników, z pomocą i udziałem komercyjnego młyna paszowego Norvite, rozpoczęło projekt uprawy pierwszego żywego organicznego rzepaku oleistego dla łańcucha paszowego dla zwierząt.

Projekt jest finansowany przez Scottish Agricultural Support Association (RISS), stworzony w celu zaspokojenia potrzeb lokalnych upraw ekologicznych białek dla świń i drobiu.

„Obecnie kupujemy paszę ekologiczną nawet z Chin, ale jeśli zdobędziemy lokalne zaopatrzenie, będzie to ogromna szansa dla nas i dla rolników”, powiedział David McClelland, dyrektor techniczny Norvite.

A Murray Cooper z mieszanej farmy ekologicznej Mains of Thornton w pobliżu Inveruri powiedział, że uprawa rzepaku organicznego jest „niezwykle trudna”.

„Nie znam nikogo w Wielkiej Brytanii, kto uprawia organiczny rzepak na skalę przemysłową. Ale sama uprawa dałaby nam kontrolę, zmniejszyłaby naszą zależność od importowanej soi - czasami o wątpliwym pochodzeniu - a ponadto zmniejszyłaby nasz ślad paliwowy. Mamy już procesor w Norvite - dodał Murray Cooper.

Wraz z innymi rolnikami w północno-wschodniej Szkocji Cooper posadzi rzepak na polu próbnym we wrześniu. „Sadzę ją z fasolą szparagową i jęczmieniem ozimym - w ten sposób uzyskam plony” - przekonuje rolnik.