Według przedstawicieli Ministerstwa Rolnictwa Federacji Rosyjskiej, w pierwszych pięciu miesiącach tego roku tempo produkcji i eksportu wieprzowiny znacznie wzrosło w kraju.
Wiadomo więc, że od pierwszych dni 2019 r. Do 1 czerwca wielkość produkcji mięsa wieprzowego w rosyjskich przedsiębiorstwach rolno-przemysłowych przekroczyła 1,7 miliona ton (żywej wagi).
Jest to prawie sześć procent więcej niż ilość wieprzowiny wyprodukowanej przez rosyjskich rzeźników w okresie od stycznia do maja (włącznie) w 2018 roku - wtedy rolnicy wprowadzili na rynek dziewięćdziesiąt siedem tysięcy ton wieprzowiny.
Nie jest zbyteczne zwracanie uwagi na liderów produkcji wieprzowiny, wśród których oczywistymi napastnikami są rzeźnicy z regionu Biełgorodu - w ciągu roku udało im się uzyskać ponad dwadzieścia dwa tysiące ton. Na drugim miejscu wśród liderów są hodowcy trzody chlewnej w Pskowie, którym udało się zwiększyć tempo produkcji o dwadzieścia jeden i pół tysiąca ton.
Trzecie miejsce zajął region Woroneż ze wskaźnikiem prawie plus piętnaście tysięcy ton. Następnie przychodzą rzeźnicy z Terytorium Krasnodarskiego, którym udało się zwiększyć wolumen o ponad jedenaście tysięcy ton rocznie. A piątka jest zamknięta przez ludność Kursk, która wzrosła o około dziesięć tysięcy ton.
Warto zauważyć, że wraz ze wzrostem wielkości produkcji rośnie również eksport wieprzowiny z Federacji Rosyjskiej do innych krajów. W ciągu pierwszych pięciu miesięcy tego roku krajowi producenci wysłali na rynek zagraniczny około piętnaście tysięcy ton wieprzowiny, czyli o pięć procent więcej niż przed rokiem.