Należące do najbardziej poszukiwanych warzyw marchew wyróżnia się wśród nich wysokimi walorami gastronomicznymi i różnorodnością składników odżywczych. Korzyści marchewki dla zdrowia ludzi w ogólności i jej zdolność do rozwiązywania problemów w szczególności z czyszczeniem jelit zostaną omówione w dalszej części artykułu.

Czy wiesz Marchewka od dawna jest doskonałym substytutem szczoteczek do zębów i pasty do zębów. Nie tylko jakościowo usuwa szkliwo zębów z zanieczyszczeń i zarazków, ale także zapobiega wielu problemom dentystycznym.

Opis botaniczny

Marchewki należą do rodziny Umbrella, ponieważ ich kwiatostan naprawdę przypomina parasol. A jednak to dwuletnie zioło jest znacznie lepiej znane ze swoich roślin okopowych. Na powierzchni zwieńczony jest kręconymi wierzchołkami, składającymi się z wyciętych liści cirrus i głęboko w korzenie ziemi, które czasami osiągają głębokość 2 m, ale najczęściej spoczywają na głębokości 0,6 m. Odchodzą od niej. Jej waga wynosi od 0,025 kg do ponad 0,5 kg Roślina okopowa, najczęściej o radykalnym pomarańczowym kolorze, pokryta jest cienką skórką, w pobliżu której koncentruje się maksimum składników odżywczych.

Skład chemiczny

To warzywo składa się z różnorodnego zestawu składników odżywczych, które odżywiają zarówno rośliny okopowe, jak i liście nasionami. Przedstawiony w nim koktajl witaminowy:

• retinol (A);
• tiamina (B1);
• ryboflawina (B2);
• kwas pantotenowy (B5);
• pirydoksyna (B6);
• kwas foliowy (B9);
• kwas askorbinowy (C);
• tokoferol (E);
• biotyna (H);
• filochinon (K);
• bioflawonoidy (PP).

Czy wiesz Korzeń marchewki ma nie tylko zwykły pomarańczowy kolor, ale także biały, fioletowy, żółty, czerwony, a nawet czarny.

Składniki mineralne wyrażane są w mikro i makroelementach. Marchew zawiera kilkanaście mikroelementów, wśród których są prawie wszystkie minerały, które są najważniejsze dla zdrowia człowieka.

Uzupełniają je makroskładniki reprezentowane przez:

• potas;
• fosfor;
• wapń
• magnez
• sód;
• szary;
• chlor.

Wartość odżywcza produktu jest niewielka: 100 g produktu daje tylko 42 kcal. W tej samej 100 g są:

• węglowodany - 9,7 g;
• białko - 0,94 g;
• tłuszcz - 0,25 g.

Ważne! Dzienne spożycie marchwi o masie przekraczającej 300 g nie jest zalecane.

Właściwości marchewki dla ludzkiego ciała

Tak wysokie nasycenie warzyw składnikami odżywczymi decyduje o jego wartości dla zachowania zdrowia ludzi.

Niż przydatne

Zauważalna obecność witaminy A w marchwi ma pozytywny wpływ na narządy wzroku.

• Ponadto zestaw składników odżywczych obecnych w produkcie sprzyja:
• wzmocnienie układu odpornościowego organizmu i zwiększenie jego zdolności do wytrzymania zakaźnego działania patogennych mikroorganizmów;
• zrównoważenie składu mikroflory jelitowej i wyeliminowanie dysbiozy;
• uwolnienie organizmu od substancji reaktywnych, które niszczą jego komórki;
• pomyślny rozwój dziecka w macicy;
• rozwiązywanie problemów ze zdrowiem mężczyzn, w tym zwiększanie potencji;
• optymalizacja przewodu żołądkowo-jelitowego;
• doprowadzenie do normalnego stanu ścian naczyń krwionośnych;
• oczyszczanie narządów z toksyn i trucizn;
• ulga w bólu z wrzodami, oparzeniami i uszkodzeniami skóry;
• gojenie się ran;
• chroniąc nerki i woreczek żółciowy przed pojawieniem się w nich kamieni;
• poprawa wyglądu i kondycji wewnętrznej skóry i włosów.

Ważne! Dobrze zapobiega odwodnieniu organizmu wywar z marchwi biegunka, który może być podawany nawet niemowlętom.

Wymienione cechy marchwi sprawiają, że jest pożądany dzięki:

• ból gardła;
• cukrzyca;
• zaparcia
• problemy z trawieniem;
• niedobór witamin;
• niedokrwistość
• zawał mięśnia sercowego;
• zapalenie oskrzeli;
• nadciśnienie tętnicze
• hemoroidy;
• impotencja;
• niepłodność
• wyprysk
• zatrucie;
• drozd u dzieci.

Szkoda i przeciwwskazania

Obecność w marchwi dużej liczby pierwiastków aktywnie działających na ludzkie ciało w niektórych przypadkach może spowodować znaczną szkodę dla zdrowia ludzkiego zamiast korzyści. Na przykład, zarówno świeża, jak i gotowana marchewka oraz sok z marchwi mają zdolność optymalizowania funkcjonowania przewodu pokarmowego i mają korzystny wpływ na wątrobę. Ale w chorobach tych narządów w ostrej postaci produkt wykazuje odwrotny skutek i dlatego jest przeciwwskazany w zaostrzeniach takich chorób.

• Ponadto produkt marchwiowy jest przeciwwskazany dla:
• osoby cierpiące na indywidualną nietolerancję produktu;
• pacjenci z objawami wrzodów żołądka i jelit;
• pacjenci z procesami zapalnymi w jelicie cienkim;
• pacjenci cierpiący na zapalenie trzustki;
• ludzie, u których zdiagnozowano zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości;
• pacjenci z zapaleniem jelita grubego;
• dzieci w wieku poniżej 6 miesięcy.

Ważne! Nie bierz soku z marchwi w nadmiernych ilościach, ponieważ może to zmienić korzyści w szkodę.

Marchew osłabia lub wzmacnia krzesło

Nieregularne problemy z jedzeniem i statyczny tryb życia często powodują zaparcia. A one z kolei powodują przekrwienie odbytnicy i prowadzą do hemoroidów. Omawiany materiał korzeniowy, który ma delikatny efekt przeczyszczający, który bez podrażnienia ścian jelit poprawia perystaltykę i pozwala pozbyć się zaparć, pomaga rozwiązać ten nieprzyjemny i często niebezpieczny problem.

Właściwości przeczyszczające tego produktu wynikają z:

• obecność w nim błonnika, który pomaga oczyścić ściany jelit;
• zdolność do stabilizacji metabolizmu węglowodanów, która hamuje procesy fermentacji i poprawia motorykę jelit;
• działanie żółciopędne, dzięki któremu warzywo, stymulując wydzielanie żółci, aktywuje trawienie pokarmu i jego przyswajanie;
• zdolność rośliny okopowej do eliminacji procesów zapalnych prowadzących do wystąpienia zaparć.

Łagodzenie zaparć, marchewki, co dziwne, może być przydatne nawet przy zaparciach, przeciwnie do biegunki. Ułatwia to nasycenie warzyw witaminami i błonnikiem. Delikatnie działając na jelita i nie podrażniając go, roślina korzeniowa jednocześnie dostarcza organizmowi witaminy i chroni je przed odwodnieniem, któremu wraz z utratą witamin towarzyszy biegunka. Należy jednak pamiętać, że w przypadku biegunki wskazane są tylko gotowane lub duszone marchewki.

Kiedy i jak prawidłowo z niego korzystać

Jak wspomniano powyżej, stopień korzyści z zastosowania danego warzywa zależy od stanu ludzkiego ciała. Ponadto dużą rolę odgrywa sposób spożywania produktu z marchwi, jego przygotowanie oraz ilość spożywanej marchwi i wypijanego soku z marchwi. Na przykład, jeśli obgryziesz całą marchewkę, a nawet jeśli zostanie ona zmiażdżona na grubej tarce, ciało ludzkie pochłonie tylko 5% karotenu obecnego w zjedzonym warzywu.Ale konieczne jest zmielenie marchwi na drobnej tarce, ponieważ asymilacja tego samego karotenu natychmiast wzrośnie do 20%. A jeśli dodasz jakiekolwiek tłuszcze do startej rośliny okopowej, na przykład w postaci oleju roślinnego lub kwaśnej śmietany, wówczas strawność karotenu wzrośnie do 50%. Wynika to z faktu, że witamina A jest substancją rozpuszczalną w tłuszczach. Z tego samego powodu warto dodać odrobinę śmietany do soku z marchwi.

Marchewki należą do tych rzadkich warzyw, których wartość po podgrzaniu nie tylko nie traci się, ale w niektórych przypadkach, podobnie jak pomidorów, nawet wzrasta. Podczas gotowania lub duszenia karoten i wszystkie witaminy B pozostają w warzywach w początkowym stężeniu, ale zmniejsza się obecność białek i lipidów, podobnie jak błonnik pokarmowy, który poprawia przyswajalność warzyw przez organizm, optymalizuje aktywność jelitową, pobudza apetyt i wzmacnia układ odpornościowy.

W przypadku zaparć, aby się ich pozbyć, możesz wypróbować następujące czynności:

1. Surowe marchewki są pobierane i tarte na drobnej tarce. Następnie do produktu dodaje się zmiażdżone jabłka i kapustę. Rezultatem jest swego rodzaju „szczoteczka do jelit”, która delikatnie, w delikatny sposób oczyszcza ściany jelit.
2. Możesz również mieszać drobno startą marchewkę z miodem i przechowywać w lodówce. Zażywane codziennie przed snem 2 łyżki. l ta mieszanina może radykalnie rozwiązać problemy z zaparciami.
3. Ale gotowaną marchewkę najlepiej spożywać kwadrans przed posiłkiem, co przyczynia się do bardziej skutecznego działania na jelita.
4. Co najlepsze, ten problem z jelitami rozwiązuje sok z marchwi, który rano i wieczorem należy pić do szklanki. Oprócz głównego problemu sok równolegle zapewnia szybkie zasypianie, ponieważ ma właściwości uspokajające.

Różnorodne i skuteczne właściwości lecznicze marchwi obejmują wiele aspektów ludzkiego ciała, w tym problemy ze stolcem. Dzięki terminowemu i właściwemu użyciu tego produktu problemy te są rozwiązywane szybko i skutecznie.