W krajach Beneluksu skandal nasila się z powodu mięsa zakażonego listeriozą. Według doniesień mediów z tego samego powodu kobieta w ciąży urodziła martwe dziecko.

W Holandii mówimy o 130 różnych rodzajach produktów mięsnych, podczas gdy w Belgii przypadki zatrucia były spowodowane użyciem pieczonej wołowiny, pakowanej w plastry. Holenderska lista obejmuje: kurczaka, kiełbasę i boczek. Zanieczyszczona żywność miała okres przydatności do połowy października.

Skandal wybuchł wokół produktów holenderskiej firmy mięsnej Aalsmeer. AFSCA, belgijska agencja ds. Bezpieczeństwa żywności, oskarża ją o to, że jej holenderski odpowiednik, agencja ds. Bezpieczeństwa żywności AFSCA, nie ostrzegł jej zgodnie z przepisami UE.

Belgijskie specjalne służby komunikacyjne kontaktują się z władzami holenderskimi w celu zgłoszenia sytuacji i ujawnienia szczegółów. Produkty tego producenta są również sprzedawane w Niemczech. Według doniesień mediów nie można wykluczyć, że zatrucie bakteriami doprowadziło do śmierci kolejnych 2 osób.

Bakterie Listeria monocytogenes są wszechobecne w środowisku naturalnym - w wodzie i glebie. Charakterystyczną cechą Listeria monocytogenes jest zdolność do rozmnażania się w temperaturze zwykle występującej w lodówce.

Jedzenie skażonej żywności powoduje chorobę zwaną listeriozą, która zagraża przede wszystkim osobom starszym, kobietom w ciąży, noworodkom i osobom z osłabionym układem odpornościowym.

Infekcja jest inwazyjna i może powodować objawy, takie jak posocznica, zapalenie opon mózgowych, zapalenie mózgu, zapalenie wsierdzia, zapalenie stawów, infekcja kości, zapalenie otrzewnej lub zapalenie płuc.