W okresie remisji zapalenia żołądka pacjenci muszą przestrzegać specjalnej diety, aby nie wywołać zaostrzenia. Większość produktów spożywczych, zwłaszcza owoców, musi zostać wstępnie przetworzona przed spożyciem. Czy można jeść jabłka z zapaleniem błony śluzowej żołądka i jak je prawidłowo, bez szkody dla przewodu pokarmowego - przeczytaj poniżej.
Czy mogę jeść jabłka z zapaleniem błony śluzowej żołądka?
Omawianej chorobie towarzyszy proces zapalny tkanek błony śluzowej przewodu pokarmowego. Przyczyny takiego procesu mogą być dość liczne. Zasadniczo jest to dieta nieregularna + szereg dodatkowych negatywnych czynników, zarówno wewnętrznych, jak i zewnętrznych. Proces patologiczny wiąże się ze zmniejszeniem lub wzrostem kwasowości.To właśnie z tego powodu musisz budować na diecie. W przeciwnym razie choroba może prowadzić do wrzodu żołądka. Zasadniczo jabłka są dopuszczalne w przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka, ale nie z zaostrzeniem. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni produkt, który będzie odpowiedni w konkretnym przypadku.
Ważne! Podczas zaostrzenia choroby świeże owoce należy wyrzucić i postępować zgodnie z instrukcjami lekarza.
Skład chemiczny i wartość odżywcza
100 g surowych jabłek zawiera 52 kcal. Kwota ta stanowi:
Woda | 85, 56 g |
Węglowodany | 11,41 g |
Błonnik pokarmowy | 2,4 g |
Tłuszcze | 0,17 g |
Wiewiórki | 0,26 g |
Ash | 0,19 g |
Korzystny wpływ danego produktu wynika z jego bogatego składu witaminowo-mineralnego i chemicznego, który obejmuje:
Witaminy | Minerały: |
|
Właściwości jabłka dla ludzkiego ciała
Jabłka są niezwykle korzystne dla ludzkiego ciała. Skutecznie pomagają przywrócić energię i zrekompensować utratę witamin w zimie, kiedy jest mało świeżych owoców, a większość ludzi cierpi na sezonowy niedobór witamin. Istnieją jednak pewne ograniczenia dotyczące ich konsumpcji, w zależności od indywidualnych cech organizmu. Po odpowiedniej ocenie korzyści i możliwych szkód będzie można bardziej poprawnie opracować dietę.
Czy wiesz Aby wypróbować wszystkie dziś wyhodowane jabłka, musisz jeść 1 owoc dziennie przez 20 lat.
Korzyść
Witaminy z grupy B, które są zawarte w dużych ilościach w jabłkach, biorą udział w większości procesów energetycznych i metabolicznych organizmu ludzkiego. Pomagają przywrócić tkankę na poziomie komórkowym, mają korzystny wpływ na funkcjonowanie przewodu pokarmowego i ośrodkowego układu nerwowego. Ponadto witaminy z grupy B, brać udział w tworzeniu krwi, optymalizacji układu odpornościowego, a także tworzeniu gorsetu mięśniowego.Kwas askorbinowy i witamina A wspierają układ odpornościowy i biorą udział w produkcji włókien kolagenowych, które są odpowiedzialne za elastyczność skóry i chronią ją przed uszkodzeniem. Obecność żelaza może skutecznie zwiększać stężenie hemoglobiny bez użycia leków farmaceutycznych. Kwas jabłkowy przyspiesza eliminację toksyn z organizmu. Ma łagodne działanie moczopędne i przeczyszczające. Surowe owoce korzystnie wpływają na stan zębów, oczyszczając je z płytki nazębnej i zapobiegając rozwojowi próchnicy.
Czy wiesz Nasiona jabłek zawierają cyjanek w swoim składzie, ale aby cierpieć z tego powodu, należy jeść co najmniej 200 ziaren naraz. Dlatego miłośnicy jedzenia owoców wraz z główką kapusty nie są zagrożeni.
Szkoda i możliwe przeciwwskazania
Nadmierne spożywanie świeżych jabłek może powodować negatywną reakcję organizmu nawet u zdrowego człowieka. Tak więc przekroczenie dziennej normy może powodować tworzenie się gazów w jelitach, biegunkę i / lub wymioty. Duże ilości cukru i kwasów znajdujące się w surowej żywności mogą powodować rozpad szkliwa zębów.Praktycznie nie ma przeciwwskazań do jedzenia jabłek. Istnieją ograniczenia dotyczące niektórych chorób. Na przykład z cukrzycą nie możesz jeść czerwonych słodkich jabłek, i zielone kwaśne odmiany przeciwwskazań w tym przypadku nie mają. W przypadku zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości, wręcz przeciwnie, nie można jeść kwaśnych jabłek.
Ważne! Dieta na choroby gastroenterologiczne powinna być zatwierdzona przez lekarza prowadzącego.
Jaki wpływ ma jabłko na różne rodzaje zapalenia błony śluzowej żołądka
Pacjenci o wysokiej kwasowości powinni preferować słodkie odmiany produktów. W tej postaci choroby świeże owoce są spożywane wyłącznie obrane, ponieważ gęsta skóra zawierająca błonnik jest trudna do strawienia, a nawet uszkadza błony śluzowe. P.Przy częstych zaostrzeniach tej postaci zapalenia błony śluzowej żołądka lepiej jest stosować wyłącznie pieczone lub inaczej przetworzone jabłka. W tej formie owoce działają łagodnie i pomagają przywrócić normalną kwasowość.W przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka, któremu towarzyszy niska kwasowość, należy preferować jabłka odmian kwaśnych. Kwas jabłkowy pomoże przyspieszyć aktywność trawienną i przyspieszy proces eliminacji toksyn, nadmiaru płynu, jeśli występuje zaparcie i obrzęk. Oprócz bezpośredniego wpływu na funkcję trawienia, surowe owoce mają działanie dezynfekujące, niszcząc szkodliwe mikroorganizmy, które przy zapaleniu żołądka gwałtownie zwiększają ich liczbę, a tym samym wywołują dodatkowe nieprzyjemne objawy.
Jak jeść jabłka z zapaleniem błony śluzowej żołądka
Jeśli masz historię choroby, takiej jak zapalenie błony śluzowej żołądka, musisz bardziej ostrożnie opracowywać własną dietę. W przeciwnym razie konsumpcja danego produktu może być szkodliwa. Świeżych owoców nie należy łączyć z innymi produktami. Soki i tłuczone ziemniaki można mieszać z miąższem dyni. Przy zwiększonym uwalnianiu kwasu solnego soki i tłuczone ziemniaki są najpierw rozcieńczane 1: 1 przegotowaną wodą. Stopniowo zmniejsza się ilość wody i osiąga się zużycie już pełnoprawnych produktów.
Świeże jabłka
W przypadku remisji zapalenia żołądka dozwolone jest spożywanie nie więcej niż 2-3 owoców dziennie. Jest to 500-600 g. W przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka, któremu towarzyszy wzrost kwasowości, można jeść tylko słodkie odmiany, koniecznie je obierz. W postaci zapalenia błony śluzowej żołądka, któremu towarzyszy spadek produkcji kwasu chlorowodorowego, możesz jeść każdy produkt ze skórą.
Przed spożyciem świeże owoce należy dokładnie umyć. Lepiej jest jeść takie produkty przed lunchem lub w ostateczności na 4 godziny przed snem. Nie należy łączyć tego rodzaju owoców z innymi i spożywać produkty na czczo. Najlepiej jeść świeże owoce godzinę po głównym posiłku jako przekąskę.
Pieczone
Zaletą pieczonych owoców jest to, że nie mają przeciwwskazań i nie tracą dużej ilości składników odżywczych w tego rodzaju przetwarzaniu. Produkty można spożywać nawet podczas rehabilitacji pooperacyjnej i kilka dni po złagodzeniu zaostrzenia zapalenia żołądka. Pieczone owoce pasują do większości potraw.Można je spożywać z mięsem z kurczaka, indyka lub królika. Możesz również piec z twarogiem. Szybkość konsumpcji na dzień zależy od intensywności rozwoju choroby. Tak więc w fazie bezpośrednio po zaostrzeniu możesz jeść 1-2 pieczone jabłka dziennie, rano. Podczas remisji możesz jeść do 800 g dziennie.
Suszone
Suszone owoce są przydatne w zapaleniu błony śluzowej żołądka w ostrym stadium, któremu towarzyszy biegunka. Są one gotowane na parze, zalewając wrzącą wodą przez 15 minut, a następnie jedz w ten sam sposób lub gotuj kompot. Suszone owoce nie powinny być spożywane w obecności zaparć, t. Ten produkt jest bardzo silny. Zużycie suszonych owoców wynosi do 300 g dziennie. Duszone owoce można pić w zakresie 500–800 ml dziennie.
Sok jabłkowy
Świeżo wyciśnięty sok może być spożywany tylko na etapie remisji. W przypadku pacjentów o niskiej kwasowości dzienne spożycie wynosi do 500 ml. Pacjentom z zapaleniem błony śluzowej żołądka, któremu towarzyszy zwiększone uwalnianie kwasu solnego, świeżo wyciśnięty sok można spożywać 100-200 ml dziennie, 20 minut po głównym posiłku. Dozwolone jest łączenie go z sokiem dyniowym w stosunku 1: 1.
Jabłkowy
W postaci tłuczonych ziemniaków produkty są spożywane wyłącznie w formie remisji. Rozpocznij odbiór 2 łyżeczkami. dziennie, rano, 20 minut po głównym posiłku. Dzienna dawka jest zwiększana o 1 łyżeczkę. Stopniowo zwiększając spożycie do 200-300 g dziennie. Po miesiącu możesz spróbować wprowadzić całe jabłka do diety, 1 szt. na dzień.
Jabłka to produkty, które praktycznie nie mają przeciwwskazań. W przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka można je wprowadzić do diety, zawsze biorąc pod uwagę indywidualne cechy konkretnej osoby.