Produkty mięsne z fabryki Tomsk, należącej do Siberian Agrarian Group, niedawno zdobyły główną nagrodę na wystawie Prodexpo-2019 w stolicy.

Międzynarodowa wystawa gościła setki gości, wśród których byli wiodący producenci produktów mięsnych zarówno w Rosji, jak i innych krajach. Ale to koniak Cervelat z tomskich rzemieślników zdołał zdobyć złoty medal i powszechne uznanie.

Producenci zwycięzcy kiełbasy przyznali, że w rzeczywistości brakuje przepisu na koniak w tym produkcie. Ale istnieje „charakter koniaku”, który wynika z udanej kombinacji składników. Należy zauważyć, że ten cervelat składa się z wieprzowiny, kurczaka i smalcu, poddanych obróbce cieplnej (zamrażaniu).

Wraz z Cognac Cervelat, kolejny przysmak Tomsk, gotowana kiełbasa Mosaic, została uznana za kolejnego zwycięzcę.

Dodajemy, że zakład przetwórstwa mięsnego Tomsk rozpoczął swoją historię w 1896 roku i co roku wprowadza na rynek rosyjski około 11 tysięcy ton kiełbas.