Jedną z najczęstszych odmian jabłek w Rosji, na Ukrainie i Białorusi jest Antonovka, która ma wiele podgatunków, które z niej wyewoluowały. Od dawna cieszy się powodzeniem i popularnością wśród letnich mieszkańców ze względu na jego smak, wysoką wydajność i prostotę w pracach rolniczych. Więcej szczegółów na ten temat można znaleźć w artykule.

Opis i charakterystyka odmiany Antonovka

W tej chwili nie wiadomo dokładnie, kto i kiedy została wyhodowana odmiana Antonovka. Dlatego odnosi się do selekcji ludowej. Jego odmiany obejmują takie odmiany jak Zolotaya, Imbrus, Bogatyr, Deser, Six-gram, Funt, Wiśnia, Szary, Biały, Zwykły itp.

Ważne! Odmiany jabłek szczepionych na Antonowce rozwijają się lepiej i przynoszą owoce niż te na dzikim jabłku.

Główne cechy odmiany Antonovka:

• dojrzewanie późną jesienią lub wczesną zimą;
• drzewa są mocne, wysokie (średnio do 7 m) z okrągłą lub owalną koroną;
• gałęzie szkieletowe rozciągają się w górę, gdzie rozgałęziają się później;
• liście są ciemnozielone, zaokrąglone krótkimi ogonkami;
• jasnoróżowe kwiaty gęsto pokrywające gałęzie;
• jabłka są duże, okrągłe, żółte, gładkie, mocno przylegają do gałęzi, średnia waga 150 g;
• miąższ jest biały, słodko-kwaśny, soczysty;
• zaczyna owocować od 6–7 lat;
• ma wyraźny zapach;
• 100 g produktu zawiera 44 kcal, 0,3 g białka, 0 g tłuszczu, 10 g węglowodanów, 0,5 g błonnika pokarmowego, a także witaminę C, potas, magnez, żelazo, fosfor itp.

Zalety i wady

• Zalety Antonovki obejmują:
• długoterminowa konserwacja jabłek;
• owoce są bogate w witaminy i minerały;
• uniwersalne zastosowanie: dżemy, kompoty, soki są z niego przygotowywane, stosowane w marynowanej formie itp.;
• przedłużone owocowanie (30–40 lat);
• mrozoodporny;
• system korzeniowy jest dobrze rozwinięty;
• stosowany do hodowli innych odmian jabłek;
• wysoka wydajność;
• nie jest podatny na strup;
• stosowany nie tylko w kuchni, ale także w medycynie.

• Wady to:
• średnia odporność na mączniaka prawdziwego i zgniliznę owoców;
• stare drzewa owocują nieregularnie.

Zapylacze

Jabłoń Antonovka odnosi się do odmian niepłodnych, które potrzebują zapylaczy.

Zapylacze muszą spełniać wymagania:

• okres kwitnienia i dojrzewania muszą się pokrywać;
• zapylacze muszą co roku produkować pyłki wysokiej jakości;
• brak wzajemnej sterylności krzyżowej.

Produktywność

Antonowka daje pierwszą znaczącą uprawę 5-7 lat po posadzeniu sadzonki w ziemi. Następne lata przynoszą owoce co roku. Starsze drzewa przynoszą do 200 kg jabłek z jednego drzewa, ale nie co roku. Maksymalna wydajność ogrodników otrzymała ponad 500 kg z 1 drzewa.

Transportowalność

Ponieważ Antonovka należy do odmian wczesnej zimy, jabłka zebrane we wrześniu lub październiku nadają się do transportu, pod warunkiem, że są odpowiednio zapakowane.

Składa się z następujących elementów:

• tylko jabłka wyrwane z drzewa nadają się do transportu, ponieważ gdy się je otrząsa, są uszkodzone i zaczynają gnić szybciej;
• zbieranie owoców powinno być nieco wcześniej, zanim osiągnie techniczną dojrzałość;
• specjalne pojemniki do transportu muszą zostać zdezynfekowane i dokładnie wysuszone;
• jabłka należy układać w stosy, aby uniknąć wzajemnego uderzania się owoców.

Mrozoodporność

Jedną z głównych korzystnych cech opisywanej odmiany jest jej odporność na niskie temperatury, dzięki czemu Antonovka może być uprawiana w regionach o bardzo zimnym klimacie. Badania naukowców z fizjologii stabilności VNIISPK wykazały, że rośliny wytrzymują mrozy do -40 ° C.

Czy wiesz Na Manhattanie jabłoń, którą posadził w 1647 r. Amerykanin Peter Stuvesant, wciąż rośnie i przynosi owoce.

Ale dotyczy to dorosłych drzew. Młode drzewa nie są tak odporne. aw pierwszych latach po posadzeniu zaleca się izolowanie ich na zimę. W tym celu stosuje się ściółkowanie koła pnia i materiał pokrywający.

Funkcje sadzenia i pielęgnacji

Jabłonie Antonovka można sadzić jesienią lub wiosną. W sezonie jesiennym (do połowy października) lepiej sadzić sadzonki w glebie czarnozemskiej, w której drzewo zapuści korzenie szybciej (przed nadejściem stabilnego mrozu).

W przeciwnym razie sadzenie należy odłożyć do wiosny - do momentu otwarcia pąków na roślinach. Jeśli planujesz sadzić drzewa na wiosnę, musisz przygotować dziurę jesienią, jeśli jesienią, to 2–4 tygodnie przed sadzeniem.

Wybór wysokiej jakości sadzonki

Odpowiednio dobrane sadzonki zapewniają ich szybkie przeżycie.

Dlatego są one wybierane zgodnie z następującymi kryteriami:

• musi być roczny, do 0,8 m wysokości;
• korzenie i łodygi bez oznak uszkodzenia i ran;
• korzenie nie krótsze niż 30 cm, z dobrym rozgałęzieniem;
• na nacięciu - biały korzeń;
• łodyga pod korą powinna być jasnozielona.

Wybór sprzyjającego miejsca

Sadząc sadzonki jabłoni odmiany Antonovka, należy przestrzegać takich wymagań:

• aby owoce były większe i słodsze, miejsce musi być dobrze oświetlone, bez przeciągów;
• w glebie nie powinno być zastoju wody. Występowanie wód gruntowych na głębokości poniżej dwóch metrów;
• piaszczysta ziemia gliniasta lub gliniasta z dobrą wymianą powietrza jest idealna;
• w przypadku zwiększonej kwasowości gleby można dodać wapno.

Technologia lądowania

Prawidłowe sadzenie sadzonek Antonovka składa się z następujących kroków:

1. Podczas kopania dziury należy pozostawić odległość 4 m między drzewami, a między rzędami - do 6 m.
2. Kopalnia powinna mieć głębokość 1 mi średnicę 0,8 m.
3. Wlej mieszaninę ziemi, próchnicy, kompostu, 200 g nawozów mineralnych do przygotowanej depresji i zrób szkiełko.
4. Napęd 2 kołki, aby podwiązać drzewo.
5. Połóż drzewko na wzgórzu, rozłóż korzenie.
6. Szyjka korzenia powinna wystawać 10 cm nad ziemię.
7. Przykryj ziemię ziemią, ubij, zrób otwór na wodę.
8. Wlać ciepłą, osiadłą wodą, z obliczeń - 2 wiadra na 1 drzewo.
9. Przywiąż drzewko do podpory.

Podlewanie i nawóz

Za pierwszym razem po posadzeniu konieczne jest zapewnienie sadzonkom wystarczającej ilości wody. Za 1 drzewo wydaj 1-2 wiadra. Później podlewanie zmniejsza się do 3-4 razy w miesiącu.

Karmienie odbywa się w kilku etapach:

• Pierwszy etap przeprowadza się przed kwitnieniem przy użyciu mocznika, z obliczeniem 50–100 g na młode drzewo i 500–600 g na dorosłe drzewo, które należy rozproszyć w strefie prawie łodygi;
• 2. - podczas kwitnienia, z mieszaniną 200 g siarczanu potasu, 200 g superfosfatu, 5 l obornika i 100 g mocznika;
• 3. - podczas dojrzewania owoców wprowadza się 100 g nitroammofosu;
• 4. - po zbiorach (300 g siarczanu potasu i superfosfatu każdy).

Ważne! Dojrzałe drzewa jabłoni Antonovka dają obfite plony w ciągu roku, czyli 1 raz na 2 lata.

Formacja korony

Odmiany Antonovka zaczynają tworzyć koronę w drugim roku po posadzeniu. Wiosną każdego roku konieczne jest przycinanie sanitarne, usuwanie suchych, połamanych i chorych gałęzi (jeśli nie zostało to zrobione jesienią). Kiedy drzewo osiąga wiek 20 lat, usuwa się z niego nawet połowę wszystkich wieloletnich rękawiczek.

Przycinanie jest następujące:

• stosowane są specjalne narzędzia ogrodowe, dobrze szlifowane i odkażone (nóż ogrodowy, sekator, sekator, piła ręczna);
• od poziomu gruntu i przed rozgałęzieniem pozostaw 50 cm na strefę łodygi;
• odetnij wszystkie pędy 30 cm powyżej strefy łodygi;
• w następnym roku, aby usunąć wyhodowane gałęzie na łodydze;
• zamiast wycięcia głównego pnia odciąć wyrastające pędy;
• na pierwszym poziomie pozostaw gałąź na wysokości 50 cm i dwie wyżej w odległości 15 cm od siebie, wszystkie 3 gałęzie rosną w różnych kierunkach;
• przeciąć gałęzie na tej samej wysokości;
• w trzecim roku, 50 cm od gałęzi pierwszego poziomu, należy pozostawić dwie kolejne gałęzie (jedna nad drugą w odległości 15 cm), wyrównując je ze sobą;
• usuń pojawiające się gałęzie z głównego pnia i skróć cent;
• za rok ułóż kolejną gałąź 40 cm od niższego poziomu;
• zamknij miejsca cięć odmianami ogrodowymi, zacierem glinianym (1 część dziewanny, 2 części gliny, siana lub słomy), zaprawą cementową (3 części piasku, 1 część cementu, wody, oleju suszącego).

Zimowe przygotowania

Przygotowanie Antonovki do zimowania rozpoczyna się po zbiorach.

Składa się z takich wydarzeń:

• karmić jabłonie nawozami odpowiadającymi temu okresowi;
• kop ziemię w pobliżu pnia;
• oczyścić strefę bliskich łodyg z chwastów;
• przeprowadzić sanitarne przycinanie korony, usuwając chore i suche gałęzie;
• obficie podlewać drzewa;
• przykryj obszar tułowia ściółką;
• traktować środkiem dezynfekującym (siarczan miedzi lub żelaza, mocznik), wybielić grzyby wapnem;
• pnie młodych drzew do wiązania konopie;
• używaj siatki ochronnej od małych gryzoni.

Możliwe rosnące trudności

Czasami jabłoń odmiany Antonovka może ulec wpływom szkodników i chorób, takich jak:

• ćma codlingowa - gąsienice ćmy niszczą owoce, które gryzą mięso i prowadzą do gnicia jabłek. Skuteczną metodą zwalczania szkodników będzie leczenie drzew za pomocą takich preparatów jak Coragen (0,2 ml roztworu roboczego na 10 litrów wody), Aktara (0,01 g / 1 m²), Confidor (0, 2 l / 1 ha);
• mączniak prawdziwy - przejawia się w postaci białej powłoki na liściach i pędach, w wyniku czego liście zwijają się, wysychają i opadają. Skutecznym przeciw tej chorobie będzie 2% roztwór koloidalnej siarki (20 g na 10 litrów wody), 3% roztwór cieczy Bordeaux, Topaz (10 ml na 10 litrów wody), roztwór nadmanganianu potasu (3 g na 10 litrów wody);
• zgnilizna owoców - choroba grzybicza charakteryzująca się pojawieniem się małych zakurzonych pęcherzyków na jabłkach, które rosną z czasem i wpływają na cały owoc wiadomości. 3% płyn Bordeaux, „Fundazol” (10 g na 10 l wody), „Chór” (2 g na 5 l wody), „Azofos” (roztwór roboczy 100 ml na 10 l wody) pomagają go zniszczyć;
• strup - występuje na liściach i owocach drzew w postaci małych plamek o żółto-zielonym kolorze, które później stają się czarne i pękają. Przeciw tej chorobie zaleca się stosowanie 2% roztworu siarki koloidalnej, 1% roztworu płynu Bordeaux, leku „Gamair” (10 tabletek na 10 litrów wody), „Chorus” (2 g na 10 litrów wody);

Oprócz opryskiwania drzew specjalnymi rozwiązaniami, musisz również stale przeprowadzać higieniczne przycinanie korony, niszczyć chore gałęzie, liście i chwasty, które mogą zawierać źródła infekcji, dodawać nawozy organiczne i mineralne, wybielacze w odpowiednim czasie.

Zbiór i przechowywanie

Jabłka Antonovka są zbierane we wrześniu i październiku, przy suchej pogodzie. Tak więc owoce będą przechowywane dłużej. Zwykle okres trwałości wynosi 3 miesiące. Co więcej, piękna prezentacja i przydatne substancje również będą trwać dłużej.

Czy wiesz Specjaliści znaleźli jabłonie Antonovka, które mają ponad 200 lat.

Optymalne warunki to:

• konieczne jest przygotowanie drewnianych lub kartonowych pudełek wyłożonych papierem na środku;
• sortuj jabłka, wybierając piękne i zdrowe od zepsutych;
• delikatnie rozłóż owoce w przygotowanych pojemnikach, starając się nie zatrzeć naturalnej powłoki jabłkowej;
• przechowywać oddzielnie od innych warzyw i owoców;
• najlepiej przechowywać w suchym pomieszczeniu w temperaturze od 0 ° do + 2 ° C i wilgotności powietrza 90–95%;
• okresowo sprawdzaj jabłka, wybierając zgniłe;
• zapewnić pomieszczeniu wentylację powietrzną.

Antonovka jest uważana za jedną z najlepszych odmian jabłek hodowanych przy użyciu selekcji ludowej. Profesjonalni ogrodnicy i miłośnicy ogrodnictwa doceniają to za łatwość uprawy, wysoką wydajność, doskonały smak i wszechstronność w użyciu.