O tym stwierdzili naukowcy z American University of Loma.

Według ekspertów osoby, które często lubią przekąski z takimi produktami, mogą zostać potencjalnymi pacjentami psychiatrycznymi.

Przez dziesięć lat (od 2005 do 2015 r.) Naukowcy przeprowadzili ukierunkowane badanie zdrowia psychicznego 240 tysięcy pacjentów w jednej z kalifornijskich klinik.

Według wyniku eksperymentu 17% osób z zaburzeniami psychicznymi jest miłośnikami dań typu „fast food”. Ci, którzy preferują zdrowe jedzenie, są mniej podatni na zaburzenia psychiczne.

Eksperci uniwersyteccy ustalili również bezpośredni związek między spożyciem cukru a obustronnym zaburzeniem psychicznym, które jest wywoływane przez smażone lub bogate w cukier produkty.

Należy przypomnieć, że pod nazwą fast food rozumie się system żywnościowy składający się z dań instant sprzedawanych w wyspecjalizowanych instytucjach. Potrawy typu fast food wyróżniają się smakiem, wysoką kalorycznością, a jednocześnie, bez względu na to, jak paradoksalnie może to zabrzmieć - niewystarczające odżywianie ze względu na niską zawartość błonnika pokarmowego i witamin z grupy B.