Najbardziej doświadczeni i proaktywni przedstawiciele Omsk State Agrarian University od dawna pracują nad stworzeniem wyjątkowej odmiany pszenicy. W rezultacie udało im się zaskoczyć światową społeczność niezwykłym produktem zbożowym.
Chodzi o pszenicę o fioletowym odcieniu, która otrzymała pierwotną nazwę „sowa”. Informacje te zostały udostępnione przez serwis prasowy Siberian Agrarian University.
Według nich „sowa”, która należy do kategorii odmian wieloletnich, jest owocem długiego i żmudnego procesu, który rozpoczął się pod koniec XX wieku.W rezultacie praca kilku pokoleń mogła odnieść sukces dopiero dzisiaj, wiosną 2019 r., Kiedy pszenica przeszła wszystkie niezbędne testy i została zarejestrowana zgodnie ze wszystkimi formalnościami.
Według hodowców z Omsk University ta odmiana pszenicy doskonale nadaje się do wyrobu mąki, zaprojektowanej specjalnie do pieczenia zdrowego chleba. Taki produkt z pewnością docenią zwolennicy zdrowej diety.
Należy zauważyć, że „sowa” wykazuje wysoką odporność na ultrafiolet. Potrafi także „wytrzymać” silne mrozy i susze. Nie wpływa na jakość tej pszenicy i uprawy na glebach solnych.Kolejną cechą odróżniającą „sowę” od zwykłej pszenicy jest wydłużony system korzeniowy.