Długoterminowe badania naukowe pozwoliły uzyskać odmiany i hybrydy bakłażana odporne na gwałtowne zmiany temperatury, niewymagające składu gleby. Dzięki prawidłowej realizacji każdego etapu uprawy tej rośliny warzywnej można uzyskać dobre zbiory. Artykuł zawiera pełne informacje na temat odmiany bakłażana Czarny przystojny, który doskonale sprawdził się wśród entuzjastów rolnictwa.
Historia bakłażana Czarny przystojny
Prace nad opracowaniem nowej odmiany prowadzone są od połowy ubiegłego wieku, aw 2003 r. Hodowcy Agrofirm Search LLC (Rosja) ukończyli testy. W 2006 r. Odmiana Black Beauty została wpisana do Państwowej Rejestracji Osiągnięć Hodowlanych.
Czy wiesz W Europie bakłażan zaczął być spożywany jako roślina warzywna w XVIII wieku. Wcześniej roślina była używana wyłącznie do celów dekoracyjnych i leczniczych.
Opis i cechy charakterystyczne odmiany
Bakłażan Czarny przystojny nie jest hybrydą (występuje w wielu źródłach), jest nieprzemysłową odmianą o średnim okresie dojrzałości, przeznaczoną do uprawy na otwartym terenie w prywatnych gospodarstwach, ale może być uprawiany w szklarni. Początkowo zalecany do uprawy w regionach Północnego Kaukazu i Środkowej Czarnej Ziemi.Sadzonki sadzi się na otwartym terenie (w regionach o stabilnym ciepłym klimacie, dozwolone jest wysiewanie nasion): krzewy rosną intensywnie, pozostając zwartym (pół rozsiewające, wysokość rośliny około 70 cm).
Łodygi są pomalowane na liliowo lub niebieskawo - zależy to od kwasowości gleby, liście są zielone, średniej wielkości z ząbkowanymi krawędziami. Odmiana jest w połowie sezonu, bliżej późnego - w zależności od warunków klimatycznych. Wydajność wynosi od 5 do 9 kg na metr kwadratowy.
Owoce bakłażana są ciemnofioletowe, prawie czarne, w kształcie gruszki, wydłużone, około 20 cm długości. Waga warzyw wynosi około 150-200 g. Kolor miąższu jest kremowy, nasiona są małe. W niedojrzałych owocach goryczka jest całkowicie nieobecna.
Młode owoce mają delikatną gęstą konsystencję miazgi, cienką skórkę. Zaleca się stosowanie ich bez dodatkowego moczenia w słonej wodzie i przy minimalnej obróbce cieplnej.
Zasady uprawy sadzonek i opieki nad nimi
Bakłażan to kapryśna roślina warzywna. Ścisła sekwencja działań i przestrzeganie zaleceń na każdym etapie uprawy tego rodzaju psiankowatych gwarantuje dobre zbiory.
Przygotowanie nasion do sadzonek
Nasiona należy posortować i przeprowadzić dezynfekcję zapobiegawczą. Ważne jest wyeliminowanie ryzyka zakażenia roślin infekcjami grzybiczymi i wirusowymi, których czynniki sprawcze można znaleźć na powierzchni nasion.
Ważne! Nasiona zakupione w wyspecjalizowanych sklepach i zapakowane zgodnie z kontrolą selektywną nie wymagają dodatkowej dezynfekcji.
W tym celu materiał umieszcza się w nasyconym roztworze nadmanganianu potasu i inkubuje w nim przez pół godziny, po czym przemywa się wodą.Ponadto zaleca się stymulowanie kiełkowania. W tym celu nasiona umieszcza się w roztworze naturalnego stymulanta, na przykład humatanu sodu (zgodnie z instrukcją użycia) lub w roztworze popiołu drzewnego (2 łyżki. Na 1 litr gorącej wody, podawany w infuzji przez jeden dzień). Do tych celów stosuje się również wodny ekstrakt z aloesu (proporcja 1:10).
Wybór pojemności
Sadzonki bakłażana mają słaby system korzeniowy, który łatwo ulega uszkodzeniu podczas przesadzania, dlatego zaleca się sadzenie nasion natychmiast w osobnych naczyniach, z wyłączeniem późniejszego zbioru.
Może to być:
- specjalne doniczki dla sadzonek;
- torfowiska;
- duże jednorazowe szklanki z otworami odpływowymi wykonanymi u dołu.
Przygotowanie gleby
Gleba przeznaczona do uprawy sadzonek bakłażanów nie powinna być kwaśna, luźna, wzbogacona w składniki odżywcze i pierwiastki śladowe. W sklepie można kupić specjalne podkłady na warzywa psiankowate. Ich niewątpliwą zaletą jest zrównoważony skład, gwarancja braku patogenów, obecność nawozów.
Również gleba do sadzenia jest przygotowywana niezależnie, zachowując następujące proporcje:
- 2 części próchnicy lub próchnicy;
- 1 część torfu;
- 0,5 części zgniłych trocin;
- 0,5 części gruboziarnistego piasku (jeśli gleba gliniasta).
Możesz użyć gleby z ogrodu, gdzie wcześniej rosła kapusta lub ogórki.
Siew nasion
- Nie zaleca się siać suchych nasion, ponieważ kiełkowanie może potrwać do 25 dni, a ryzyko kiełkowania jest bardzo wysokie. Nasiona są umieszczane w wilgotnej szmatce, owinięte folią plastikową, aby uniknąć wysuszenia i pozostawione na 5 dni w ciepłym miejscu, aż pojawi się mała kiełek.
- Po pojawieniu się kiełków w jednym przygotowanym pojemniku z glebą (2 godziny przed sadzeniem gleba jest zrzucana słabym ciepłym roztworem nadmanganianu potasu), 2-3 nasiona umieszcza się w wystarczającej odległości od siebie na głębokości 2 cm.
- Po posadzeniu nasiona posypuje się cienką, luźną warstwą ziemi, lekko zagęszczoną. Nie wymaga podlewania.
- Szklanki są przykryte folią, aby temperatura w szklarni nie spadła poniżej + 25 ° C.
- W procesie formowania i wzrostu sadzonek słabsze rośliny są cięte, pozostaw jedno.
Ważne! Surowo zabrania się umieszczania nasion na otwartej baterii grzewczej - od przegrzania wyschną i nie wykiełkują.
Podlewanie
- Sadzonki bakłażana są bardzo wymagające podlewania. Należy pamiętać, że drzewność łodyg sadzonek jest bezpośrednią konsekwencją braku wilgoci w glebie, potencjalna wydajność zostanie zmniejszona. Nadmiar wilgoci przyczynia się do występowania chorób grzybiczych, gnicia.
- Podlewanie roślin powinno odbywać się rano (wieczorem aktywuje się wzrost), mniej więcej raz na 5 dni. Woda do nawadniania używana jest w temperaturze pokojowej, filtrowana, bez zanieczyszczeń chlorem. W pierwszych trzech pod względem wyglądu kiełków podlewanie nie jest zalecane.
- Jeśli sadzonki znajdują się w pomieszczeniu o niskiej wilgotności i wysokiej temperaturze, rośliny są podlewane częściej (co 3-4 dni), po czym bardzo ostrożnie rozluźniają glebę, obawiając się uszkodzenia korzeni.
- Ze względu na powolne tworzenie systemu korzeniowego woda jest aplikowana bezpośrednio pod korzeń.
Tryb temperaturowy
Bakłażan jest rośliną warzywną kochającą ciepło, szczególnie wrażliwą na zmiany temperatury na etapie wzrostu. W związku z tym ważne jest, aby zapewnić, aby w ciągu dnia w pomieszczeniu temperatura nie była niższa niż + 18 ° C, w nocy - + 16 ° C.
Przy wskazanych wskaźnikach temperatury konieczne utwardzenie roślin następuje przed sadzeniem w otwartym terenie. Uważa się, że optymalny zakres temperatur wynosi od + 23 ° С do + 25 ° С.
Najlepszy opatrunek
Pierwsze karmienie odbywa się nawozami mineralnymi dwa tygodnie po przesadzeniu sadzonek do bardziej przestronnej doniczki (po pojawieniu się pierwszych dwóch prawdziwych liści), takich jak:
- „Kombi Kemira”, „Rozwiązanie”, nitrofoska - 1 godzina na 5 litrów wody;
- „Idealny” - 1 korek na 1 litr wody;
- „Efekt” - 1 godzina na 1 litr wody.
Dwa ostatnie nawozy obejmują wzrostowe substancje humusowe.
Drugi górny opatrunek jest przeprowadzany bez wątpienia przy użyciu fosforu i potasu.
Zaleca się przygotowanie w domu mieszanki następujących składników:
- azotan amonu - 0,5 g;
- superfosforan - 1,5 g;
- siarczan potasu - 1 g;
- woda - 1 litr.
W razie potrzeby zrób niewielką ilość nawozów organicznych, takich jak Biohumus, Biosad, słabe rozwiązanie ptasich odchodów.Karmienie, podobnie jak podlewanie, odbywa się bezpośrednio pod korzeniem rośliny. Unikaj kontaktu z liśćmi ze względu na ryzyko poparzenia.
Oświetlenie
Niedobór światła dziennego niekorzystnie wpływa na rosnące rośliny. Rozciągają się, łodyga staje się cieńsza, liście stają się mniejsze lub całkowicie przestają rosnąć, pąki powstają późno. Aby uniknąć powyższych negatywnych konsekwencji, doniczki są umieszczone na parapecie w celu maksymalnego oświetlenia.
Oprócz naturalnego światła należy zadbać o dodatkowe źródła światła, ponieważ do pełnego rozwoju sadzonek bakłażana potrzeba 14 godzin światła dziennie. Mogą to być lampy fluorescencyjne, fitolampy (lampy diodowe), lampy sodowe.
Zasady sadzenia sadzonek
Przesadzanie jest bolesną procedurą dla roślin, szczególnie z domu na otwarty teren.
Ważne! Jeśli pogoda jest słoneczna, lepiej przesadzić sadzonki wieczorem, a pochmurne rano.
Aby zminimalizować możliwe negatywne konsekwencje przeszczepu, należy przestrzegać pewnych zasad:
- Kilka dni przed planowaną datą przesadzenia sadzonki przestają być podlewane, a na godzinę przed sadzeniem w otwartym terenie obficie rozlewane są wodą, aby gliniana bryła nie rozpadła się po usunięciu ze zdolności sadzenia. Rośliny w doniczkach torfowych są opuszczane do przygotowanego otworu w kalenicy bez wyjmowania ze zbiornika.
- Roślinę należy delikatnie usunąć z plastikowego pojemnika, trzymając łodygę rośliny między palcem wskazującym i środkowym, drugą ręką musisz odwrócić pojemnik, jednocześnie ciągnąc go do siebie. Po wyciągnięciu sadzonek, trzymając grudkę ziemi, szybko umieść roślinę w bardzo wilgotnej dziurze w ogrodzie.
- Termin sadzenia w otwartym terenie dla bakłażana Czarnego Księcia trwa od początku do połowy czerwca.
Funkcje opieki
Podstawowe zasady pielęgnacji odmian bakłażanów Black Beauty praktycznie nie odbiegają od ogólnych zasad techniki rolniczej wspomnianej kultury warzywnej.
Należy jednak wziąć pod uwagę niektóre cechy odmiany:
- Gdy sadzonki umieszcza się w otwartym terenie, zaleca się przykryć je folią przez jeden lub dwa tygodnie, ponieważ gwałtowny spadek temperatury jest szkodliwy dla delikatnych sadzonek. Kultura jest bardzo wymagająca pod względem światła, więc materiał pokrywający nie jest używany w ciągu dnia.
- Po przesadzeniu zaleca się, aby nie podlewać roślin przez kilka tygodni, ale ostrożnie je spryskiwać, od czasu do czasu dodając mocznik do wody.
- Po umocnieniu sadzonek podlewanie odbywa się regularnie, pod korzeniem, wodą o temperaturze + 25 ° C, unikając nadmiernego wysychania gleby. Zimna woda spowalnia wzrost roślin. Po uformowaniu owoców można podlewać krzaki z góry (za pomocą ręcznej konewki).
- Przystojny czarny mężczyzna jest wysoką rośliną, więc musisz ścisnąć górę krzaka, gdy wysokość łodygi osiągnie około 20 cm (maksymalnie - 35 cm). Bez wątpienia liście i procesy boczne są usuwane przed pierwszą gałęzią. Jest to konieczne do utworzenia silnej rośliny i pełnych owoców.
Nawożenie warzyw odbywa się trzy razy w sezonie za pomocą nawozów mineralnych i organicznych (roztwór obornika lub odchodów ptasich):
- pierwsze - 10 dni po przesadzeniu sadzonek w otwartym terenie;
- drugi - nawet 10 dni po pierwszym karmieniu;
- trzeci - na początku aktywnego owocowania.
Regularne pielenie i sadzenie są niezbędne do tworzenia rozwiniętych podrzędnych korzeni.
Leczenie chorób i szkodników
Przetwarzanie związków chemicznych odbywa się wyłącznie przed kwitnieniem roślin, a walka z chorobami roślin i szkodnikami polega na przetwarzaniu liści, łodyg i gleby wzrostu.
Leki są podzielone na trzy główne grupy:
- Chemikalia Dają szybki wynik, ale są toksyczne. Mają zdolność gromadzenia się w owocach, negatywnie wpływając na zdrowie ludzi.
- Preparaty biochemiczne - Nie wpływają negatywnie na zdrowie ludzi, są nieszkodliwe dla roślin, zwierząt, owadów. Wymagają jednak ciągłego regularnego stosowania - jednorazowe użycie jest nieskuteczne.
- Środki ludowe - wywary, napary z ziół i roślin o szkodliwym działaniu na choroby i szkodniki.
Bakłażan Czarny przystojny mężczyzna jest mniej podatny na choroby w porównaniu z innymi odmianami, najważniejsze jest przestrzeganie właściwej uprawy roślin, aby nie było żadnych warunków wstępnych chorób. Ważne jest, aby nie dopuścić do zagęszczenia zielonej masy, obserwować reżim nawadniania i oświetlenia, regularnie chwastować, rozluźniać i wyrzucać rośliny.
Najczęściej odmiana jest podatna na choroby czarnej nogi, w walce z którą pomaga wybielacz.
Ale szkodniki - stonka ziemniaczana, ślimaki i niedźwiedź - stanowią poważne zagrożenie dla przystojnego Czarnego. Stonka ziemniaczana jest zbierana ręcznie, dwa razy dziennie - rano i wieczorem krzaki posypane popiołem drzewnym. Przyprawy o ostrym zapachu łagodzą ślimaki: rośliny należy traktować drobnym proszkiem musztardy lub czarnego pieprzu.
Pułapki pomagają walczyć z niedźwiedziem - butelka z wąską szyjką jest zakopana w ziemi i wlewa się do nich niewielką ilość piwa. Zapach napoju chmielowego przyciąga niedźwiedzia, wpada w pułapkę i nie może się z niego wydostać. Szkodniki o pikantnym ostrym zapachu - piołun, miotacze czosnku, nagietek, nagietek (odstraszacz) dobrze odpychają szkodniki.
Zbiór i zbiór
- Zbieraj owoce bakłażana jest zalecane, gdy osiągniesz rozmiar odpowiadający odmianie. W przypadku Black Handsome ma to 20 cm. Warzywo powinno być elastyczne po naciśnięciu, z gładką, błyszczącą skórką o prawie czarnym kolorze.
- Zbiór odbywa się przy suchej pogodzie rano. Mycie owoców przed przechowywaniem nie jest zalecane.
- Bakłażan Czarny przystojny, uprawiany bez zakłócania techniki techniki rolniczej, ma cienką skórkę, delikatną drobnoziarnistą miąższ, nie ma goryczy. W gotowaniu stosuje się je bez dodatkowego przetwarzania (namaczanie, zamrażanie), co zwiększa smak i wartość odżywczą.
Ważne! Obróbka cieplna nie niszczy składników odżywczych bakłażana, w przeciwieństwie do większości warzyw, dlatego jest tak cenna w żywieniu.
Bakłażan Czarny przystojny - wymagający opieki i wymaga stałej uwagi ogrodnika, jednak wszystkie wysiłki zostaną wynagrodzone, gdy na krzakach pojawią się ciemnofioletowe błyszczące owoce.