Od kilku lat ukraińscy producenci rolni aktywnie reorientują się na rynku europejskim. Pomimo kwot chroniących lokalnych producentów, Europa wysoko ceni produkty ekologiczne kompleksu rolno-przemysłowego, dając im certyfikaty zgodności z wymogami norm.
Firma Lilak LLC Chernivtsi, której zakłady produkcyjne znajdują się w miejskiej wiosce Glybokaya w regionie Czerniowieckim, również otrzymała status producenta towarów ekologicznych.
Według Vladimira Zavodovsky'ego, dyrektora generalnego, od 2012 roku firma z powodzeniem testuje system zarządzania bezpieczeństwem żywności, który spełnia wymagania niemieckiego systemu certyfikacji FSSC 22000 DQS. Firma posiada również europejski certyfikat ekologiczny.
Głównymi produktami ekologicznymi wywożonymi z Ukrainy są zboża, nasiona oleiste i rośliny strączkowe, a także orzechy, dzikie zioła, grzyby i jagody, które stały się możliwe po podpisaniu układu o stowarzyszeniu z Unią Europejską i strefą wolnego handlu.
Umowa stowarzyszeniowa przeforsowała ukraińskie ustawodawstwo dotyczące materii organicznej, która składa się na cały system produkcji żywności.
Każdy etap znajduje się pod ścisłym nadzorem urzędu certyfikacji. Ale wysokie zyski są warte tak surowych standardów, podsumował Vladimir Zavodovsky.