Ponieważ klimat zmienia się szybciej niż większość upraw może się przystosować, a bezpieczeństwo żywności jest zagrożone na całym świecie, naukowcy znaleźli nadzieję w muzeum ziemniaków na żywo w Peru.
Park ziemniaczany w Cuzco to 90-metrowa przestrzeń położona na wysokości od 3,4 do 4,9 tys. Według niego Alejandro Argumedo, założyciel Asociación Andes, organizacji pozarządowej wspierającej park, wspiera „jedną z najwyższych na świecie odmiany lokalnych ziemniaków na świecie. ”
Mieszkańcy parku przeprowadzają testy, aby dowiedzieć się, jak odporne są lokalne odmiany na mróz, stopnie i jasne światło słoneczne, a także na andyjskiego ryjkowca ziemniaczanego, którego larwy żywią się bulwami pod ziemią.
Mowa bezpośrednia: „W laboratoriach naukowcy próbują rozwiązać ten problem za pomocą transferu genów i inżynierii genetycznej, ale chłopi wykonują tę pracę od tysięcy lat”, mówi Argumedo.
Według szacunków Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa w latach 1900–2000 75% różnorodności upraw zostało utraconych, a do 2055 r. Aż 22% dzikich krewnych upraw żywności zniknęłoby z powodu zmian klimatu.
Wyniki tych eksperymentów znajdują się w słoiku z nasionami w miejscu, w którym każdy ziemniak jest przechowywany w starannie zakodowanych papierowych workach chłodzonych okopami wypełnionymi lodowatą wodą i oświetlonych przez okna dachowe.
Jednocześnie stolica Peru, Lima, Międzynarodowe Centrum Ziemniaków, znane pod hiszpańskim skrótem CIP, przechowuje ponad 4,6 tys. Rodzajów ziemniaków i mieści największy na świecie bank genów in vitro.
CIP działa w Afryce i Azji, gdzie ziemniaki pomagają walczyć z głodem i generują dochód jako plony gotówkowe. Produkuje szybko dojrzewające, bio-wzbogacone ziemniaki, które poprawiły wydajność, zwłaszcza w Chinach, które są największym producentem na świecie, odpowiadającym za 22% światowej produkcji ziemniaków.
W miarę nasilania się degradacji gleby, a zrównoważony plon staje się coraz ważniejszy, praca hodowców ziemniaków w małym parku w Peru może odgrywać ważną rolę w dostarczaniu żywności reszcie świata.
- Wcześniej informowaliśmy, że ceny ziemniaków na Ukrainie spadły do najniższego poziomu.
- Napisaliśmy również, że w Bengalu indyjskim długi deszcz zniszczył prawie całą uprawę ziemniaka.
- Ekstremalne warunki pogodowe uniemożliwiają brytyjskim rolnikom zbieranie ziemniaków.