W niedalekiej przyszłości w regionie moskiewskim zacznie działać stowarzyszenie producentów serów, które będzie obejmować nie tylko platformę wymiany doświadczeń i opinii, ale także warsztaty produkcji zaawansowanych technologii.
Według gubernatora obwodu moskiewskiego etap przygotowania klastra serów do uruchomienia jest w najbardziej aktywnym etapie: „Na powierzchni 16 hektarów przygotujemy najbardziej dogodne lokalizacje do produkcji”, mówi Andrey Vorobyov. „Ustanowiona zostanie wszelka niezbędna komunikacja, która pomoże producentom sera poczuć się komfortowo i wydajnie w pracy”.
Sprawdź
Według Vorobyova budowa klastra będzie miała najbardziej pozytywny wpływ na przemysł mleczarski w regionie moskiewskim. Wszystkie fabryki zbudowane na bazie klastra zostaną wyposażone w nowoczesny sprzęt, który pozwoli na produkcję dużych ilości mleka i produktów mlecznych.
Dodajemy, że jest tak wielu mieszkańców, którzy wyrazili chęć produkcji sera na terytorium klastra powiatowego Dmitrovsky, że kwestia rozszerzenia terytorium jest już dziś rozstrzygana.