Ponieważ zmiana klimatu jest zbyt gorąca, by wytwarzać wino w południowej Europie, uprawa winorośli nabiera rozpędu w Skandynawii.
Hokan Hansson uprawia winogrona w winnicy Hallocra od 17 lat wraz z Mick Daly. „Mamy teraz dodatkowy miesiąc lata”, mówi Hansson.
W krajach europejskich wino jest zwykle nazywane w zależności od tego, gdzie rosną winogrona - Bordeaux, Prowansja, Burgun. Pozostałe kraje stosują się do klasyfikacji odmian winogron: Cabernet, Shiraz, Merlot.
W rogu swojego XVIII-wiecznego dworku Hokan Hansson, piąte pokolenie jego rodziny pracujące na tej działce w południowej Szwecji, prowadzi zużyty zestaw pamiętników, ale nie tylko z powodów sentymentalnych. Zmiana klimatu zmusza producentów wina do rozważenia innych odmian winogron.
Od wczesnych lat pięćdziesiątych matka Hanssona, entuzjastyczna meteorolog-amator, starannie zapisywała każdy szczegół pogody w hrabstwie Skania. Jej notatki pokazują, dlaczego 70 lat później jej syn został członkiem jednej z szybko rozwijających się grup odnoszących coraz większe sukcesy i nagradzanych szwedzkich winiarzy.
Bezpośrednie przemówienie: „To naprawdę całkiem jasne”, powiedział 68-letni Hansson, były finansista, który zasadził swoje pierwsze winorośle na południowych zboczach dzisiejszej winnicy Hallacra, a dziś ma około 22 000 krzewów na 6,5 ha.
Bezpośrednie przemówienie: „Mamy teraz dodatkowy miesiąc lata. A zimy nie są takie same jak wcześniej. Dlatego możemy robić wino i dlaczego 50 lat temu nie mogliśmy. ”
- Według urzędników zdrowia publicznego pomidory są prawdopodobnie źródłem ognisk salmonelli w Szwecji.
- W tym roku Koblevo PJSC zebrał 400 ton winogron dziennie, co jest rekordem dla firmy. Ogólnie rzecz biorąc, we wrześniu plantatorzy winorośli Koblevsky zebrali ponad 10 tysięcy ton winogron, czyli o 16% mniej niż w zeszłym roku.
- Ulewne deszcze spowodowały poważne uszkodzenia zbiorów winogron w Alicante i Murcji, co znacznie zmniejszyło wielkość produkcji.
