Eksperyment z cebulą został zainicjowany przez Węgierską Krajową Izbę Rolniczą.
W wyniku eksperymentu na 15 odmianach przygotowano listę propozycji, które dostarczają profesjonalnych i technologicznych informacji węgierskim producentom cebuli.
Niektóre odmiany cebuli zawierają około 6% cukru w swoim składzie, a to więcej niż w niektórych owocach.
Piętnaście odmian biorących udział w badaniu zostało zasianych w stacji eksperymentalnej odmian roślin Tordashi Narodowego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (Nebih). Oprócz wyników produkcji odmiany przechodzą również eksperymenty przechowywania i testy zawartości. Właśnie rozpoczęty eksperyment pomoże producentom wybrać odpowiedni gatunek i pomoże wybrać technologię.
Pod patronatem Krajowej Izby Rolnictwa istnieje grupa robocza ds. Produkcji cebuli, która skupia większość węgierskich producentów i odgrywa rolę w poprawie wydajności produkcji i organizacji rynku. Potrzebne są również postępy technologiczne, koncentrujące się głównie na zbiorach, ochronie roślin, zwalczaniu chwastów, uzupełnianiu składników odżywczych i nawadnianiu.
Na Węgrzech cebulę uprawiano na 1424 hektarach w 2019 r., A produkcja czosnku jest również znacząca na Węgrzech: w ubiegłym roku 941 hektarów otrzymało lokalne wsparcie, a cebulę słodką uprawiano na 192 hektarach.
Według danych za 2019 r. Czosnek jest uprawiany na największym obszarze powiatu Chongrad (674 ha), natomiast w powiatach Bekesh, Bach-Kishkun, Yas-Nagykun-Szolnok, Hajdu-Bihar i Gyor-Moson-Sopron, znaczący obszar produkcji cebula
- Walenccy hodowcy cebuli w regionach takich jak L'Horta, Camp de Turia i La Ribera mają duże trudności ze sprzedażą swoich plonów na początku kampanii.
- Ekonomiczny Komitet Koordynacyjny Gabinetu Ministrów wprowadził zakaz wywozu cebuli do 30 maja 2020 r. Zakaz dotyczy również czerwonej papryki.
- Liście cebuli stanowią 93% wody, a cebulki - 86%, co wskazuje na znaczenie i potrzebę tej uprawy dla wilgoci.
