Pszenica ozima nadaje się do uprawy w różnych klimatach. Ponadto daje rząd wielkości większy niż rząd wiosny. Pszenicę ozimą Ermak uzyskano metodą stopniowej hybrydyzacji i selekcji odpowiednich okazów przez pracowników Ogólnorosyjskiego Instytutu Badawczego Zbóż GNU im. I. G. Kalinenko (Zernograd, obwód rostowski). W artykule dowiesz się o cechach tej odmiany.
Opis botaniczny
Ta pszenica ozima (erythrospermum) rośnie w postaci krzewów o błyszczących liściach bez krawędzi i woskowej powłoce o wysokości do 90 cm. W środku znajduje się słoma. Średni kolczasty kłosek o długości 7–9 cm ma białawy kolor i podobny kształt do wrzeciona. Krótkie białe markizy rozchodzą się na boki. Łuski kłoskie średniej długości i jajowate zawierają ostre zęby.
Ziarna o owalnym okrągłym kształcie i średniej wielkości mają czerwonawy odcień, niewielkie pokwitanie i rowek o niewielkich rozmiarach. Ta roślina jest sklasyfikowana jako odmiana średnio wczesna. Genotypowa formuła gliadyn to 317 + 1311 ++.
Czy wiesz Pszenica jest miękka (zajmuje około 90% wszystkich gruntów) i solidny, składający się tylko z odmian wiosennych. Pierwsza opcja służy do pieczenia produktów piekarniczych, a druga - do produkcji makaronu, spaghetti, makaronów i kaszy manny.
Charakterystyka różnorodności
Sezon wegetacyjny trwa około 277–292 dni. Jest to silna pszenica wysokowydajnej odmiany średnio wczesnego dojrzewania.
Ziarna pszenicy ozimej Ermak mają następujące właściwości mielenia i pieczenia:
- masa tysiąca ziaren - 44,4 grama;
- natura ziarna - 798 gramów na 1 litr.
Ziarno jest cenne dla przemysłu piekarniczego.
Charakteryzują go następujące wskaźniki:
- białko - 14,5%;
- gluten - 30,9%;
- IDK - 55-60 A. Ts.;
- W 350–441;
- objętość chleba ze 100 g mąki - 1080–1 300 ml;
- wynik pieczenia - 9,0 punktów.
Ta odmiana jest wysoce odporna na różne choroby, a także na negatywne skutki klimatu. Może „pochwalić się” mrozoodpornością, odpornością na suszę i toleruje niesprzyjające warunki.
Po zimowaniu na wiosnę kiełkowanie nasion wynosi około 85–100%. Odporny na wyleganie i nie wymaga stosowania pestycydów. Odmiana ma wysoką zdolność do regeneracji i dawania nowych pędów na wiosnę. Jest to odmiana miękka.
Czy wiesz Pszenica została sprowadzona do Ameryki przez Europejczyków w 1602 roku. W mieście Quito (Ekwador) wciąż przechowywany jest prosty gliniany garnek, w którym po raz pierwszy wyhodowano krzak pszenicy na kontynencie amerykańskim.
Produktywność
Pszenica Ermak wysiana w kukurydzy wykazywała średnią wydajność 7,7 t / ha. Uprawy po groszku przyniosły wyższe plony - 9,7 t / ha. Maksymalnie zebrano w 2017 r. - 10,57 t / ha. Najlepsze plony ziarna można uzyskać w śnieżne zimy. Plon będzie niski przy długich silnych przymrozkach bez pokrywy śnieżnej.
Rosnące regiony
Pszenica ozima Ermak dobrze rośnie na północnym Kaukazie, w środkowej Czarnej Ziemi i w regionach dolnej Wołgi w Rosji. Pokazała się dobrze na Ukrainie i w Mołdawii. Ta roślina preferuje wysoki i średni agrofon. Najlepsze wskaźniki znajdują się w strefach stepowych i leśno-stepowych.
Zasady siewu
Podczas siewu pszenicy należy przestrzegać zasad techniki rolniczej. Najlepszymi poprzednikami tej odmiany są groszek i inne rośliny strączkowe, kukurydza, wieloletnie mieszanki ziół, wczesne ziemniaki, zielony nawóz i tak dalej. Siew zimą może być dość późny. Czas zależy w dużej mierze od strefy klimatycznej. Lądowanie odbywa się głównie we wrześniu - październiku.
Dawki wysiewu
Norma dla siewu nasion wynosi 4,6–5 milionów ziaren na hektar. Należy pamiętać, że masa tysiąca ziaren wynosi 44,4 g. Warto zauważyć, że nasiona należy najpierw przygotować. Należy je leczyć lekami („Vincit Forte”, „Ivin”, „Oksigumat”), które zapobiegają pojawianiu się różnych chorób i szkodników. W późnych uprawach zaleca się zwiększenie liczby nasion o 10%.
Jeśli zima była zbyt trudna, wiosną pszenicę jarą należy sadzić na obszarach, na których nie ma sadzonek.
Przygotowanie gleby
W przeddzień siewu przygotowuje się glebę. W tym celu usuwa się resztki roślinności i chwastów. W takim przypadku można stosować preparaty chwastobójcze, ale należy je stosować co najmniej 14 dni wcześniej. W przypadku dużych powierzchni orkę przeprowadza się mechanicznie przy użyciu specjalnego sprzętu na głębokość 20–23 cm.
Następnie nawozy mineralne lub obornik są również stosowane przy użyciu specjalnego sprzętu (nawozy, rozrzutnik obornika). Jeśli obornik zostanie wybrany w celu wzbogacenia gleby w składniki odżywcze, wówczas orkę przeprowadza się po jej rozrzuceniu wokół terenu, aby lepiej wymieszać ją z ziemią.
Głębokość siewu
Materiał siewny umieszcza się w glebie na głębokości 4-8 cm. Jeśli ziemia ma ciężką strukturę, to nie głębiej niż 3-4 cm. Na glebach piaszczystych głębokość wprowadzania wynosi około 7,5-8 cm. Siew można wykonać na różne sposoby.
Sposoby
Siew odbywa się w rzędach, a także metodą krzyżową i wąską. W tym celu używają maszyn rolniczych - specjalnych siewników. Po wysianiu gleba jest walcowana w celu utrzymania poziomu wilgoci. Następnie zrób rezerwację, aby wyeliminować tworzenie się skorupy, aby zapewnić dobry przepływ wilgoci i tlenu.
Funkcje opieki
Aby uzyskać dobry plon pszenicy ozimej, musisz zorganizować odpowiednią opiekę. W tym celu do gleby należy dodać składniki odżywcze. Nie zapomnij o walce ze szkodnikami i sprawdzaj uprawy pod kątem chorób.Postępowanie przeciwko inwazji szkodników na dużych obszarach odbywa się za pomocą lotnictwa rolniczego.
Nawozy
Ta roślina potrzebuje składników odżywczych pochodzących z gleby. Ilość nawozów mineralnych określa się na podstawie składu gleby. Pszenica dobrze reaguje na Ph 6,6–7. Nadaje się do organicznych sosów wierzchnich.
To daje około 22-30 ton na 1 hektar. Sadzenie wymaga nawozów potasowych i fosforowych, które są niezbędne do zwiększenia odporności na mróz i kiełkowania materiału siewnego. Muszą być używane podczas siewu.
Ważne! Im później wykonywany jest ostatni górny opatrunek nawozem azotowym, tym mniej ma to wpływ na wydajność, a więcej - na jakość ziarna. Obniżają zawartość glutenu.
Atzdobądź także dolistny opatrunek dolistny zawierający azot przynajmniej 3-4 razy w sezonie:
- Wczesną wiosną. Wkład 35 kg na 1 hektar (20-30%).
- Kiedy pojawiają się pędy. Dawka jest zwiększana do 50 kg / 1 ha (50–60%).
- Na początkowym etapie tworzenia ucha i zalewania ziaren. Reszta jest normalna.
Zapobieganie chorobom i szkodnikom
Odmiana Ermak jest odporna na brązowe i żółte rdzy, mączniaka prawdziwego i smut. Ale na pszenicę nadal może mieć wpływ zgnilizna korzeni i bakterioza. Ujawniają się jako spowolnienie wzrostu kultury, zmiana koloru, brak ziaren w kłoskach, ich mały rozmiar i gnicie systemu korzeniowego.
W większości przypadków odmiany zimowe odchodzą od tych chorób, ale jeśli zostaną wykryte znaczące zmiany, konieczne może być zastosowanie preparatów takich jak Bayleton lub Fundazol.
Najczęstsze szkodniki upraw:
- chrząszcz;
- muszka zbożowa;
- pijak czerwonoskóry;
- chrząszcz mielony.
Aby zapobiec ich wystąpieniu, konieczne jest dobre wykopanie ziemi z wprowadzeniem narkotyków w celu zniszczenia ich larw. Równie ważna jest jakość przetwarzania ziarna. Należy również przestrzegać prawidłowego płodozmianu.
Zbiór i przechowywanie
Pszenica Ermak jest zbierana, gdy jej ziarno osiąga dojrzałość woskową i wilgotność nie wyższą niż 28%. Optymalnie, jeśli jest na poziomie 14-17%. Zbiór jest najkorzystniejszy dzięki bezpośredniemu łączeniu, ponieważ jest jednocześnie koszony i młócony.
Ważne! Aby nie stracić plonu, zbiera się go, zanim kłosy pszenicy wyschną i zaczną się kruszyć.
Jeśli uszy są dojrzałe nierównomiernie, czyszczenie odbywa się w osobny sposób. Za jego pomocą żniwiarze koszą pszenicę w nisko cięte bułki. Następnie koszenia pozostawia się do wyschnięcia na 2-3 dni. Następnie jest zbierany i młócony za pomocą kombajnów. Następnie ziarno pszenicy jest dostarczane do wind, gdzie są dalej przetwarzane w urządzeniach do suszenia i obróbki.
Występują następujące działania:
- filtracja z chwastów i owadów;
- kalibracja
- suszenie do wilgotności 14%;
- chłodzenie
Następnie ziarno jest dezynfekowane. Pszenica przygotowana w wyniku tych działań jest przechowywana w suchym pomieszczeniu z dobrą wentylacją, wilgotnością 65–70% i reżimem temperaturowym + 5 ... + 8 ° С. Jest okresowo mieszany, aby ziarno nie nagrzewało się i nie zrzucało.
Plusy i minusy tej odmiany
Odmiana Ermak jest już dobrze przetestowana.
- Należy do mocnej pszenicy, a jego zalety to następujące cechy:
- Dobrze zimuje i toleruje mrozy.
- Wysokie plony.
- Wysoka tolerancja na suszę.
- Odporność na wiele chorób. Pozwala to zaoszczędzić na stosowaniu pestycydów i opóźniaczy.
- Bardzo odporny na wyleganie.
- Zdolność do dobrego powrotu do zdrowia i skupiania się w niekorzystnych warunkach klimatycznych
- Dobra jakość i wszechstronność w wykorzystaniu ziarna. Ma doskonałe właściwości do produkcji chleba.
Czy wiesz Muzeum Szwajcarskie ma materiały wystawiennicze w postaci starożytnego kawałka chleba datowanego na 6 tys. Lat pne. Znaleziono go w jeziorze Zuryskim w skamieniałym stanie w latach 50. XX wieku.
Średnio wczesna odmiana pszenicy ozimej Ermak jest wysoce odporna na niekorzystne warunki klimatyczne i choroby. Daje wysokie plony ziarna na mąkę do pieczenia chleba.